A kardamom tea egy fűszeres és édes tea, amelyet Ázsiában és a Közel-Keleten gyógynövényként használtak. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek védik a szív egészségét, és gyakran használják antidepresszánsként a hangulat javítására.

Itt mindent megmutatunk, amit tudnia kell a kardamom teáról. Fedezze fel egészségügyi előnyeit, mellékhatásait, és megtanulja, hogyan kell minden alkalommal elkészíteni a tökéletes poharat.

elkészítése

✅ Mi a kardamom tea?

A kardamom tea egy gyógynövény tea, amelyet a kardamom növény maghüvelyéből készítenek. A tea készítéséhez kétféle kardamom létezik: a zöld és a fekete kardamom.

A zöld kardamom az Elettaria cardamomum botanikai néven ismert növényből származik. Ennek a kardamomnak erős és intenzív íze van, mind fűszeres, mind enyhén édes.

A fekete kardamom az Amomum cardamomum botanikai nevű növényből származik. A fekete kardamom tea füstös íze van, amely ellentétben áll egy frissítő, kissé mentás aromával.

Mindkét típusú kardamom tea a növény kardamom magjából készül. A magokat közvetlenül forró vízbe adagolhatjuk, vagy először kardamomporba őrölhetjük.

A kardamom növények ázsiai őshonosak, de gyakran más régiókban, például Guatemalában és Srí Lankán termesztik őket. A növény ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint a gyömbér, és halványzöld vagy bézs magja van.

A kardamom magokat kézzel szedik és októberben szüretelik. Ezután összetörik vagy becsomagolják, hogy teát készítsenek. A kardamom hüvelyeket teazsákokba is csomagolják, és kulináris fűszerként értékesítésre csomagolhatók.

✅ A kardamom tea előnyei

A kardamom teát Dél-Ázsiában régóta használják különféle betegségek kezelésére. Az indiai masala chai teához hasonlóan a kardamom tea is az ayurvédikus és a hagyományos orvoslás alapanyaga.

Ma a kutatások azt mutatják, hogy a kardamomnak rendszeresen fogyasztva valóban előnyei lehetnek. Olvassa el, hogy többet megtudjon a kardamom tea egészségügyi előnyeiről.

A fogyás és a súlyos betegségek megelőzése segíthet

A kardamom tea hozzájárulhat a fogyás felgyorsításához azáltal, hogy ésszerűsíti a szervezet emésztési folyamatait. A kardamom megakadályozza a zsír felhalmozódását, miközben segíti a májat a salakanyagok gyorsabb feldolgozásában.

Az őrölt kardamom kimutatták, hogy segít megelőzni az elhízást.

A Lipids in Health and Disease című cikkben megjelent állatkísérlet során a kutatók azt találták, hogy a kardamom javította a glükóz intoleranciát és megakadályozta a hasi zsír lerakódását. A kardamomnak a fibrózis javításával is pozitív hatása van a májra.

Egy másik tanulmány, mely a Journal of Diabetes and Metabolic Disorders-ben jelent meg, a kardamom prediabéteszes nőknél kifejtett hatásait vizsgálta. A kutatók azt találták, hogy a kardamomfogyasztás növelte az inzulinérzékenységet és a rossz LDL-koleszterinszintet.

Jó a száj egészségére

A kardamom tea a baktériumok növekedésének gátlásával védi a fogak egészségét. A baktériumok szaporodnak a fogaid felszínén, és fogszuvasodást okoznak, amely gyakori állapot a fogzománc savak általi lebontása.

Ezek a savak akkor keletkeznek, amikor a baktériumok fermentálják a szénhidrátokat. A kardamom tea elfogyasztása hozzájárulhat a baktériumok semlegesítéséhez, és megakadályozhatja a lepedék felhalmozódását, az üregeket és a fogszuvasodást.

A kardamom antibakteriális tulajdonságai hatékonyan kezelik a halitózist is, közismertebb nevén rossz lehelet.

A rossz lehelet akkor keletkezik, amikor a baktériumok felhalmozódnak a szájban, és táplálékkal kezdenek táplálkozni. A kardamom segít elpusztítani a baktériumokat, hogy a lélegzeted egész nap friss maradjon.

Segíthet a dohányzásról való leszokásban

A kardamom tea hasznos lehet, ha megpróbálja leszokni a dohányzásról. Az Addictive Behavior című cikkben publikált kutatások megvizsgálták a kardamomgumi potenciálját a nikotin megvonásának elősegítésében.

