Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:
- Napi menük
- Cefe receptek
- Reyes receptek
- Táplálkozás napról napra
- Főzőműhelyek
- Kereső
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
A kefir tejtermék, amelyet tej erjesztésével állítanak elő, mint a joghurt esetében, de más eljárással. Erjedése tejsav helyett laktó-alkoholos, folyékonyabb állagú és savanyúbb ízt eredményez, mint a hagyományos joghurt. E különbségek ellenére táplálkozási tulajdonságai kiválóak, ezért javasoljuk, hogy ellenőrizze ezeket a krémes pudingot, amely extraként az áfonya antioxidáns erejét és a chia magok által nyújtott nagy rostforrást tartalmazza. Ne engedje át!
Nehézség: nagyon könnyű
Idő: 5 perc + pihenés
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 125 g áfonya (egy kád)
- 250 ml kefir
- 125 ml cukrozatlan mandulaital (vagy kedvenc zöldséges italod, akár tej)
- 3 evőkanál chia mag
- 2 evőkanál méz vagy agave szirup (opcionális)
- Málna, reszelt kókusz és 70% cukrozatlan csokoládé tálaláshoz
Kidolgozás.
- Az áfonyát a kefirrel pépesítjük.
- Hozzáadjuk a zöldséges italt, a chia magokat és az édesítőszert (ha használjuk), és addig keverjük, amíg minden jól be nem épül.
- A keveréket négy edényben elosztjuk, műanyag borítással lefedjük és hűtőbe tesszük, hogy a puding megdermedjen. Ideális esetben legalább négy órának kell lennie, de hosszabb ideig hagyhatjuk, például egyik napról a másikra.
- Tálaljuk málnával, reszelt kókuszdióval és egy uncia apróra vágott étcsokoládéval.
Alimerka konyhai javaslata:
A puding ízesítésére használhatunk fahéjat vagy vaníliát. Akár három napig tökéletes marad a hűtőszekrényben.