PUBLIKÁCIÓ 2014. JÚNIUS - 23. SZÁM
Az ÉLELMISZERIPAR 4. nemzetközi kiállítása szeptember 3. és 5. között Espacio Riesco Santiago de Chile Vegyen részt az élelmiszeripar legfontosabb találkozóján Chilében. Tudjuk, hogy a perui gasztronómia releváns kérdés, ezért meghívjuk Önt, hogy lépje át a határt és bővítse üzleti tevékenységét, ismerje meg a trendeket és cseréljen tapasztalatokat. C M Y CM 8905% MY CY CMY az eladott helyekből. K Magas nemzetközi hívás. Menü lehetőségek 2. szponzor Étel. Borok, italok és szeszes italok. Az iparhoz kapcsolódó szolgáltatások és technológia: Csomagolás, csomagolás, logisztika, szállítás, raktározás. Képzés, tervezés, építészet, minőség és biztonság. Berendezések, gépek, bútorok és konyhai eszközök. Éttermek, kaszinók, szállodák, pékségek. Többek között szupermarketek, fagylaltozók, cukrászdák. Számítógépes támogatás és az iparhoz kapcsolódó szolgáltatások. Klinikák és kórházak. Gyártóüzem, főzni és hűteni. Ipari ruházat. Kémiai termékek. Szponzorálják (562) 2470 4460/(562) 2470 4422 [email protected] www.espaciofoodservice.cl 3 Szervezés és gyártás:
TÁPLÁLKOZÁS ÉS EGÉSZSÉG A D-vitamin magas plazmaszintje javítja az izom működését. az életstílus, a ruhatípusok, a fényvédő használata vagy az olyan szélességi fokon való élet, ahol az ultraibolya fény előfordulása alacsony. A tudomány már bőven kimutatta a D-vitamin megfelelő szintjének előfordulását az oszteoporózis csökkentésében és a törések kockázatát. Megfigyelték azonban, hogy a törések előfordulásának csökkenése nemcsak a nagyobb csontsűrűségnek és erőnek köszönhető, hanem a zuhanások számának csökkenéséből is. Ez a D-vitamin izomerősségben betöltött szerepének vizsgálatához és bemutatásához vezetett, amely egyértelmű összefüggést mutatott ki a magas D-vitamin plazmaszint és az izomműködés javulása, valamint a zuhanások számának egyidejű csökkenése között, amelyet a vizsgálati alanyok mutattak. A jó D-vitamin-táplálkozással összefüggő betegségek minimális előfordulási gyakorisága 75 nanomól 25 (OH) kalciferol-nál nagyobb plazmaszintnél érhető el, ami viszont napi 1000 NE-nél nagyobb napi bevitel mellett érhető el. Szerző: Ing. Hector Cori a DSM latin-amerikai tudományos ügyeinek és érdekképviseletének igazgatója 18 19
ÉLELMISZEREK ÉS TECHNIKA KIADVÁNYA 2014. JÚNIUS - 23. SZÁM PUBLIKÁCIÓ 2014. ÁPRILIS - 22. SZÁM Az első lépések a talaj területeinek felkutatása, mintavétel és a bennük domináló cianobaktériumok azonosítása lesz, amelyek meghatározzák azokat, amelyek eszközként szolgálnak a gázkibocsátás üvegházhatást okozójaihoz a Föld. amelyben több kibocsátás és hulladék keletkezik; és november és május között a La Vera régióban, Cácerestől északra, ahol egy sajtgyártó tejiparban tesztelik. A koordináló szervezet, a Burgosi Egyetem esetében a munka a talajban található algafajok azonosítására, termelésükre, evolúciójuk tanulmányozására és a biomenter elérésekor a terepi monitorozásra összpontosít. Eközben a Valladolidi Egyetem a tervezési és mérnöki részen fog dolgozni. Az első lépések azoknak a talajterületeknek a felkutatása lesz, ahol dolgozni fogunk, mintákat kell venni azokról a talajokról, és meg kell határozni, hogy mely cianobaktériumok