Ismét itt a karácsony. Egy év véget ér, és várjuk az új évet. Családként találkozunk és kifizetődő eseményeket ünnepelünk. És általában az asztal körül csináljuk, ebédek, vacsorák, előételek, pirítósok, órák utáni összejövetelek, összejövetelek stb. Minden, ami az étellel kapcsolatos.
Ez nem a legmegfelelőbb idő a kalória kiszámítására, de nem abban áll, hogy elhagyja magát minden olyan visszaélés és túlerő mellett, amely manapság vezet.
Az ételek, az adagok és a felvételek kiegészítésének bizonyos ellenőrzésével nagyszerű menük készíthetők, amelyek nem igazítják túlságosan a vonalunkat.
Tippek a legmegfelelőbb menük elkészítéséhez
Az első ajánlás az, hogy élvezzük a társaságot, legyen az család, barátok, munkatársak, tanulmányok, szabadidő stb. Szintén nyugodtan vegye ezeket a napokat, és kerülje az étel és az ital túlzott mértékét. Úgy tűnik, hogy ezt ebben az esetben könnyű megmondani, írni, és a gyakorlatban is nehéz megvalósítani, de nézzük meg, hogy néhány tipp és gyakorlati példa segítségével ez sokkal elviselhetőbb.
- Moderálás az adagokban. Jobb másodszor tálalni egy edényt, mint a kezdetektől nagy mennyiségű mindent önteni.
- Élelmiszer-kiegészítés. Ugyanúgy, mint a mindennapi életünkben, kerüljük, hogy ugyanaz az ételcsoport ismétlődjön ugyanazzal az étellel, mint az első és a köret vagy az ebéd és a vacsora.
- Ellenőrzés az italokban. Lehetőleg vizet válasszon. Hagyjon frissítő vagy alkoholos italokat nagyon különleges alkalmakra. Az erjesztett italok mindenesetre kevésbé veszélyesek: bor, sör, almabor vagy pezsgő.
- Édesség igen, de fejjel. Természetesen az édességek a karácsony királyai, és nem hagyjuk abba a szedését. De mérsékelten fogjuk megtenni, elkerülve az állandó harapást és örökre az asztalon vannak.
- Saláták és zöldségek soha nem hiányozhatnak. Olyan ételek, amelyek nagyon jól kiegészítik egymást, frissességet és könnyedséget visznek az étkezésekbe. Ezenkívül arra késztetnek minket, hogy korábban feltöltődjünk, és nem kalóriatartalmúak.
Reyno Gourmet márkájú élelmiszerek
Ezen ételek változatossága, kínálata és minősége olyan széles, hogy lehetővé teszi számunkra, hogy nagyon különleges menüket készítsünk ezekre az időpontokra.
A Reyno Gourmet különféle ételcsoportokat foglal magában.
- Hét oltalom alatt álló származási cím
- Hat oltalom alatt álló földrajzi jelzés
- Három minőségi tanúsítvány
- Négy specifikus műszaki szabvány
Mindezt a hagyományos, autentikus és nagyon körültekintő Navarra gasztronómia támasztja alá, mind az összetevőkben, mind az elkészítésben és a végső bemutatásban, ami ezeket a termékeket jobban kielégíti, mint amilyen elvárásokat várunk tőlük.
Üdülési menük
A Reyno Gourmet márkanevű tanúsítványokhoz tartozó ételekből készíthető menük millióinak egyike:
A menü jellemzői
Ez egy pár menü, az egyik inkább ebédre, a másik pedig vacsorára alkalmas, amelyben a kézműves termékek választékának képviselői megfelelnek vagy meghatározott tanúsításokkal, jelzésekkel, nevekkel vagy műszaki előírásokkal rendelkeznek.
Hasonlóképpen, az étrendi és táplálkozási kérdéssel is foglalkoztak, a növényi és állati eredetű élelmiszerek megfelelő arányban történő bevezetésével és a különböző csoportok összekapcsolásával, hogy ne ismétlődjenek és ne maradjanak ki.
Így az előételekben két növényi étel van: spárga, endívia, paprika és escarole, amelyeket más összetevőkkel egészítenek ki. A hús- és halételeket szintén kiosztják, hogy ne gyűjtsenek túl sokakat egyik vagy másik típusból ugyanazon étkezés során. Az első nap garnélarák és marhahús, a másodikban a txistorra és a sajt található.
Annak ellenére, hogy négy induló jelenlétét javasolták, a változatosság és a változatosság biztosítása érdekében a felszolgált mennyiség csökken, hogy ne növekedjen túlságosan az étkezés teljes tartalma.
Az első ételt illetően mindkét esetben a csodálatos Navarra kertre épül: egyik alkalommal a bogáncs, a másikon articsóka. Nem azért, mert zöldséges ételek, kevésbé ünnepesek, mivel két szezonális zöldségről van szó, amelyek javában teljesítenek tulajdonságaikban.
Főételként az éjszakai menü egy halat választott, ebben az esetben fehéret, bár lehet, hogy kék hal vagy nem túl zsíros hús is, például sovány marhahús, csirke vagy pulyka, nagyon karácsonykor is. A tengeri sügér díszítéseként zöldséges íz, amely színt és ízt ad a végső készlethez, ideális kompozíciót alkotva, amely kielégíti a legigényesebb ízeket is.
Az ebédmenüben a navarrai bárányt választják, amely egy tradicionális és ízletes étel, sok követővel, nagyon megfelelve a sok ünneplés napjainak, és mellé zöldségágyat kínálnak, amely burgonyán és paradicsomon alapul, és gyümölcsösséget és frissességet biztosít. és színes a tányérig.
A desszertek kapcsán két különböző kombinációs példát választottak az édes desszert vagy a tejtermék és a gyümölcs között. Az ételek kiegészítése, valamint ezen összetevők bizonyos zsír- és édestartalmának csökkentése érdekében a gyümölcsök egy részét beleillesztik a desszertekbe, hogy megkönnyítsék őket (gyümölcssaláta és ananász).
A főzéshez és az öntethez használt olajat illetően az első választás az olívaolaj használata lesz, ha extra szűz lehet, annál jobb. Tekintettel a kézműves kenyér széles választékára, kettőt választottak, de sokkal több is lehetett volna.
Inni, egy pohár navarresei bort és a végső pirítóshoz ugyanolyan eredetű cava-t választunk.
Már a vacsora utáni asztalnál karácsonyi édességekkel teli tálcával díszítjük az asztalt, lehetőséget biztosítva az étkezőnek, hogy apró darabokat aprítson belőlük.
És kávé, tea és más típusú infúzió, különféle kézműves péksütemények és bonbon csúcspontjaként és kíséreteként.
Bio és integrált élelmiszerek is szerepelnek az étlapon az ételek alapanyagainak megválasztásán keresztül.
Következtetések
Ezek a Reyno Gourmet márkájú termékekből készült karácsonyi menük, amelyek az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapelveit követik, garanciát, minőséget és hitelességet kínálnak az elkészítésükben, valamint az általuk készített étel hagyományos ízét. Így senki sem tud teljes magabiztossággal ellenállni a remek menünek.