A tanyasi tojások Ők egy Mexikói eredetű reggeli recept, nagyon népszerű Mexikóban, az Egyesült Államokban és az egész világon. Háromból áll összetevők alapvető: sült búza palacsinta, sült tojás és salsa. Ezekre az összetevőkre általában hozzáadják sült bab, koriander, chorizo, avokádó és több tex mex változatban sajt, hús vagy szalonna. A Huevos-rancheros.net oldalunkon megmutatjuk minden recept és típus a Huevos Rancheros és a mexikói tojások közül (elvált, Motuleños, fulladt, északiak stb.), hogy élvezhesse!

Huevos rancheros recept

A tojás mindig kiváló lehetőség arra, hogy a napot maximális energiával kezdje, mivel nagyon táplálóak, röviden összefoglalva sokféleképpen elkészíthetők. Ez a mexikói huevos rancheros receptje az egyik legjobb, ebből az országból származik az étel, bár már elterjedt a határain kívül is.

Hozzávalók

rancheros

  • 4 tojás.
  • 4 kukorica tortilla.
  • 1 hagyma.
  • Paradicsom/paradicsom.
  • 1 gerezd fokhagyma.
  • Olivaolaj.
  • Só.
  • Ajánlott választható: újraszalt bab
  • Opcionálisan forró: 1 serrano paprika vagy egy teáskanál chili szósz vagy más forró szósz.

Hogyan készítsünk Huevos Rancheros-t

A reggeli a nap egyik legjobb pillanata lehet, amellett, hogy táplálkozás szempontjából az egyik legfontosabb. A Huevos rancheros kiváló és előkészítésük egyszerű, csak néhány percet vesz igénybe, mivel az egész eljárás:

  1. A kezdeti lépés a paradicsom pörkölése, miután a héja vagy héja megnőtt, megpucoljuk és összekeverjük a fokhagymával és a hagymával, így kapjuk a mártást. Ha csípősre vágyik, adja hozzá a serrano paprikát. Ezeket az összetevőket keverés/pépesítés előtt megpiríthatja vagy megsütheti a hozzáadott íz érdekében. Ha gyorsabban akar menni, egyszerűen aprítsa fel azokat az összetevőket, amelyekkel a szószt elkészítjük, nagyon finomra.
  2. Ezután tegyen pár evőkanál olajat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és pirítsa meg a mártást, hagyja a tűzön, amíg besűrűsödik, sóval kell ízesíteni, és ha szükséges, borsot is adhat hozzá.
  3. Egy másik serpenyőben megsütjük a tortillákat. Ha készen vannak, eltávolítjuk és nedvszívó papírra helyezzük, hogy a maradék olajat eltávolítsuk.
  4. Ezután ugyanabban a serpenyőben sütjük meg a tojásokat, ügyelve arra, hogy a sárgája ne törjön el.
  5. Tálaláshoz szószt teszünk rá egy omlettre, a tetejére pedig a tojást, később további szószt adhatunk hozzá. Ha újraszalt babot használ, akkor először a kukorica tortillákra kenik, majd a salsa és a tojás, majd további salsa. Végül adhat hozzá egy kis koriandert, hagymát, paradicsomot vagy darált chilit bemutatásra.

A kíséretek közé tehetünk avokádószeleteket, a fent említett finomított babot, chorizot, sajtot, tejfölt és még burgonyát és szalonnát is a tex-mex receptek szerint.

Egyéb receptek a Huevos Rancheros-hoz

Északi peték

Az északi petesejtek nagyszerűek a gyermekek számára, biztosítva számukra a napi tevékenységükhöz szükséges energiát, akárcsak a felnőttek számára. Ideálisak azokra az alkalmakra, amikor más reggelit szeretne biztosítani, és a legjobb az, hogy elkészítésük meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók

  • 50 gramm machaca.
  • 1 paradicsom.
  • 1 serrano paprika.
  • ¾ hagyma.
  • 2 tojás.
  • 2 tortilla.
  • Só.
  • Olaj.

Huevos rancheros babgal

Ha kiváló Huevos Rancheros-t szeretne élvezni, az egyik leggyakoribb mód néhány finom bab kíséretében történik. Ezek nagyobb preferenciájúak lehetnek, akárhogy is finomak. Bár egy kicsit több előkészítéssel jár, az egész eljárás nagyon egyszerű.

Hozzávalók

  • 2 csésze bab.
  • 5 paradicsom.
  • 2 hagyma.
  • 4 serrano paprika.
  • 1 gerezd fokhagyma.
  • 4 tojás.
  • 4 tortilla.
  • Cilantro.
  • Só.
  • Olaj.

Zöld tanyasi tojás

A fiatalok és az idősek egyaránt élvezik a tojásokat, amelyek egészségesek és jó energiaforrások, sőt étrendi rendszerekhez is ajánlottak. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy élvezze őket a zöld ranch tojás receptjén keresztül, vagyis hihetetlen és finom zöld szósz kíséretében.

