Szenvedély a főzéshez

kefirből

Könnyű desszert receptet adok a hétvégére, és egy olyan divatos összetevővel: tehén kefir. Ez a tejszerű folyékony joghurt rengeteg egészségügyi előnnyel jár. A sima joghurthoz hasonló ízű, bár kevésbé savas, de ez az összetevő szabályozza többek között az emésztőrendszert és a cukorszintet. És ha más recepteket keres egy kis könnyedséggel, nem annyira, mint ez, a nap édesítésére, nézze meg ezeket: hamis sajttorta, pohár őszibarack finomságok, pohár hamis mangó tiramisu és pohár citrom és sajt egér.

Hozzávalók:
• 1 doboz 400 g őszibarack könnyű szirupban
• 400 g természetes tehén kefir
• 150 g friss eper
• 80 g étcsokoládé *
• egy marék zabpehely **
• Marék áfonya


* Ellenőrizze, hogy az étcsokoládé nem tartalmaz-e glutént (márkák: Hacendado, Nestle, Valor ...)
** Használjon gluténmentes zabpehelyeket (márkák: Sol Natural, Veritas, Esgir ...)

Hagyományos kidolgozás:
Az őszibarackot lecsepegtetjük, felaprítjuk és négy pohárra osztjuk.
Kanállal felverjük a kefirt, és elosztjuk a négy pohár felét, mindegyikben kb. 50 g-ot.
Mossuk meg, szárítsuk meg és aprítsuk fel az epret, osszuk el a négy pohárba, majd osszuk szét a maradék kefirt.
Olvassa fel a csokoládét, a recept végén, a Tippek és trükkök között, többféle módszert is feltettem.
Díszítsük hengerelt zabbal, szórjuk meg csokoládéval, és töltsük fel áfonyával. Kiszolgálni.