Frissítve 2016. december 21., 11:01

fenyő

Hozzávalók 1 literre

  • 4 evőkanál vizes kefir göb
  • 4 evőkanál kókuszcukor vagy nádcukor
  • 4 datolya vagy más szárított édes gyümölcs
  • 1 citrom
  • Menta levelek
  • 1 liter vizet

Készítmény

  1. Tegye a kefirt, a cukrot, a datolyát, a mentát, a vizet és a citromot egy nagy üvegedénybe, amelyről levágja a tippeket.
  2. Merőkanállal jól keveri, de fából vagy műanyagból kell készülnie, mert a kefir nem passzol a fémhez.
  3. Fedje le és hagyja pihenni legalább három napig, ügyelve arra, hogy naponta keverje.
  4. Távolítsa el és dobja el a citromot, a mentát és a datolyát. Ezután szűrje le az erjesztett vizet és tárolja palackban, lehetőleg üvegben.
  5. Tedd lehűlni a hűtőbe. és már van enyhén savas, pezsgő és nagyon egészséges ital.

Az összetevő

A göböket olyan embertől kaphatja meg, aki rendelkezik kefirrel, mivel minden recept reprodukálásakor szaporodnak. Csoportokat talál az interneten.

Tárolásukhoz és a hűtőszekrényben hagyva üvegedényekben, vízzel és kevés cukorral, a recept megfelelő részével.