Több információ

Tudja, milyen táplálkozási különbségek vannak a fehér és a vörös hús között?

Az egészséges élet 5 aranyszabálya Ne várjon tovább!

A lelket gyógyító szavak: "Nem imáinkban, hanem mindennapi életünkben segíteni kell másokon": Dalai Láma

javítsa

1. Tenyésztett halak

A hal arról híres, hogy számos olyan tulajdonsággal járul hozzá, amely hozzájárul az egészséghez: általában a szív számára hasznos zsírokat és nélkülözhetetlen mikroelemeket tartalmaz, így a kiegyensúlyozott étrendbe felvehető táplálék. Valójában az American Heart Association (AHA) azt javasolja, hogy hetente legalább két adag halat egyél meg.

A vadon élő halaknak tulajdonított számos egészségügyi előny ellenére azonban a tenyésztett halak nem olyan előnyösek, és nem szabad őket visszaélni. A tenyésztett lazac például egy „atlanti lazac" -nak nevezett címke mögé rejtve, úgy tűnik, nagyobb mennyiségű szennyező anyagot és rákkeltő toxint tartalmaz. Mintha ez nem lenne elég, kiderült, hogy a tenyésztett halak fogyasztása súlyos egészségügyi problémákat okozhat olyan kérdések, mint az inzulinrezisztencia és az elhízás.

Célszerű egészségesebb halakat választani, hogy megfelelő mennyiségű omega-3 zsírsavat és mikrotápanyagot biztosítson: tápláló és finom alternatíva például a vad alaszkai lazac, az atlanti makréla és a csendes-óceáni szardínia.

2. müzli (táskából)

Bár a müzlit gyakran tápláló és egészségesebb reggeli lehetőségnek tekintik, mint más édességek, például ipari sütemények vagy cukorral töltött gabonafélék, nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a szupermarketek polcain található müzli általában jelentős mennyiségű cukrot és üres kalóriát tartalmaz (tehát sok, hogy inkább édes desszertnek kell tekinteni, mint bármi másnak!). Ha reggel ennyi cukrot ad a testének, az káros hatással lehet az egészségére, amint azt a magas szintű cukorbevitel és a rák, a cukorbetegség és az elhízás kialakulásának nagy valószínűségével összefüggést vizsgáló tanulmányok mutatják.

A müzlik alternatívájaként, amelyek adagonként több mint 8-12 gramm cukrot tartalmaznak, azt javaslom, hogy készítsen saját keveréket (vagy granola rudakat!) Otthon tápláló összetevőkkel, például hengerelt zabbal, dióval, magvakkal és szárított gyümölcsökkel. A joghurtjához más nagyon hasznos összetevőket is hozzáadhat, például chia- és kendermagokat, hogy még ropogósabb érzetet nyújtson nekik müzli helyett.

3. Feldolgozott gyümölcslevek

Sokan levet képzelnek el az asztalon, amikor arra kérik őket, hogy gondoljanak egy kiegyensúlyozott reggelire. A gyümölcsleveket azonban át kell gondolnunk, amikor megírjuk a bevásárlólistát. A szupermarketekben forgalmazott turmixok közül például olyan hosszú a hozzáadott összetevők listája, hogy elveszítik előnyeiket. Másrészt a feldolgozott gyümölcslevek gyakran nagyon magas cukortartalmúak, és hiányzik belőlük az egész gyümölcsben található jótékony rost. Ez az utóbbi tény azért fontos, mert a rost segít csökkenteni a cukor felszívódását a vérben, megakadályozva a vércukorszint emelkedését és csökkenését, valamint csökkentve a szívbetegségek, a cukorbetegség, az elhízás és a magas vérnyomás kockázatát - írja az RT.

Az egész gyümölcs, például a narancs, az alma és a szőlő, jobb választás, mint az édes gyümölcslé. Nem csak rengeteg fontos vitamint és ásványi anyagot nyújtanak, hanem rostokban is gazdagok, így hozzájárulnak a jó vércukorszint fenntartásához és jobb egészséghez. A feldolgozott gyümölcslevek alternatívájaként megpróbálhatja otthon elkészíteni saját természetes levét.

ASOZUMOS-TISZTÍTÁS

Ezen a ponton küldünk egy pontosítást a Spanyol Gyümölcsgyártók Szövetségétől (Asozumos):

Szeretnénk tisztázni, hogy a gyümölcslevek csak azoknak a gyümölcsöknek a cukrát tartalmazhatják, amelyekből természetesen származnak. Így egész Európában megállapítja a 781/2013 királyi rendelettel a spanyol jogszabályokba átültetett 2012/12/EU irányelvet, amely megtiltja a gyümölcslékhez cukrok és adalékanyagok hozzáadását. Továbbá, a Sao Paulo Egyetem Közegészségügyi Iskolájának NOVA-rendszere szerint a gyümölcslé egy minimálisan feldolgozott élelmiszer.

Másrészt a jelenlegi tudományos bizonyítékok alapján a gyümölcslé fogyasztása a vízen kívül, amely hozzájárul a megfelelő hidratáláshoz, ásványi anyagokat, vitaminokat és sokféle bioaktív komponenst, és különösen olyan flavonoidokat biztosít, mint például a hesperidin és a nariroutin. Ennek köszönhetően és az ellenőrzött beavatkozási vizsgálatok alapján a napi gyümölcsléfogyasztás segít csökkenteni a gyulladást, javítja az antioxidáns státuszt, a glükózkontrollt és nem segíti elő a testzsírt.

Végül, a gyümölcslé glikémiás indexű és közepesen alacsony glikémiás terheléssel rendelkezik, mivel az étrendi rostok és a bioaktív vegyületek, például a polifenolok, tartalmazzák a gyümölcslében.

Nagyon fontos: Mindig konzultáljon orvosával, hogy megismerje profiljának konkrét részleteit, és hogy tanácsos-e Önnek.

Ez a cikk az interneten összegyűjtött információk eredménye, a feltüntetett forrásból vagy forrásokból, és amelyeket érdekesnek tartok megosztani a szakasz követőivel, a nagy informatív érdeklődés miatt.