Az eredmények azt mutatták, hogy a sült alma és vanília rágógumik hatékonyan csökkentették a nikotin megvonási tüneteit, beleértve a diszforiát, a szorongást és a feszültséget.

Erősítse az immunrendszert

Sok gyógyteához hasonlóan a kardamom tea is segít a nátha és az influenza kezelésében és megelőzésében. Ugyanis tele van antioxidánsokkal és vitaminokkal, amelyek a vírusok, gombák és baktériumok ellen küzdenek.

Az Ethnobotanical Leafets folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a kardamom hatékonyan megakadályozhatja a torokfájást okozó vírusokat, beleértve a strep-et is.

A kutatók megállapították, hogy a kardamom hatékony a staph-fertőzések és az élesztő-fertőzések, köztük a candida ellen.

Védi a szív egészségét

A kardamom magas káliumszintet tartalmaz, amely jót tesz a szív egészségének. A kálium értágítóként működik, vagyis csökkenti az artériák és az erek gyulladását és nyomását.

Ez azt jelenti, hogy a kardamom tea rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni a magas vérnyomást. Segíthet javítani a vérkeringést és csökkentheti a szívrohamok és a vérrögök kockázatát.

Emésztési segédeszköz

A kardamom teát régóta használják emésztési segédeszközként a gyomorbántalmak, köztük a gáz és a puffadás enyhítésére. Törökországban és az arab társadalmakban gömbférgek kezelésére használták.

A zúzott kardamom magjainak gyulladáscsökkentő tulajdonságai vannak, amelyek megnyugtatják az irritált gyomorizmokat. Ez segít megelőzni a gyomorfájást okozó összehúzódásokat.

A kardamom természetes karminatív, ami azt jelenti, hogy enyhíti a gázt. Kardamom tea fogyasztása étkezés közben vagy után segíthet az emésztés felgyorsításában és a gázok megelőzésében.

Egyes kutatások azt is kimutatták, hogy a kardamom tea hasznos lehet az irritábilis bél szindróma kezelésében, bár az eredmények nem voltak meggyőzőek.

A gyömbéres teához hasonlóan a kardamom tea is segíthet az émelygés kezelésében. Inni ezt a forró teát, mielőtt hajóra vagy repülőre szállna, ha mozgásbetegségben szenved.

A kardamom tea fogyasztása szintén megkönnyítheti a reggeli rosszullétet, de ha terhes, mindenképpen forduljon orvoshoz a kardamom tea elfogyasztása előtt.

✅ A kardamom tea mellékhatásai

A kardamom teának nem bizonyított, hogy súlyos mellékhatásai vannak, ha mértékkel fogyasztják.

Ez a gyógytea kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, ezért egészségi állapot esetén célszerű beszélni orvosával a kardamom tea bevétele előtt.

A kutatások azt mutatják, hogy a kardamom kölcsönhatásba léphet vérhígító gyógyszerekkel és néhány antidepresszánssal, ezért korlátozza vagy kerülje annak használatát, ha ezeket a gyógyszereket szedi.

A kardamom tea bizonyos személyekben allergiás reakciókat okozhat. Ha olyan tüneteket tapasztal, mint orrfolyás, torokviszketés vagy légszomj a kardamom tea fogyasztása során, azonnal hagyja abba a használatát. Ne igyon kardamom teát, ha allergiás valamelyik kardamom növényre.

✅ Tippek a kardamom tea elkészítéséhez

Akár zöld kardamom hüvelyből, akár fekete kardamom porból főzte a teáját, ezek a tippek biztosítják a tökéletes csésze tea elkészítését.

A legjobb íz érdekében és az egészségügyi potenciál maximalizálása érdekében mindig kiváló minőségű összetevőket használjon. Mint a legtöbb teához, győződjön meg arról, hogy a kardamom tea receptje csak szűrt, forrás- vagy sima vizet használ. A csapvíz és a desztillált víz nem fejleszti jól az ízeket, és ízeket megváltoztató vegyszereket tartalmazhatnak.

Kardamom tea pár jól fekete tea levelek. Kevésbé koffeintartalmú lehetőség helyett inkább kardamom hüvelyeket készítsen zöld tea vagy rooibos tea levelekkel.

A kardamom tea fűszeres jegyei jól passzolnak a kókusztejhez és a tehéntejhez is. Édesítse ezt a teát méz vagy fahéjrúd hozzáadásával. Ez kiegészíti az édes ételeket, és párosítható desszertdel, hogy vacsora után desszert édes és fűszeres legyen.