Semmi sem jobb, mint egy könnyű saláta, amely felkészíti a testet a jó időre.
Tápanyag-információ
Csokorba vágott karfiolt főzünk egy edényben vízzel és kevés sóval.
Míg kicsit főz, nem túl sokat, addig meghámozzuk a sárgarépát és a hagymát. Az elsőt kockákra, a hagymát karikákra vágjuk. A paprikát megmossuk és kockákra vágjuk. Ugyanezt tesszük a paradicsommal is.
Amikor a karfiol készen áll, lecsepegtetjük és a salátástálba tesszük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Ízesítsen egy jó csepegtető olívaolajjal és egy csipet sóval.
Ha úgy tetszik, adj hozzá egy kis főtt tököt, az ízek kontrasztja kiváló lesz.
A karfiol a keresztesvirágúak családjába tartozik.
Magas víztartalma miatt nagyon alacsony kalóriatartalmú élelmiszer. Ezenkívül számos vitamint és ásványi anyagot, valamint különböző antioxidáns anyagokat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak az egészségre. A felhasznált zöldségek többi része vitaminokat, ásványi anyagokat és anyagokat biztosít a szervezet számára jó antioxidáns hatással. Ezért nagyon egészséges recept, tökéletes azok számára, akik nagyon egészséges étrendet szeretnének fenntartani.