Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Jelentkezzen be fiókjába, hogy továbbra is élvezhesse tartalmainkat
Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (1)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
A lisztérzékenységben szenvedőknek ki kell zárniuk étrendjükből az úgynevezett TACC ételeket (búza, zab, árpa és rozs), és ehelyett rizslisztet, hüvelyeseket, speciálisan készített premixeket, kukoricakeményítőt, burgonyát vagy maniókat kell fogyasztani.
Egyesek azonban, akik nem szenvednek lisztérzékenységben vagy glutén intoleranciában, ugyanazt a diétát választják, mert egészségesebbnek vagy fogyásnak tartják. Mi igaz itt? Silvina Tasat, a táplálkozástan végzett és az Argentin Nutrition Society (SAN) tagja tagadja.
"Ezeket az ételeket nem javasolják a lakosság számára; vannak olyan tudományos tanulmányok is, amelyek arra utalnak, hogy a glutén el nem fogyasztása szív- és érrendszeri betegségekkel járhat" - mondja a szakember.
OLVASSA EL IS
Tasat szintén helytelennek tartja a lisztektől való eltekintést, bár azt javasolja, hogy a teljes kiőrlésű gabonákat részesítsék előnyben, mivel azok finomított lisztek és gabonafélék helyett, amelyekben élelmi rostok, vitaminok és ásványi anyagok forrása,.
Monica Katz, a SAN elnöke tisztázza: "Azok számára, akik nem szenvednek lisztérzékenységben, ezek az ételek nemcsak nem egészségesebbek, hanem a publikált művek azt mutatják, hogy növelhetik a betegségek kockázatát".
Katz azt tanácsolja, hogy konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel az egészséges, teljes és megfelelő étkezési terv kidolgozásához a hiányok elkerülése érdekében.
- Lady Gaga gluténmentes étrendet folytat, hogy a La Tercera turnéja alatt lefogyjon a felesleges kilókból
- A fordított étrend kulcsa, hogy mit javasol a fogyás és hogyan működik valójában
- A szex diéta hatékony-e a fogyás érdekében?
- A Herbalife a fogyásért valaki tudja, hogy működik-e
- ÉRTESÍTÉSE, HOGY FOGJ FEJLESZTENI