Az olajos hal összetételének köszönhetően az egyik legegészségesebb étel, tartalmaz omega 3 zsírsavakat, amelyek hozzájárulnak az artériáink egészségének megőrzéséhez, elkerülik a koleszterin lerakódását a falukon és jelentősen csökkentik az érrendszeri szövődmények kockázatát.
Az ilyen típusú halak egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel történő evése a rendszeres aerob testmozgás mellett lehetővé teszi számunkra, hogy éveket adjunk az élethez és az élethez.
A lazac erősen ajánlott és egészséges kék hal, mivel rendelkezik a magas fehérjetartalom, esszenciális zsírsavak, omega 3, vitaminok, például B12-vitamin alapvető a vörösvértestek vagy vörösvértestek, a B6-vitamin komplex, az ásványi anyagok, például a szelén, a magnézium és a kalcium képződésének és medulláris érésének folyamatában, más különféle nyomelemek mellett.
Omega 3 zsírsavak, egészségünk nagy szövetségesei
A legmagasabb Omega 3 tartalmú kék hal a hering, amelyet a makréla és a lazac követ.
Látszólag Az olajos halakban nagyon jelen lévő omega 3 zsírsavak szintén hasznosak lehetnek a különféle gyulladásos folyamatok szabályozásában, Ily módon hozzájárulhatnak a reumatikus folyamatokból eredő ízületek gyulladásának enyhítéséhez, mint pl osteoarthritis vagy arthrosis. A lazacban jelen lévő egyéb bioaktív fehérjék nemcsak hozzájárulnak ehhez a szemponthoz, hanem úgy tűnik, hogy az inzulin működését is elősegítik.
Más szempontból úgy tűnik, hogy a legfrissebb adatok arra mutatnak kék hal pozitívan befolyásolja a kognitív károsodást, amely egyes neurodegeneratív folyamatokban jelentkezik, Az omega 3 zsírsavak közvetlen következményei, és nem csak ez, hanem hasznosnak tűnik a hangulat és a depresszió leggyakoribb formáit kiváltó reaktív folyamatok javításában is.
"Az olajos halak hozzájárulnak a neurodegeneratív folyamatokban bekövetkező kognitív romlás lelassításához"
Ami azt illeti látásunk szerint az omega3 bevitele védő hatásúnak tűnik olyan folyamatokra, mint az életkorral összefüggő makula degeneráció (DMAE), bár ennek az előnyös ténynek az ajánlott bevitele megközelítené a heti 5-6 adag lazacot szakértők szerint.
Zsíros hal a rák megelőzésében
Sokat írtak róluk is a rák elleni jótékony hatások, az olajos halak fogyasztása alacsonyabb kockázatot eredményezhet, bár ez a hatás nem teljesen bizonyított, Hangsúlyozzuk, hogy az olyan anyagok, mint a szelén vagy a magnézium, amelyek bőségesen megtalálhatók a lazacban, antioxidánsként funkcionálnak a szervezetben, és ily módon hozzájárulnak a rák megelőzéséhez általában és egyes típusoknál, például a vastagbélrák.
Mindenesetre tulajdonságainak ezen rövid áttekintése után nyilvánvaló, hogy az olajos halak étrendünkbe való felvétele azt jelenti, hogy lépést kell tennünk az egészségünk érdekében. Finom és egészséges ételek többféle kulináris formában, amelyek óriási előnyökkel járhatnak számunkra, amelyekből testünk profitál, egészségünk pedig köszönetet mond.