Hozzávalók

  • 12 zöld paradicsom.
  • 2 serrano vagy jalapeño paprika.
  • 1 hagyma.
  • 1 gerezd fokhagyma.
  • Cilantro.
  • 6 tojás.
  • 6 kukorica tortilla.
  • Só.
  • Olaj.
  • Avokádó vagy avokádó díszítéshez

Huevos rancheros könnyű recept

A teljes reggelihez semmi sem jobb, mint a Huevos Rancheros ízletes szószával és sajátos ízével, amellett, hogy teljesen kompatibilis más összetevőkkel, amelyek beépülnek az ízekbe és nagyon jól kísérik az ételt. Annak ellenére, hogy több eleme van, nagyon könnyű elkészíteni még a napokon is, kevesebb idő áll rendelkezésre.

Hozzávalók

  • 3 paradicsom/paradicsom
  • 1 hagyma.
  • 1 gerezd fokhagyma.
  • A korábbi összetevőket megváltoztathatja paradicsommártással és hagymával.
  • 4 tojás.
  • 4 kukorica tortilla.
  • Olivaolaj.
  • Só.
  • Választható: egy doboz bab, sajt

Huevos rancheros burrito

A tojás mindig is a reggeli egyik főszereplője volt, így ez a Huevos Rancheros Burrito recept tökéletes. Nemcsak a nap megkezdésére alkalmasak, sokan inkább egy nagyszerű vacsorához kedvelik őket, így a napot a legjobb módon fejezik be, a legjobb ízzel és nagy örömmel a szájban.

Hozzávalók

  • 6 tortilla.
  • 6 tojás.
  • 3 paradicsom.
  • Fél csésze hagyma.
  • Fél chipotle chile.
  • 1 csésze bab.
  • Avokádó.
  • Citromlé.
  • Cilantro.
  • Olaj.
  • Só.

Paleo Huevos Rancheros

A tojás rancheros az egyik recept, amely például egészségesebb és tápanyagokban gazdagabb reggelire. Ebben az esetben megmutatjuk, hogyan készíthetünk kompatibilis verziót a Paleo diétával ill Paleolit . Ez a diéta egyszerűen elkerüli a gabonaféléket - különösen a glutént -, a feldolgozott és egyes esetekben a hüvelyeseket. Fehérjékben, vitaminokban és egészséges zsírokban gazdag étrend, például a Paleo Huevos Rancheros receptjében.

Hozzávalók

  • 3 paradicsom.
  • Fél nagy hagyma.
  • Fél jalapeño vagy chili paprika.
  • 1 piros, sárga, zöld paprika, tetszés szerint
  • 3 tojás (ideális szabad tartású tojás)
  • Olaj.
  • Só.
  • Választható: szeletelt avokádó vagy avokádó
  • Opcionális: gluténmentes kukoricatortilla, bár ez nem „szigorú paleo”.

Kolumbiai tanyasi tojások

A tojás az egész világ gasztronómiájának része, főételként fogyasztják, édes és sós készítményekben is szerepel. Az egyik legjobb módja annak, hogy élvezze a reggelit, Huevos Rancheros néven a legjobb kolumbiai stílusban.

Hozzávalók

  • 6 tojás.
  • 3 kolbász.
  • 2 paradicsom.
  • Fél nagy hagyma vagy fej.
  • Fél csésze mozzarella sajt.
  • Só, bors.
  • Olaj.

Huevos rancheros chorizo

A Huevos rancheros pompás reggelit készít, amely igazi energiaforrás minden nap és a mindennapi tevékenységek megkezdéséhez. Az ételnek van néhány változata, amelyekre más összetevők hozzáadása jellemző, ebben az esetben a chorizo ​​hihetetlen köretként tűnik ki.

Hozzávalók

  • 8 kukorica tortilla.
  • 8 tojás.
  • 280 gramm chorizo.
  • 3 paradicsom.
  • 1 hagyma.
  • 2 evőkanál margarin, vaj vagy olaj.
  • Cilantro.
  • 100 gramm reszelt sajt.
  • 1 doboz bab.

Ranch szósz tojáshoz

A Huevos Rancheros nem lehet saját szószuk nélkül, ez az étel alapvető része, több ízt ad, következésképpen finomabbá teszi. Az elkészítése ugyanolyan időt vesz igénybe, mint a tojás sütése, így nagyon egyszerű és egyszerű. Ebben az esetben nagyszerű Piros szósz amely az egyik leghagyományosabb változata ennek az ételnek.

Hozzávalók a Huevos Rancheros szószhoz

  • 4 közepes paradicsom.
  • Fél hagyma.
  • 4 serrano paprika (többé-kevésbé, attól függően, hogy milyen forró a recept)
  • 1 gerezd fokhagyma.
  • Olaj.
  • Só.