Ma egy olajról, vízzel vagy egyszerűen forró levegővel elkészíthető ételről szeretnénk beszélni. Többféle íze van: természetes, többek között vajjal, karamellával, csokoládéval. Az ő története arról szól, hogy egykor hajdíszként használták, és egy másik nyom az, hogy sokan imádják felfalni filmnézés közben, otthon vagy moziban. Ha ezt olvasva azt hitted, hogy pattogatott kukoricáról beszélünk, akkor igazad van!

ismerje

Ban ben Napos oldal szeretjük a kíváncsiságokat, ezért úgy döntöttünk, hogy mesélünk egy kicsit a popcorn történetéről. Ezenkívül kutatást végeztünk, hogy megtudjuk ennek az ételnek az előnyeit, hogyan lehet a legegészségesebb módon elkészíteni és hogyan lehet az étrendjébe beilleszteni. És azok számára, akik élvezik a diéta hébe-hóba való beillesztését, összeszedtük a legjobb pattogatott kukorica ízeket is, amelyeket feltétlenül meg kell próbálnod.

Ki fedezte fel a pattogatott kukoricát

A popcorn több mint ezer évvel ezelőtt jelent meg az Egyesült Államokban. Az amerikai kontinensre érve az európaiak kukoricából készült sós ételként jellemezték őket, amelyet az indiánok élelemként és hajuk díszeként használtak fel.

A bennszülöttek úgy készítették elő a pattogatott kukoricát, hogy az egész fület a tűzre tették. Aztán csak a szemeket kezdték elhelyezni a parázson, amíg nem találtak ki egy praktikusabb módszert: a kukoricát egy agyagedényben főzték forró homokkal.

Az ókorban az aztékok a kukorica istenének tartott Centéotlt imádták. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni erről a történetről.

Pattogatott kukorica, rossz koleszterin? Vagy az egészségre jó étel?

Az idő múlásával megváltozott ennek a kukoricából nyert ételnek az elkészítési módja. Tudományos tanulmányok fedezték fel, hogy mik a fő összetevői ennek a szendvicsnek, ezért, hogy többet megtudhassunk erről a témáról, megkérdeztük Mayra Alecrim speciális táplálkozási szakembert. A szakértő szerint a pattogatott kukoricában számos tápanyag található, amelyek javítják a test működését:

  • B komplex vitaminok - Ezek segítenek megerősíteni az immunitást, javítani a máj működését és csökkenteni a folyadékretenciót.
  • Mangán: hozzájárul az enzimek képződéséhez és javítja a memóriát.
  • Magnézium: kedvez a szerotonin képződésének (felelős a depresszió gátlásáért) és segít a glikémiás index ellenőrzésében, kiváló szövetségessé válva a cukorbetegségben szenvedők számára.
  • Rost: javítja az emésztőrendszert.
  • Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú termék, ha a megfelelő módon főzik.

A felkészítésük legjobb módja

A táplálkozási szakorvos megerősíti, hogy a legcélszerűbb a pattogatott kukorica elkészítése olaj nélkül és kevés só nélkül: "A fő tápanyagok elvesztése az elkészítési módszer". Emiatt ezt javasolja:

  • Egy üvegedénybe adjunk hozzá 4-5 evőkanál pattogatott kukoricát.
  • Adjon hozzá 4 vagy 5 evőkanál vizet.
  • Adjunk hozzá egy evőkanál sót.
  • Fedje le műanyag borítással, és lyukakat szúrjon bele egy fogpiszkálóval.
  • Tegyen mindent mikrohullámú sütőbe 4 percre (az egyes készülékek teljesítményétől függően).

Annak érdekében, hogy az előételnek több íze legyen, tanácsos a vízbe olyan gyógynövényeket adni, mint a kakukkfű, a rozmaring vagy az oregano. „A túl sok olajjal vagy sóval készített pattogatott kukorica hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, és nem ajánlott magas koleszterinszintűeknek. Különösen vigyázni kell azokra, amelyek sok vajat és nátriumot tartalmaznak ”- figyelmeztet a szakember. Nagyon ajánlott olyan elektromos pattogatott kukoricagép, amely nem használ vizet és olajat, csak forró levegőt.

Hogyan lehet a pattogatott kukoricát bevinni az étrendbe

Minden nap lehet pattogatott kukoricát enni. A vacsora helyettesítése ezzel a finomsággal jó ötlet lehet, amennyiben megfelelően elkészítik. A táplálkozási szakorvos azonban arra figyelmeztet, hogy ez az étel nem tartalmaz sok fehérjét, ezért attól függően kell fogyasztani, hogy napjaink hogyan teltek el: „Ha elegendő fehérjét nyert a nap folyamán, akkor nincs gond azzal, ha vacsoráját pattogatott kukoricával helyettesítené. Mindig jobb megenni őket, mint böjtölni ”- magyarázza.

- Amit nem tehet, az mindent kicserél a pattogatott kukoricára. Ha ez megtörténik, hiányt szenvedhet a tápanyagok hiánya miatt, amelyeket a gabona nem biztosít "- emlékeztet Mayra. Ideális esetben konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen döntést hozna az ételek étrendben történő helyettesítéséről.

Különböző ízek

Mindannyian kiszolgáltatottnak érezzük magunkat a pattogatott kukorica különböző ízeivel szemben. És semmi sem akadályozza meg a fogyasztásukat, mindaddig, amíg az edzőteremben kompenzálják a kalóriákat és az elfogyasztott cukor mennyiségét - mondja a dietetikus. Tehát ezután szeretnénk megosztani veletek néhány ízesített pattogatott kukoricát a híres "Szemététel Világnapjára".

Pattogatott kukorica teljes tejjel. Kattintson ide a recept megtekintéséhez.

Csokoládé pattogatott kukorica. Kattintson ide, és megtanulhatja, hogyan készítse elő őket.

Pattogatott kukorica Oreóval. Nézd meg a receptet.

Miután ennyit elolvastál a popcornról, biztosak vagyunk benne, hogy be akarsz rohanni és készíteni. Most, hogy egy kicsit jobban ismeri a történetüket, az előnyeiket és az elkészítésük legjobb módját, mondja el nekünk, melyik íz tetszik a legjobban. Ha tudsz más ételeket, amelyek velük elkészíthetők, oszd meg velünk a receptet a megjegyzések részben.