Ahogyan mindannyian ismerjük a kalóriasűrűség kifejezést, amely a kalória és az étel mennyisége közötti kapcsolatra utal, ott tápanyag sűrűsége, ami a tápanyagok mennyiségét jelenti az étel térfogatára. Így minden 100 gramm almához sokkal több egészséges tápanyag juthat a szervezet számára, és ezt az ételt magas táplálkozási sűrűségűnek tekintik.
A tápanyag-sűrűség nagy segítség lehet a diéta és megelőzze a táplálkozási hiányokat minden alkalommal, amikor ételt választunk, mivel nem ugyanaz lesz a cukor kiválasztása, amely minden 100 gramm ételhez csak egyszerű szénhidrátot szolgáltat, mint a zöldségek és gabonafélék választása, amelyek magas táplálkozási sűrűségűek.
Ha például magas táplálkozási sűrűségű ételeket keresünk, tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, olajok zöldségek, száraz gyümölcsök, étrendünk sokféle tápanyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a megfelelő működéshez.
Természetesen a magas tápanyag-sűrűségű ételek nem feltétlenül tartalmaznak kevés kalóriát, de a gyümölcsök kevés kalóriát tartalmaznak, vagyis alacsony kalóriasűrűséggel és magas táplálkozási sűrűséggel, míg az olívaolaj jó tápanyagokkal és sok kalóriával rendelkezik, tehát magas a kalóriasűrűsége valamint magas tápanyag-sűrűség.
Még egy paramétert kell tudni, hogy értékelje az étrend minőségét, és megfigyelje minden egyes ételt, amikor ételt választunk, mivel megállhatunk és elgondolkodhatunk, hogy ez az étel rendelkezik-e jó tápanyagokkal az egészség szempontjából? ha a válasz igen, akkor jó a tápanyagsűrűsége.