A városi legendák és néhány tudományos realitás között szerepel az alkohol jótékony fogyasztásának mítosza egy sportoló egészségére nézve.
Mindenki számára ismert, hogy az alkohol fogyasztása nagy dózisban az egészségből eredő problémák miatt teljes mértékben nem ajánlott. De bebizonyosodott az is, hogy egy bizonyos mennyiségű alkohol és különösen egyes alkoholos italok, például a bor mérsékelt fogyasztása egészségügyi előnyökkel járhat, különösen a szív- és érrendszerre nézve (egyesek már dörzsölik a kezüket). Bár talán feltennénk magunknak a kérdést, miért fogyasztunk alkoholt a szív- és érrendszeri előnyök elérése érdekében, ha a megfelelő kerékpározás egyszerű gyakorlata már sok más mellett biztosítja őket. Ezenkívül az alkohol feltételezhető előnyei lehetségesek, hogy ellentétesek minden sporthelyzettel (a pedálozás előtt, alatt és után).
Röviden: sok helyzet van, amelyben részt vehetünk az alkoholfogyasztásban. És nem fogjuk boncolgatni egy olyan társadalom szokásait, amely túlságosan elterjesztette azt az elképzelést, hogy a vidám vagy ünnepi ünnepség együtt jár az alkoholfogyasztással. A cikk célja annak felmérése, hogy milyen előnyöket vagy károkat okozhat az alkoholfogyasztás a teljesítmény szempontjából.
De mennyi a mérsékelt fogyasztás? Ha biciklivel megyek ki, ihatok-e naponta több sört? Szombat este vacsorára hívom a páromat a születésnapomra, vajon vasárnapra fáj-e, ha van egy üveg borunk? Mit szólnál ahhoz a bögre sörhöz edzés után? Vagy azok a tisztelgések a klub utolsó vacsoráján, amelyekben valaki elveszíti a mérsékelt adag fogalmát, és a vázákból még a vizet is megissza, hogyan befolyásolhatja Önt a következő napokban?
Mi a mérsékelt fogyasztás?
Az alkoholfogyasztás nem érinti mindenkit egyformán, mivel sok tényezőtől függ. A legfontosabbak az elfogyasztott alkohol mennyisége, a testtömeg (bár ez inkább összefügg a test vízmennyiségével), függetlenül attól, hogy étellel jár-e, vagy sem, és az a képesség, hogy a test metabolizálja az alkoholt.
A mérsékelt napi fogyasztás férfinak egy vagy két, nőknél egy alkoholos italnak tekinthető. Italnak számít:
- -330 cm3. sör
- -150 cm3. bor
- -40 cm3 desztillált ital (rum, vodka, whisky, gin stb.)
Ebből a fogyasztásból minden, amit hozzáad, az egészség károsodásává válhat. Bár nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ezek a tippek egy lakosságot céloznak meg, és mi kerékpáros "szakemberek" vagyunk, és talán a mérsékelt fogyasztás ellenére más szempontból kellene látnunk az alkoholt, és mérlegelnünk kell a kockázatokat és az előnyöket (elfelejtve, hogy a testmozgás gyakorlata nyújt számukra), ahol felmérheti azokat a „kockázatokat”, amelyeket Ön okozhat:
Az alkohol előnyei: Csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Az immunrendszerrel kapcsolatos előnyök pedig az olyan italokban találhatók, mint a vörösbor, és szőlőből származó polifenolokat tartalmaznak, amelyek között szerepel a resveratrol (erős antioxidáns).
Ártalmak: Gátolja a glikogén újratöltését, kedvez a kiszáradásnak és rontja a rehidratációt, kedvez a görcsök megjelenésének, gátolja a sporttevékenységhez közvetlenül kapcsolódó vitaminok asszimilációját, kedvez a súlygyarapodásnak, kedvez az izomtömeg csökkenésének, csökkenti az erőt, a koordinációt és depresszív hatású az idegrendszeren. Valójában 0,2 gramm alkohol/liter vér már most is ezeket az utolsó hatásokat okozza. És nem kell sok alkohol ahhoz, hogy meghaladja ezt a 0,2 gramm alkoholt a vérben.
