Mikel Venys Ezkurra
A hízástól való félelem miatt gyakran úgy döntünk, hogy nem együnk tulajdonságokkal teli tápláló ételeket előnyös az egészségünkre. A leggyakoribb példa a dió, különösen a mandula, mivel magas a kalóriatartalma, és sokan úgy döntenek, hogy kizárják őket étrendjükből. Az, hogy nagyon kalóriatartalmú étel, tagadhatatlan, de, A mandula valóban hizlal?
A mandula előnyei
E dió eredete Közép-Ázsiában található. Jelenleg Spanyolország a világ második országa a legnagyobb termeléssel. Kimondottan 15% -ot termel ami 1.268 ezer tonna. Ez az étel olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nagyon hasznosak az egészségünk számára
-Az olívaolajhoz hasonló egészséges zsírok forrása. Ilyen típusú lipidekre van szükség. A zsírfogyasztás legismertebb funkciója az energiatartalék, mivel minden zsírhidrát-gramm biztosítja számunkra 9 Kcal.
-Tele vannak rostokkal, amelyek segítenek a helyes emésztésben és megvédenek a rák egyes típusaitól. Ez megkönnyíti a zsírok felszívódását és a toxinok eltávolítását is a testünkből.
-Van nekik egy jóllakó hatás, ami megevésük után érezzük magunkat pár órán át. Ily módon nem fogunk enni más típusú ételeket, amelyek egészségre károsabb és egészségre károsabb zsírokat tartalmazhatnak.
-Csökkentse szőlőcukor a vérben, így alkalmasak cukorbetegek számára
-Jók a harcra koleszterin. Egy 65 hetes diabéteszes alany 16 hetes tanulmánya azt mutatta, hogy az étrend a 20% -kal több kalória a mandulákból átlagosan 12,4 mg/dl-rel csökkentette az LDL-koleszterinszintet.
-Nagy százalékban tartalmazzák növényi fehérje amely a testet vaszal, kalciummal, magnéziummal, foszforral és káliummal látja el. a magas magnéziumtartalmú ételek, például a mandula, nagyon hasznosak lehetnek a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében, amelyek jelenleg széles körben elterjedt egészségügyi problémák.
-Ők jók az agy számára. Fogyasztása csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát és növeli az agy működését, oly módon, hogy ez a szerv aktív maradjon azáltal, hogy növeli az szellemi kapacitás és a hosszú élet. Ily módon világosabban érhetjük el a felnőttkort.
- Antioxidánsok, mivel nagy adagban tartalmaznak E-vitamint és B-vitamint. Antioxidánsok A mandula főleg a bőr barna rétegében koncentrálódik, ezért a legjobb, ha hámozás nélkül fogyasztja őket. Egy 60 férfi dohányoson végzett klinikai vizsgálat azt találta 84 gramm napi mandula csökkentette az oxidatív stressz biomarkereit a 23 és 34% négy hét alatt
-Mint minden dió, ezek is biztosítják Sok energia, ezért erősen ajánlják a sportolóknak.
- Hasznosak immunrendszerünk számára, a sebgyógyulásra és segítenek a fehérjék metabolizmusában
-Jók csontok és fogak
-Kedvelik a PH-t így jobban fog kinézni, és segít a bőrünkben felhalmozódó káros méreganyagok eltávolításában, és mindenekelőtt a korai öregedést segíti.
-Gazdagok fitinsav, olyan anyag, amely bizonyos ásványi anyagokkal együtt megakadályozza azok felszívódását, ami azt jelenti, hogy a vas, cink és kalcium mennyisége kissé csökken
A mandula gazdag étel tirozinban, kulcsfontosságú aminosav a dopamin termelésében. Ez a hormon, más néven „boldogsághormon”, egy neurotranszmitter, amely kulcsfontosságú továbbítja a jeleket az idegsejtek között és irányítja a mentális és érzelmi reakciókat, tehát rendelkezik a alapvető szerepet olyan kérdésekben, mint a jólét, a motiváció vagy a figyelem.
A dió hizlal?
A mandulának kb 600 kalória 100 grammonként. Az ajánlott napi adag körülbelül 30 gramm, ami körülbelül 15 mandulát jelent, ami többé-kevésbé 170 kalória lenne. Fogyasztva megfelelő összegeket, sem a mandula, sem pedig semmiféle dió nem hizlal. Még akkor is, ha sok kalóriát tartalmazó ételről van szó, nem segít hízni. A hízás vagy a fogyás teljesen attól függ, hogy egy nap mennyi kalóriát fogyasztanak az égettekkel szemben.
Ha ezt az ételt naponta fogyasztjuk, nem jelenti azt, hogy hízni fogunk, mivel bebizonyosodott, hogy szokásos fogyasztása akár segít a fogyásban. Csak egy marékkal csillapítjuk az éhséget, és nem fordulunk más, kevesebb tápanyagot tartalmazó és károsabb ételekhez. Jó választás az étkezések között. Nyers vagy sült mandula fogyasztása ajánlott helyett sült mivel kevésbé kalóriatartalmúak és táplálóbbak, mint sóval, cukorral, mézzel vagy hozzáadott zsírokkal, amelyek általában finomabbak, de tartalmaznak Telített zsírok.