recept

Alacsony szénhidráttartalmú Keto pürésített karfiol vajas parmezán fokhagymával csodálatos ízű. Kinek kell krumplipüré?

Ez a karfiolpüré krémes és finom. Olyan csodálatos helyettesítője a magas szénhidráttartalmú burgonyapürének. Jó érzés enni valami megnyugtató ÉS jót neked!

Az összetevők, amelyekre szükséged lesz

Ennek az ízletes köretnek elkészítéséhez csak hat összetevőre lesz szüksége:

  1. Friss karfiol
  2. Vaj
  3. Darált fokhagyma
  4. Reszelt parmezán
  5. Kóser só
  6. Fekete bors

Hogyan pürésíted a karfiolt?

Olyan könnyű. Részletes utasítások az alábbi receptkártyán találhatók. Itt vannak az alapvető lépések:

  1. Gőzölje meg a karfiolt a mikrohullámú sütőben.
  2. Ezután gyorsan feldolgozza az élelmiszer-feldolgozóban vajjal, parmezánnal és fűszerekkel csodálatosan krémes karfiolpürévé.

Használhatok fagyasztott karfiolt?

Lehet, de szerintem az étel íze lényegesen jobb, ha friss karfiolt használunk.

Ha fagyasztott karfiolt használ, olvasztsa fel a mikrohullámú sütőben, és ügyeljen arra, hogy NAGYON jól ürítse le.

A karfiolpüré egészséges?

Szerintem nagyon egészséges. A karfiol természetesen egészséges. És egy kis vaj, parmezán és ételízesítők hozzáadása nem rontja az egészségét.

Legalábbis óriási előrelépés a keményítőtartalmú burgonyapüréhez, még az olívaolajos burgonyapüréhez képest is.

De vajon ízlik-e?

Igen! Szorosan utánozza a burgonyapürét állagában és ízében. Amikor először kipróbáltam, meglepődtem. Hogy lehet ilyen jó íze? Hogyan lehet ez az alacsony szénhidráttartalmú ketoétel majdnem olyan jó, mint a krumplipüré?

Van valami a karfiolban. Rendkívül sokoldalú zöldség, amely valóban segíti az alacsony szénhidráttartalmú szénhidrátokat abban, hogy kiválóan helyettesítsék a magas szénhidráttartalmú ételeket. Példák? Karfiol pizza kéreg és karfiol rizs, mindkettő nagyon jó!

Még azok is, amelyek nem alacsony szénhidráttartalmúak, például a tört karfiol. Az a tény, hogy a férjemmel szeretjük egymást, nem meglepő. Egy ideje alacsony szénhidráttartalmúak vagyunk, ezért megváltozott a szájpadlásunk.

De az a tény, hogy tizenéves gyermekeim szeretik ezt az oldalt, az igazi bizonyíték arra, hogy valóban finom, és nem csak alacsony szénhidráttartalmú szájíz esetén.

Ez azt jelenti, hogy ha nem tetszik a karfiol íze, akkor szerintem ne próbálja ki ezt a receptet. Esetleg inkább tök pürével próbálkozzon. De ha szereted a karfiolt, vagy ha közömbös vagy iránta, azt hiszem, igazán élvezni fogja ezt a receptet.

Mit szolgáljon fel pépesített karfiollal?

Ez egy nagyon sokoldalú köret, amihez bármi szolgálhat. Különösen jó, ha fűszeres ételt készít, és olyanban akarja tálalni, amely felszívja a finom gyümölcsleveket.

Gyakran a következő fűszeres ételekkel szolgálom fel: Bourguignon marhahús párolt sertés petrezselyem joes grillezett marhapörkölt

Az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú pásztortorta tetejére is felhasználom. Csodálatos, ha pörkölt fokhagymával töltjük meg! Nyilvánvaló, hogy bármilyen ételhez tálalhatja, amelyet hagyományosan burgonyapürével, például ribeyével tálalna.

Mi van a maradékkal?

A maradék 3-4 napig nagyon jól megmarad a hűtőben. Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyek jóízűek még néhány napos hűtőszekrényben töltött nap után is. A burgonyapürével ellentétben ez nem áll jól. Óvatosan melegítse fel a maradékot a mikrohullámú sütőben, fedetten, 50% -os teljesítmény mellett.

Pürésített karfiol

Alacsony szénhidráttartalmú pürésített karfiol vaj parmezán fokhagymával csodálatos ízű. Kinek kell krumplipüré?

Elkészítési idő 10 perc

Főzési idő 10 perc

Teljes idő 20 perc

Kulcsszó: karfiol

Adagok: 4 adag

ÖSSZETEVŐK

  • 1 közepes karfiol, nyírva (1 font)
  • 2 evőkanál sózatlan vaj, sima
  • 1 teáskanál őrölt fokhagyma
  • 1/4 csésze reszelt parmezán
  • 1 teáskanál kóser só
  • 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors

UTASÍTÁS

Mossuk meg a karfiolt, törölközővel szárítsuk meg, vágjuk le a külső leveleket és vágjuk virágokra, vagy csak darabokra. Helyezze egy mikrohullámú sütőbe biztonságos tálba, adjon hozzá egy evőkanál vizet a tál aljához, fedje le egy mikrohullámú sütővel ellátott tányérral, és a mikrohullámú sütőben tartsa kb. 10 percig, amíg nagyon puha.

Közben tegye a vajat, a fokhagymát, a parmezánt, a sót és a borsot a konyhai robotgép edényébe.

Amikor a karfiol megfőtt, óvatosan vegye ki a mikrohullámú sütőből (a tál és a tál forró lesz, és gőz jön ki), és helyezze át az élelmiszer-feldolgozóba. Folyamatosan sima, 1-2 percig. Azonnal tálaljuk.

Táplálkozási információk A táplálkozási információk hozzávetőlegesek. Kiszámítása a SparkPeople.com receptkalkulátor segítségével történik, és a szénhidrátszám kizárja a cukoralkoholokat. Mielőtt bármelyik receptünket felhasználná, olvassa el figyelmesen a Felhasználási Feltételeinkben szereplő korlátozásokat. Az összekapcsolt és ajánlott termékek nem garantáltan gluténmentesek. Használat előtt ellenőrizze, hogy vannak-e.

Pürésített karfiol

Összeg arányonként

Kalóriák 103 kalória zsírból 63

% Napi érték*

Zsír 7g tizenegy%

Nátrium 407mg 18%

Szénhidrátok 6g két%

Rost 3g 13%

Fehérje 4g 8%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

SOHA NE hagyja ki a receptet! Általában hetente egyszer vagy kétszer teszek fel egy új egészséges receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!