A becslések szerint a vérben eléri a 0,50 gramm alkoholt literenként (ez 0,25 mg/l kilégzett levegőnek felelne meg):
Férfi 70-90 kg: 1,5 harmad sör (kb. Fél liter), két pohár bor (200cc) és egy pohár ital (kb. 50cc).
Nő 50-70 kg: 1 harmad sör már meghaladja a határértéket, 150cc bor és 45cc ital.
Mit hozhat az alkohol a pedálozásában?
A húzás mindennél jobban. És ha azok közé tartozol, akik azt gondolják, hogy egy szombat esti buli után vasárnap kimész, és csak izzadni fogsz, csak az alkohol maradványai, és így megszünteted őket ... nagyon tévedsz.
Az alkohol semmit sem tesz hozzá a kerékpáros teljesítményéhez. Inkább az ellenkezőjét, és ezen felül sokkal több kalóriát és üreset biztosít. Az elfogyasztott grammonként 7 kalóriával fogyasztott alkohol, amellett, hogy nem képez táplálkozási hozzájárulást, az ellenkezőjét okozza, mivel felelős a kerékpáros számára nagy jelentőségű nagy mennyiségű vitamin megszüntetéséért és elkerüléséért. Egy minta:
- A-vitamin: antioxidáns és véd a fertőzések ellen.
- B1-vitamin: Elősegíti az izomtónus helyreállítását és fenntartását.
- B2-vitamin: beavatkozik a zsírok és fehérjék metabolizmusába.
- B5-vitamin: növeli a fáradtsággal és a stresszel szembeni ellenállást.
- B6-vitamin: Nagyon fontos a glikogén tárolása.
- B12-vitamin: Részt vesz például a vérsejtek képződésében.
Az alkoholos italokban lévő alkohol etil. Miután átalakult a májban, egy része átjut a vérbe, és nagy részét trigliceridek formájában tárolják. Például két pohár bor, összesen 400 ml és 12 fokos alkohollal, 96 gramm alkoholt tartalmaz. Ehhez csak meg kell szorozni az alkohol fokát 0,8-mal, amely a sűrűsége a fokok szorosa. Tehát, ha egy gramm alkohol 7 kalória, akkor 269 kalóriát fogyasztott a két pohár bor mellett, amelyek nem járultak hozzá semmihez. Ezek az üres kalóriák, amelyeket az alkoholfogyasztás hoz neked:
Alkoholmentes sör:
- Egy ½ literes kancsó 127 kalória
- Egy 330 köbcentis 84 kalóriát tartalmaz
- Egy nád 175cc 45 kalória
Alkoholos sör:
- Egy ½ literes kancsó 212 kalória
- Egy 330 köbcentis doboz 140 kalóriát tartalmaz
- Egy 175 köbcentis bot 74 kalória
Bor:
- Egy pohár 150 cm3 fehérbor 91 kalória
- Egy pohár 150 cm3 vörösbor 106 kalória
Alkohol:
- Egy pohár rum 50 cc 117 kalória
- Egy pohár gin 50 cc 110 kalória
Most talán figyelembe veheti azokat a kalóriákat, amelyek nem nyújtanak Önnek semmit, és amelyeket a nap múlásával mérsékelt fogyasztás mellett is hozzáad. Például, ha ebédnél egy pohár bort fogyasztott, vacsoránál pedig még egyet, plusz egy sört egész nap. Összesen ezek lennének:
- 1 nap: 286 kalória
- Egy hét: 2002 kalória
- Egy hónap: 8560 kalória
Ami azt jelenti, hogy egy hónap alatt ezzel az alkoholmennyiséggel valamivel több, mint 1 kg zsírt adott a testéhez, mivel a zsír kilóját 7770 kalóriára becsülik. Az etanol a szükséges tápanyagok asszimilációjának megakadályozásán túl gátolja a zsírok oxidációját, megkönnyítve ezzel a zsírlerakódások növelését a fogyasztásával.
