A Bab (Phaselolus vulgaris), más néven bab, barlang vagy bab, Nem az Andok lejtőin (Peru és Ecuador) származnak, mint azt korábban gondolták, hanem egy közös őstől származnak, amely Mexikóban keletkezett - derült ki egy tanulmányból, amelyet a Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) folyóiratban jelentettek meg ma. ).
Elena Bitocchi és csapata a Marche-i Műszaki Egyetemről (Olaszország) dán és amerikai kutatókkal együtt egy gén öt pozíciójában elemezték a nukleotidokat egy nagy babgyűjtemény segítségével, amely a vad formák teljes földrajzi eloszlását képviselte. faj.
A bab, többszörös álnevével, a kulcsfontosságú összetevő az emberek százmillióinak étrendjében szerte a világon akinek fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat biztosít. "Az általunk termesztett fajok eredetének és evolúciójának ismerete fontos, hogy megőrizhessük őket" - emlékeztetnek a szerzők.
- Honnan származik az elfogyasztott étel? A térkép azonosítja - Animal Gourmet
- Tudja meg, honnan származik a taurin és milyen tulajdonságai vannak
- A párizsi Latin negyed mit kell látni, mit kell csinálni és hol lehet enni - Bekia Viajes
- Honnan származik a húgysav
- Kurkuma tulajdonságai, mellékhatásai és hol lehet kurkumint vásárolni