Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
kagyló 1000 gr. 1 nagy tányér 71,85 kcal. hagyma 100 gr. 1 kis darab 33,91 kcal. kukoricakeményítő (kukoricakeményítő) 15 gr. 1 evőkanál 54,99 kcal. fehérbor 100 gr. 1 pohár bor 78 kcal. petrezselyem 8 gr. 4 csipet 2,39 kcal. olivaolaj 20 gr. 2 evőkanál 180 kcal.
Készítmény
1. Nagyon jól megtisztítjuk a kagylókat, mivel a frissek szemcsét tartalmaznak, amelyet el kell távolítanunk. A legjobb, ha a kagylókat egy tálba tesszük, és vízzel letakarjuk egy órával az előkészítés megkezdése előtt.
2. Melegítsen egy serpenyőt olajjal.
3. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
4. Hozzáadjuk a hagymát a serpenyőbe, és poche-ig forgatjuk.
5. Ezután hozzáadjuk a petrezselymet, a bort és a kukoricakeményítőt. Összekeverjük az egészet.
6. Amikor a mártás sűrűsödni kezd, egy pohárhoz adjuk és felverjük.
7. Ezután a mártást a serpenyőbe tesszük, majd a kagylókat. Fedjük le a fedéllel.
8. Miután az összes kagyló nyitva van, áttesszük őket egy tányérra, a tetejére adjuk a zöld mártást, és most már élvezhetjük kagylós kagyló receptünket zöld szószban.
további információ
Ez egy egészséges zöld mártásban és alacsony kalóriatartalmú kagyló receptje, mivel a kagyló magas biológiai értékű fehérjékkel és alacsony zsírtartalommal rendelkezik, így ideális a fogyókúra fogyókúrájához. Gazdag vitaminokban (kiemelve a B csoportét) és ásványi anyagokban (vas, kalcium, kálium, cink). A kalcium fontos a csontok egészsége szempontjából, a vas a vashiányos vérszegénység megelőzésében, a cink pedig támogatja az immunrendszert. A kálium előnyösvé teszi a magas vérnyomásban vagy folyadékretencióban szenvedők számára.
A kagyló egészséges főzési receptje, hogy ha egy első fogással kísérjük, amely kiegészíti a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok hozzájárulását, akkor kiegyensúlyozott étrendet érünk el egészséges ételekkel.