helios

Share Innovation: A Helios legegészségesebb lekvárjai a kutatásnak köszönhetően

A Helios csoport, A valladolidi székhelyű zöldségkonzervek, sült paradicsom és szószok mellett 1901 óta lekvárok és konzervek gyártásával foglalkozik, bár a végleges ugrás 1959-ben következett be az első gyár megépítésével.

A minőség Alapítása óta Alejandrino Pérez mindig is az egyik érték, amelyen ezt a márkát irányítják; Tehát az akkor vezetett cukrászda megszerezte a pecsétet, amely akkreditálta a Királyi Ház szállítójaként.

Ez a minőség nyilvánvaló a gyártási folyamat minden egyes lépésében: a Helios által kiválasztott és ipari felhasználásra előkészített alapanyagoktól a navarrai gyárban, egészen a K + F + i részleg folyamatosan dolgozunk új termékek létrehozásán és a meglévők fejlesztésén.

Mert a Heliosban, az innováció már hagyomány, hosszú és összetett folyamat, amely érdekes módon mindig egy egyszerű kérdéssel kezdődik: hogyan tehetnénk meg jobban?

A lekvárok és a konzervek a jó kiegészítő reggeli, köszönhetően a cukorokban - egyszerű szénhidrátokban - való hozzájárulásának. és energia. A lekvárok esetében 20 gramm 50 kalóriát biztosít, 35 a lekvároké.

A lekvárok és a konzervek is a főzés során készülnek gyümölcs szirupban (víz és cukor). A lekvárt legalább 30% - egészben, aprítva vagy zúzva - gyümölcstartalommal készítik (ha a gyümölcs több mint 50% -ot képvisel, Extra néven szerepel). Ehelyett a lekvár cukrokkal, gyümölcspéppel vagy pürével és vízzel készül. Az összegnek legalább 35% -nak kell lennie, és ha a tartalom legalább 45%, akkor megkülönböztethető Extra.

Az 1924/2006/EK rendeletnek az élelmiszerek tápanyag-összetételére és egészséges tulajdonságaira vonatkozó rendeletei szabályozzák a cukor hozzáadását a lekvárokhoz, valamint azok zsírjait, fehérjéit, rostjait, sóját, nátriumát, vitaminjait és ásványi anyagait. Az alacsony cukortartalmú lekvár 100 g gyümölcsben legfeljebb 5 g cukrot tartalmazhat. Csak a lekvárokat lehet könnyűnek nevezni, amelyek hasonlóan a Helios Könnyű lekvár, 100 g lekvárhoz 60 g gyümölcsöt készítenek - 70% -kal kevesebb kalóriát a szénhidrát csökkentésével, és 70% -ot az 50% szénhidráttal készített lekvárhoz képest.

Az ilyen típusú lekváron belül sokféle íz létezik (eper, málna, őszibarack, sárgabarack, szilva stb.). Az egyik és a másik közötti különbség az előállításához használt gyümölcs típusa. Ez a fajta lekvár a nagyon alacsony energiaérték, így azok számára alkalmasak, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek, vagy akik cukorbetegségben szenvednek. Bár mindig figyelembe kell venni az elfogyasztott mennyiséget, ezért a szakértők mindig javasolják a mértékletességet.

A megfelelő típusú lekvár kiválasztásának kulcsa, hogy fokozottan figyeljen a az összetevők listája, Mivel a fruktózzal készült lekvárok (amelyek édes ízt adnak nekik) nem a legalkalmasabbak a túlsúlyos emberek számára, bár jó lehetőség a cukorbetegek számára. Ne feledje azt is, hogy ha az élelmiszerekben természetesen vannak cukrok - mint a gyümölcslekvárok esetében -, akkor ezt a jelölést fel kell tüntetni a címkén.

Heliosban az élet:

Share Innovation: A Helios legegészségesebb lekvárjai a kutatásnak köszönhetően