A rebarbarának számos egészségügyi előnye van infúzióban vagy porban (iStock)

megadjuk

Gyakran összetévesztik zöldséggel, a a rebarbara gyümölcs Eredetileg Ázsiából származik, amely savas íze miatt ismert, amely tökéletesen kiegészíti a cukrok, mézek és más gyümölcsök édességét desszertek akinek kidolgozásában használják. Zeller rokona, ennek a növénynek nagy zöld levelek és vörös szár, nagyon kevés van kalória, körülbelül 20 kalória/100 gramm, valamint magas rosttartalom és sok más tápanyag, amely nagy mennyiségű egészségügyi előnyök és gyógyászati ​​felhasználása.

Először is meg kell jegyezni, hogy csak a szára ehető, a levelek mérgezőek, mivel oxálsavat tartalmaz, olyan anyagot, amely veseelégtelenséget vagy anyagcsere-betegségeket okozhat. A szár nyersen fogyasztható, vagy összetevőként használható Cukrászda vagy a konzervek, valamint a gyökér előkészítésében. Többféle egészségügyi előnyökkel járó gyógyászati ​​készítmények készítésére is használják infúzióban vagy porban.

Az egyik legelismertebb előnye az karcsúsító erő mivel sok rost van benne, nagyon jóllakó, kevés kalóriát tartalmaz és gyakorlatilag nincs zsírja, de emellett hashajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, a gyomorpanaszok enyhítésére és a hasmenés leállítására, vagy akár az aranyér és a hasi gyulladás enyhítésére szolgál. Ezenkívül a gyökér megszüntetheti bizonyos bélparazitákat, kedvez a nyombélfekély gyógyulásának, valamint a kövek eltávolításának a vesében.

A rebarbara a szükséges mennyiségű K-vitamin 45% -át tartalmazza, ami elengedhetetlen az egészséges csontok számára és a agy az idegsejtek károsodása ellen, lassítja az agy öregedését és ezáltal hozzájárul az Alzheimer-kór megelőzéséhez, emellett javítja a memóriát és késlelteti a demencia megjelenését.

A fertőzések ellen előnyös C-vitamin mellett a rebarbara gazdag A-vitaminban, a antioxidáns természetes, amely szilárdan tartja a bőrt, elősegíti a jó látást és segít megelőzni a tüdő- és szájdaganatot. A bőr számára nyújtott előnyei között kiemelkedik az antibakteriális és gombaellenes hatás, a szabad gyökök semlegesítése.

Másrészt a rebarbara a vas, a kalcium, a magnézium, a B-vitamin, a kolin és a folsav természetes forrása, amely segíti a toxinok eltávolítását, az erek megfelelő működését és a szív egészségét azáltal, hogy szabályozzák a koleszterin, csökkenti a vér viszkozitási szintjét és kerülje a kiömléseket és a vérrögöket, kedvez az autoimmun rendszernek. A mangánnak köszönhetően szabályozza a vércukorszintet, így nagyszerű szövetséges a cukorbetegek számára, és mivel kevés nátriumot és telített zsírt tartalmaz, alacsony a szívbetegségben szenvedők számára is.

Azonban nem mindegyik előny, mivel leveleinek mérgező hatásán kívül a szár vagy a gyökér fogyasztása nem ajánlott köszvényes esetek vagy ízületi gyulladás és a végén károsíthatja a fogkrém.