Hozzávalók
Hogyan készítsek főtt kagylót az utamon
Néhány főtt kagyló főzése nagyon egyszerű. Itt van a receptem: Hagyja a kagylókat 30 percig vízben, hogy a szemcsék felszabaduljanak. Ha ez az idő letelt, a súrolót visszahúzva eltávolítják, és egy kés segítségével összekaparjuk a héjakat, hogy szebb a bemutatáskor.
Amikor mind tiszták, tegye a kagylókat egy fazékba, vízzel és egy marék sóval letakarva, hogy amikor főznek, elkapják a sót, és nem finomak, fedjék le a fedéllel, de ne teljesen, és tegyék át közepes hő, 20 perc alatt.
Aztán amikor forrni kezd, és láthatja, hogy a tetején lévő kagylók nyitottak, és vöröses színűek, akkor azt mondhatja, hogy már főttek, mint a fotón.
Hagyjuk állni néhány percig, és készen állnak arra, hogy elkészítsék és megegyék őket, ahogy tetszik. Én citromot tettem, hogy még több ízt adjak neki, élvezze magát, és hogy ezek a gazdag főtt kagylók ne legyenek egyedül, másodszor is ezeket a garnélákat. ummm