dominálnak bennük, hogy megállapítsák azokat, amelyek eszközként szolgálnak az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának visszaszállításához a földre. Ezután a prototípusok megtervezésén és finomhangolásán, valamint az egész projekt társadalmi-gazdasági és műszaki ellenőrzésén fogunk dolgozni. A LIFE demonstrációs projektek, és az is fontos, hogy az eredmények eljussanak a társadalomba - fejezi be a kutató. Forrás: DICYT, 2014.06.18. T Látogasson el hozzánk az E-01 RPC standon: 23
50%) és alacsonyabb mennyiségű glikogén (> 17%) és laktát (
TALÁLKOZÓK ÉS ESEMÉNYEK Az Expoalimentaria 2014 öt látogatási utat vezet be a termelőüzemekbe. Az Expoalimentaria az egyedülálló üzleti platform a termelők számára Peruban és más országokban. P A Gyümölcsök és Zöldségek Útvonalát, a Halászati Útvonalat, a Pisco Útvonalat, valamint a Kávé és Kakaó útvonalat az ország különféle régióiban rendezik meg. a pisco és az olívaolaj mellett. Latin-Amerika legnagyobb vásárát augusztus 27. és 29. között Peruban rendezik. Latin-Amerika legnagyobb élelmiszeripari vásárának, a VI Expoalimentaria keretein belül az agrár-ipari, a halászati és a csomagolási ágazat termelő üzemeiben tett látogatások programja lesz, amely öt útvonalat tartalmaz, amelyeken keresztül az üzletemberek megérkeznek a Peru új beszállítók azonosítására jelentette ma az Exportőrök Szövetsége (ADEX). Az üzleti szakszervezet véglegesíti annak részleteit, hogy mi lesz a gyümölcsök és zöldségek útvonala az északi Piura és Trujillo városokban, a halászati útvonal Piurában; és a Pisco útvonal, Chinchában és Icában. Egy másik új út, a Kávé és a Kakaó útja tervezett látogatásokat e mezőgazdasági termékek termesztési területeire a perui Amazonasban. A növények minden látogatására a vásár előtt kerül sor, és tartalmaz néhány turisztikai látványosságot a régióban. Ily módon az Expoalimentaria egyedülálló üzleti platformként konszolidálódik a perui és más országokbeli termelők számára. A vásár ebben az évben a zöld és befogadó vállalkozások körül zajlik majd, mivel a vásár körzetében külön azonosítást végeznek a biotermékekkel foglalkozó vállalatok számára. Az Expoalimentaria augusztus 27. és 29. között kerül megrendezésre a Jockey Club Kiállítási Központban, Peruban, Limában. Itt több mint 20 ország több mint 650 kiállítójának exportálható ajánlatát mutatják be, akiket öt kontinensről több mint 35 000 nemzeti és több mint 2500 vásárló látogat meg. A vásár legutóbbi kiadásában az üzlet 660 millió dollárért jött létre a részt vevő vállalatok között, döntő többségük 68 69
TALÁLKOZÓK ÉS ESEMÉNYEK Expoplast 2014 A hatodik Expoplast vásárt a Peru Pac-tal, a konténer- és csomagolóipar számára szakosodott vásárral együtt tartották. ALO GROUP PERU ANDRA PLAST APIPLAST BRAMMERTZ COLORES Y ADITIVOS Az Industria Alimentaria Magazine köszönti az Expoplast 2014 vásár résztvevőit a CORPLAST CORPORACION DE INDUSTRIAS PLASTICAS CORSUN S.A.C. CYREL DARNEL DRAFPACK EMERAUDE EPLI 72 73
Expoplast 2014 EPOL EQUIPNET FAB POLIMASTER POLINPLAST RS GRUPO PERU ALFA KAESER KOMPRESOROK LATINA DE EMPAQUES SANTA MARIA SM SCR COM LOHIACORP MASTERCOL MELA FORM SHURTAPE SIPI METALURGICA GOLCHE MULTIGRAFICA PERU. 74 75