Étel
Fedezze fel az étel táplálkozási tulajdonságait
A hús nélküli étrend sok egészségtudatos és etikailag aggódó ember körében népszerű az állati termékek fogyasztása miatt, de a húsfogyasztás fontos lehet az étrendben. A húsnak számos táplálkozási tulajdonsága van, még a fogyás és a betegségek megelőzése szempontjából is előnyös.
A hús kiváló fehérjeforrás, mivel tartalmazza az összes aminosavat, amelyre a testnek szüksége van az izmok felépítéséhez és fenntartásához. A vegetáriánus ételek nem tartalmaznak teljes fehérjéket, ezért nem képesek olyan jól felépíteni és fenntartani az erős izmokat.
A hús az étrend egyik legjobb vasforrása. Ha elegendő mennyiségű vasat fogyasztasz táplálékból vagy étrend-kiegészítőkből, akkor fennáll a vérszegénység veszélye, és kevés energiát érezhetsz. A vas növeli az energiát, mivel arra szükség van a vörösvérsejtek előállításához, amelyek oxigént szállítanak a tüdőből a test más részeibe, beleértve az agyat is.
A hús fontos cinkforrás. Ez az ásványi anyag segíti az immunrendszer megfelelő működését, és szükséges bizonyos biokémiai reakciókhoz. A tél folyamán a cink fontos lehet a megfázás és az influenza megelőzésében.
A húsban található másik tápanyag, a B12-vitamin segít megelőzni a szívbetegségeket, és csökkentheti az emlőrák, az Alzheimer-kór és a depresszió kockázatát.
Az alábbiakban láthatja a húsok és származékok csoportjába tartozó élelmiszercsoportokat.
Ezen oldalak mindegyikén megtekintheti a húsok és származékaik csoportjába tartozó élelmiszerek táplálkozási adatait.