Amint azt korábbi publikációnkban említettük, a lisztérzékenység olyan betegség, amely az élet bármely szakaszában megnyilvánulhat, a szoptatástól a felnőttkorig, és a kimutatása egyre növekszik, és gyorsabban kivitelezhető.
Sok lisztérzékenységben szenvedő ember igyekszik egy lépéssel tovább lépni étrendjében, és olyan innovatív termékeket és recepteket követel, amelyek miatt étrendjük nem esik monotonitás alá. Amint arról már beszéltünk és nem szabad elfelejtenünk, hogy a lisztérzékenység nem egy szinonimája a kevésbé változatos és unalmasabb étrendnek, egyszerűen tudnunk kell, hogyan találjuk meg a korlátainkhoz igazodó termékeket és ételeket, vagy a megfelelő időt és ötleteket, hogy étrendünket gazdagabbá tegyük. és változatosabb étrend.
A desszerteket és az édességeket nagyon keresik, és a celiakok különféle okokból követelik; kevés változatosság és néha kevés sikeres recept vagy túl ipari és természetellenes termék.
Néha bonyolult helyzetnek tűnhet, de egyszerű, rendelkezésünkre állnak az alapanyagok és a szükséges receptek a finom desszertek megtervezéséhez és elkészítéséhez.
Itt van egy javaslat, amelynek nem lesz képes ellenállni!
Húsvét és a „Las monas” alkalmával egy egyszerű és finom ötletet javasolunk Önnek, hogy elkészítse saját „Mona de Pascua Celiaca” -ját.
Tőlünk gluténmentes pitealap töltse ki és díszítse a "Mona de Pascua Celiaca" -t.
Hogyan töltse ki a "Mona de Pascua Celiaca-t"?
Készítsen egy vágást, amely a tortát két rétegre osztja.
1- Miután elkészült a vágás, egy csipkét és rá helyezzük a torta alapjának 1. rétegét, és átitatjuk gluténmentes sziruppal, ugyanakkor a második réteget is áztatjuk úgy, hogy az a szirupba beázzon.
két- Az 1. rétegre tesszük a tölteléket. Két kitöltési lehetőséget javasolunk; GLUTÉN MENTES csokoládé vagy GLUTÉN mentes lekvár, a fogyasztó ízlésének megfelelően. Csokoládé esetén ez lehet gluténmentes kakaókrém, vagy gluténmentes csokoládét is olvaszthatunk. A töltelék behelyezése után egy spatulával jól elosztjuk a felületen. FONTOS: mindig válasszon gluténmentes étrendünkhöz megfelelő terméket.
3- A 2. réteget az 1. rétegre helyezzük, a sziruppal impregnált réteget lenyomva tartva.
4- Miután összeillesztettük a tortaalap két rétegét, gluténmentes csokoládét olvasztunk, hogy teljesen ellepje.
5.- Amikor megvan a csokoládéval borított tortaalap, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, és készen áll a díszítésre.
Hogyan lehet díszíteni?
Számos dekorációs javaslatunk van;
- A legjellemzőbb dekoráció, amelyet javasolunk, a csokoládé tojás (fehér, fekete, tejjel ...) vagy más, különböző témájú csokoládé figura.
- Egy másik javaslat a torta felületére helyezett csokoládéforgács lenne.
- Valami, ami miatt a majmunk nem marad észrevétlen, az lesz, ha a mandula vagy a szeletelt mandula ropogós alapja köré helyezzük.
- A legkisebbek számára a tematikus figurák mellett a "Lacasitos" vagy "édesség" díszítést is javasoljuk, mutatósabb és színesebb, így nagyobb vonzerőt érünk el.
* Ne feledje, hogy a csokoládénak, amellyel díszíteni fogunk, gluténmentesnek kell lennie (GLUTÉN MENTES CSOKOLÁD).
Ez egyike a sok házi készítésű tészta javaslatunknak, amely alkalmas gluténmentes étrendre. Próbáld mindig a celiakiaként alkalmazott korlátokhoz igazítani a recepteket, és soha ne fogyj ki a desszertedből.!