Néhányan elgondolkodhatnak azon, hogy hány plusz órát vagy kilométert kell megtenni ahhoz, hogy leégjen az extra ballaszt. Nagyon bonyolult, mert bár vannak olyan számok, amelyek egy perc alatt elégetik a zsírsavak mennyiségét, ennek a mennyiségnek az eltérése akár 34% is lehet, egyénenként és attól függően, hogy a képzettség milyen sok köze hozzá. Ez a mennyiség 0,56 gramm zsír percenként és a V02max 62% -os intenzitása mellett. (mindegyik küszöbértékétől függően ez a százalék az aerob vagy regeneratív részküszöb zónán belül vagy az aerob ellenállási zónában van).
Bár már elvégezték a számításokat, valaki, aki megadta az elméleti profilt, 33,6 gramm zsírt éget el 1 óra alatt, vagy ami megegyezik 302 kalória zsírsavval.
Vasárnapi ebéd
Minden hétvégén ezer és ezer kerékpáros járja az utakat. Közülük jó néhányan szabadidősebben tervezik meg a kijáratukat, amelynek során egyetlen falatot lehet kapni közöttük, ha megnézzük, ki kapja meg az utolsó chorizo darabot ebéd közben. Olyan csoportokról van szó, amelyek az útvonal felénél megállást jelentenek a „tankoláshoz” egy teli ebéd alapján, és ahol e szorgalmas emberek egy része öntözi az ételeket ízlés szerint helyi borokkal, karajillóval, és ha elérhető, akkor lövés.
Mi történik körülötte?
Függetlenül attól, hogy a következetes ebéd a kerékpáros túra közepén nincs mód racionális szempontból a sportteljesítmény szempontjából, alkohol hozzáadásával, egyrészt növeli a trigliceridek készletét, és tovább a másik csökkenti a vércukorszintet a máj glükóztermelésének csökkenése és az izomtömeg pusztulása miatt.
És amikor befejezi a pedálozást, milyen hatásai vannak az alkoholnak?
Egy előadás során egy bizonyos alkalommal kommentálta a bikaviadal kerékpározáshoz való hozzájárulását. Ezek nagyon érdekesek, ami általában kiegészítők sokaságában található meg, például gélek, rudak és készítmények, amelyeket ellátásként vagy rekuperátorként használnak. A taurin egy nem esszenciális aminosav, amelyet a májban két esszenciális aminosavból szintetizálnak, például köztitermékként a cisztein és a metionin, valamint a B6-vitamin. De a B6-vitamint elpusztítja az alkohol. Arra akartam utalni, hogy a taurin és az alkohol keverése jelentős egészségügyi kockázatokat okozhat, különösen a szív eredetűeket. Aritmiákat, tachycardiákat és akár szívrohamokat is okozhat.
A jelenlévők közül valaki gyorsan megmondta, ki ivott alkoholt kerékpározás közben. És ez így van, általában senki nem hord gint és tonikot az üvegben. De általában gyakori, hogy egy kerékpáros túra végén, ahol gyakoribb a nagy taurin dózisú termékek fogyasztása, mivel a frissítő területén nyitott bár található sörrel, valaki amortizálhatja regisztrációját és a jövőre ezek alapján. Ezért ezekben az esetekben egészségügyi kockázat állhat fenn.
Nem feledkezve meg a folyadékpótlás kérdéséről a foglalkozás végén. Mivel alkoholról és teljesítményről beszélünk, a sör tökéletes megoldás lehet, amennyiben alkoholmentes, mivel egy alkoholos ital nem alkalmas 2% -os alkoholtól történő rehidratálásra, mivel minden másnál jobban elősegítjük a kiszáradást.
Úgy gondolom, hogy elegendő adat áll rendelkezésére annak felméréséhez, hogy az alkoholfogyasztás milyen hatással van a kerékpározásra. Valami, ami kiterjeszthető bármilyen gyakorlat gyakorlására is.