A gyors fogyás a legtöbb ember célja, akik túlsúlyban, elhízásban vagy olyan betegségekben szenvednek, mint például cukorbetegség, magas vérnyomás vagy hiperkoleszterinémia. A probléma az, hogy azon vágy közepette, hogy ezeket a plusz kilókat hígítsák, egyesek olyan korlátozó étrendre esnek, amely a makrotápanyagok teljes csoportját megszünteti.

keto

Az egyik olyan divatos diéta, amely többek között rövid távon is hatékonynak bizonyul a ketogén vagy keto diéta, mint általában ismert, a közösségi médiában. Számos egészségügyi szakember van, különösen endokrinológusok, táplálkozási szakemberek vagy bioenergetikusok, akik ketogén étrendet hajtanak végre fogyókúrákban.

Ezzel kapcsolatban Dr. Luisa Fernanda Becerra, a Colsanitashoz kötődő táplálkozási és dietetikus arra figyelmeztet, hogy "bár nagyon hatékony, nem ajánlott hosszú ideig végrehajtani, és nem is alkalmas minden egyén számára". Ezért az alábbiakban a szakember válaszol a Öt leggyakoribb kérdés a Keto-étrenddel kapcsolatban.

1. Mi az? A keto diéta vagy a ketogén étrend olyan étkezési terv, amely minimalizálja a szénhidrátfogyasztást, ugyanakkor a fehérje és a zsír bevitelét helyezi előtérbe, ami a ketózis metabolikus állapotát eredményezi. Ez azt jelenti, hogy figyelembe véve a szénhidrátok hiányát (amelyek cukorrá alakulnak át), a test arra kényszerül, hogy keton testeket állítson elő működéséhez, vagyis a testzsír fő energiaforrásaként történő felhasználásához.

két. Honnan származik? Eredete a 70-es évekre nyúlik vissza, az Egyesült Államokban. Dr. Robert Atkins tervezte az alacsony szénhidráttartalmú, közepes fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú táplálkozási terv nagyon sikeres első változatát.

3. Mi a különbség az első verzió és a többi között? Bizonyos esetekben az étrendnek több szakasza van, és az első hetekben a szénhidrátbevitel nagyon korlátozott, de fogyasztása fokozatosan növekszik. Az étrendnek azonban vannak olyan változatai, amelyekben bármilyen típusú szénhidrát fogyasztása teljesen tilos.

4. Meg tudja csinálni valaki ezt a diétát? Nem. Ez a diéta nem mindenki számára készült, és csak orvosi tanácsra szabad. A Keto diéta ellenjavallt vesebetegségben szenvedők, köszvény, hiperkoleszterinémia, a vastagbél- és végbélrák, krónikus májbetegség vagy zsírmáj családi kórtörténetében. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás korlátozása miatt székrekedést okozhat, ezért nem kedvez azoknak, akik irritábilis bél szindrómában szenvednek.

5. Hasznos vagy nem fogyni? Az anyagcserében generált változások miatt hatékony lehet a fogyás rövid idő alatt, de nagyon fontos, hogy szigorú orvosi felügyelet mellett tegyük; Főleg azért, mert a fogyás eredményei nem mindig tarthatóak fenn az idő múlásával, és inkább visszapattanó hatással bírnak. A legjobb megoldás mindig teljes, változatos és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, amely az összes makrotápanyagot tartalmazza, a megfelelő adagokban.

És melyek a makrotápanyagok? A Diabetes Foundation szerint ezek olyan anyagok, amelyek elegendő energiát biztosítanak a test számára a megfelelő működéshez, és egyéb elemek, amelyek szükségesek a szerves struktúrák helyreállításához és felépítéséhez, a növekedés elősegítéséhez és az anyagcsere folyamatok szabályozásához.

A makrotápanyagok csoportjába tartozik a fehérje, amely megtalálható az állati eredetű élelmiszerekben, például a tejben, a húsban; köztetek a szükséges zsír kiegyensúlyozott étrendben; a szénhidrátok mellett, amelyek - túlnyomó többségükben - zöldségből származnak.

Szakértők szerint sokszor az ilyen típusú diéták sokáig nem működnek, mert az illető a koleszterinszint változását is kezdi mutatni, mivel eleinte ennek növekedését kezdi érezni, később pedig a szintek csökkenni kezdenek teljesen.

Ez a hírességek körében híres étrend más hátrányokat is hozhat, például a jól ismert "Keto Flu" nevű szenzációt, amely olyan szenzáció, amelyben a személynek ugyanazok a tünetei vannak, mint egy normál influenzának, mint például a fejfájás, émelygés, fáradtság, és ez a test reakciója az energiaforrás megváltoztatásának átmenetére.

Ezen étkezési mód másik negatív hatása a vesekárosodás, mivel nagy mennyiségű tojásból, húsból vagy sajtból származó zsír elfogyasztása helyett tésztafélék, gyümölcsök és rostok egyensúlyba hozásakor vesekövek keletkeznek. Hasonlóképpen, a bőr nagy zsírbeviteltől szenved, ami pattanásokat okoz. És a csontok egészségi állapota kezd befolyásolni, mivel vannak olyan tanulmányok, amelyekben arra a következtetésre jutottak, hogy a Keto diéta segít csökkenteni a csontok szilárdságát a csontokban az ásványi sűrűség csökkenése miatt.

Kétségtelen, hogy hosszú utat kell még megtenni a híres keto diéta területén, amelyet ma a közösségi hálózatok hatása miatt gyakorolnak a legjobban. Mindig a legjobb orvoshoz vagy táplálkozási tanácsadóhoz fordulni.

A keto étrend vagy a ketogén étrend olyan étkezési terv, amely minimalizálja a szénhidrátfogyasztást, ugyanakkor elsőbbséget biztosít a fehérjék és zsírok bevitelének.

A keto diéta ellenjavallt vesebetegségben, köszvényben, hiperkoleszterinémiában, vastagbél- és végbélrák, krónikus májbetegség vagy zsírmáj családi kórtörténetében.