A bor az élet társa, minden embernek vannak egyedi pillanatai, amelyekért érdemes élni, küzdeni és élvezni. A családdal és a barátokkal töltött pillanatok nagyszerű ünnepek vagy röpke esetek lehetnek, amelyek emlékezetünkbe ágyazódnak, és ezeknek a pillanatoknak a kísérője bor lehet. Ezt a helyet a bor és a világ örömeinek szentelik, amely körülöleli ezt az évezredes italt.
- Kapcsolatot szerezni
- Egyéb alkalmazások
Jó barátság sajtok és borok között
A felkészítő szerint Lionel giraud A sajt elengedhetetlen a tej megőrzéséhez olyan időszakokban, amikor kevés az élelmiszer, különösen Franciaország hegyvidéki területén, ahol juhok és kecskék élnek - délre és északra. A sajtok országának nevezett megközelítőleg ezer különféle tejtermék létezik, amelyek közül 400 hagyományos mezőgazdasági, a többi pedig a háború utáni idők és az iparosodás eredménye. Az a titok, amely Franciaország számára fontos termelőként való fenntartása, a legelők köre, "Mert ha nincs fű, nincs tej és nélküle nincs sajt", Giraud kijelentette.
A tejtermék tulajdonságai földrajzi elhelyezkedése szerint változnak, "A sajt helyi virágként vagy gyümölcsként viselkedik, az eredmény eltér a Földközi-tenger déli részén, az Alpokban vagy az Atlanti-óceán térségében elért eredménytől. Különböző éghajlati lehetőségek lehetővé teszik, hogy minden sajt jól meghatározott személyiséggel rendelkezzen. ", - fejezte ki Giraud.
Fogyasztás
A sajtot, amely minden francia étrend elengedhetetlen terméke - főleg északon - fogyasztják a desszert bejáratától kezdve. "Ennek a tejszármazéknak a fogyasztása fejenként évente megközelíti a 20 kilogrammot, ami alacsonyabb, mint a németek, a skandinávok, az angolok és az amerikaiaké, akik fogyasztása 23 és 24 között változik.", - magyarázta Giraud.
Országában Notre Dame és a Montparnasse, Gyakran előfordul, hogy a sajtokat nyers tejből készítik a hideg hőmérséklet és a páratartalom miatt, ahogy Giraud elmagyarázza. "A pasztörizálás égeti a tejet, ezt Mexikóban nem lehetett megtenni a baktériumok szaporodását támogató éghajlat miatt".
A túró, az öntés, a lecsepegtetés és a lecsepegtetés után a sajtot hagyják megszáradni, hogy megszüntesse a tésztába telepedő minden lényt, és így "Adj örök életet a tejnek", részletes fromager.
A sajtok és borok jó barátsága
Barátaink innen: Fenséges ínyenc gyakorlatot hajtott végre a tipikus francia sajtok és a spanyol borok összehangolására, nagy empátiát tanúsítva a sajtok és borok között.
Santiago Ruiz de Rias Baixas egy finom gyógynövényes tekercsért
A D.O.-ból érkezve Rias Baixas, Santigago Ruiz 70% Albariño és natív szőlővel készül (15% Loureiro, 10 Treixadura és 5 Caíño Blanco és Godello).
Látásától élénk, világos, világos zöldes tónusú; az orrán trópusi gyümölcs, citromjegyek, míg a szájban szertelenségek, tejsavas jegyek és élénk tannin, amely jól passzol a finom gyógynövények Rouléjához, kézzel hengerelt, kecsketejből készült lágy pasztához, fokhagymához aroma és finom gyógynövények, friss és könnyű íz.
Káplánok kifizetése, Ribera del Duero 2010 egy Triple-Crème-ért
100 százalékos Tempranillo vörös, fiatal, öt hónapos francia tölgyfa. Értékelik az intenzív színeket, az ibolya peremet és a közepes sűrűséget; az orrán érett cseresznye és málna gyümölcs, valamint vanília és tejes jegyek találhatók. A szájban vörös gyümölcslekvár, fekete bors, hibiszkusz és csokoládé található. Partnere egy Triple-Crème volt, Franciaország egyik legkiválóbb tejterméke. Vajva textúra, friss tej aroma és sajátos íz, amely dióra emlékeztet.
Viña Lanciano, Reserva 2004, Bodegas Lan egy zergeért
A Rioja Alta-ból 80% Tempranillo és 20 Mazuelo keverékét érlelik francia és orosz tölgyben (ami némileg semleges, de a szabályozási tanács betartására szolgál).
Ez egy öregedő húsleves, jó egyensúlyban van a gyümölcs és a fa között. Az orrán aszalt szilva, békés gyümölcs, fahéj, balzsamjegyek, szegfűszeg és bors található. A szájban elegáns és kitartó, hosszú utóízzel.
Ami a Chamois D´Or-t illeti, ez egy francia klasszikus a Pays de la Loire-hegyről. Finom ízű lágy tészta és könnyű friss tejszín.
Kövess engem a twitteren: @raquel_pastel
Kövesse Vinus Tripudiumot a Twitteren: @VinusTrip
Csatlakozzon a borközösséghez a Facebookon: MyVinusTripudium
- 13 regény, amely a nők közötti barátságot ábrázolja, és amely segít jobban megérteni kapcsolatát
- Kulcsok a táplálkozási célok megfelelő megfogalmazásához - Coaching Camp
- Étel Mi a különbség a fagyasztva szárított és a dehidratált gyümölcsök között
- A jó étrend 10 előnye (testi és lelki) - életmentő
- Az Okra 10 előnye - mire való és tulajdonságai - Mundo Buena Forma