- Elhízottság
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Cukorbetegség
- Koleszterin
- Magas vérnyomás
- Ízületi gyulladás
- Székrekedés
- Folyadék visszatartás
- Rák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
karfiol 250 gr. 1/4 közepes darab 35,85 kcal. brokkoli 250 gr. 3/4 kis egység 34,08 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal.
Készítmény
1. Megmossuk a zöldségeket, és fürtökre szétválasztjuk.
2. Addig pároljuk őket, amíg meg nem gyengülnek.
3. Miután meggyengült, egy edénybe tesszük.
4. Végül sót és borsot adunk hozzá.
további információ
A karfiol nagyon tápláló, gazdag C-vitaminban, folsavban, ásványi anyagokban (magnézium, kálium és kalcium), rostokban (csökkenti a székrekedést) és antioxidánsokban (csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát). Nagyon alacsony energiatartalmú, ideális azok számára, akik fogyni szeretnének. Ezen túlmenően, nagyon vízhajtó, nagyon ajánlott azok számára, akiknek folyadék van, és ugyanakkor azoknak, akik magas vérnyomásban szenvednek.
A brokkoli nagyon tápláló, vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag. Kiemelkedik, hogy az egyik antioxidáns tulajdonságú zöldség, ideális a rák (elsősorban a prosztata-, a vastagbél- és az emlőrák) megjelenésének megelőzésére. Csökkenti a trigliceridek és a koleszterin magas szintjét a vérben, és megakadályozza azok artériákban történő felhalmozódását, nagyon ajánlott azoknak, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek. Érdekes a menopauza idején fogyasztani, mivel szabályozza a hormonális egyensúlyt és az ösztrogén szintjét. Rosttartalma miatt a székrekedésben szenvedők számára is ideális. Magas a K-vitamin szintje, amely részt vesz a véralvadásban, és ezeknek a zöldségeknek a magas mennyiségű fogyasztása (K-vitamin) megzavarhatja bizonyos gyógyszereket (pl. Sintron) a véralvadás szabályozásában.
Röviden, ez egy vizelethajtó recept, ideális azok számára, akik diétázni akarnak a folyadékok eltávolítása érdekében. Ha ehhez az ételhez egy második fehérjében vagy szénhidrátban gazdag étel is társul, kiegyensúlyozott étrendet kapunk.