A tévéműsor Mexikó MasterChef A TVAzteca által sugárzott helyi változatunkban már harmadik kiadása van. Ezt a versenyt 1990-ben az egyesült királyságbeli Franc Roddam hozta létre, majd később a BBC újjáélesztette 2005-ben. Évekkel később Ausztráliában ismét elfogadták a program nemzetközi sikereket hozó formátumának néhány átdolgozásával.

2017

Mexikóban két formátumot láthattunk: Mexikói mesterszakács és a MasterChef Junior. Ezek közül az első, amely 2015-ben megjelent a mexikói televízióban, 2016-ban és 2017-ben is megismétlődött, amelyben a résztvevők zsűrije szakácsok, Betty Vázquez, Benito Molina és Adrián Herrera.

Betty Vazquez

Betty Vázquez séf a gasztronómia világában elismert szenvedélye iránt mexikói békés konyha. Az eredetileg a Riviera Nayaritban található San Blas kikötőjéből származó Betty Vázquez megpróbálta megmenteni a környék kulináris hagyományait, és a Riviera Nayarit gasztronómiai nagykövetévé vált.

Gasztronómiai képzése az Egyesült Államokban és a Le Cordon Bleu Culinary Art School of France. Alapítója a Puerto de San Blas-i Garza Canela szállodának, ahol a konyhának is parancsot ad. Ezenfelül ő volt az első mexikói ételfesztivál megszervezése, amelyet a görögországi Kréta városában rendeztek. Az Amerikai Kulináris Intézet a hagyományos konyha 100 legnagyobb szakácsának egyikeként is elismerte.

Benito Molina

Benito Molina séf konyháját befolyásolja a Olasz-mediterrán konyha és a tenger mellett élő szakácsként ismert, mivel mind a halakkal, mind a kagylókkal, amelyek konyhája sztárja, felelősségteljesen bánnak. Solange Muris séf feleségével együtt megalapította a kaliforniai Baja Manzanilla éttermet, amelyet 2014-ben Latin-Amerika 50 legjobb étterme egyike a 25. pozícióban.

Végzett New England Culinary Institute Vermontban, Egyesült Államok, ahol Maitre Cuisinier de France, Michel LeBorgne irányítja, aki Nagy-Britanniába küldte dolgozni, ahol klasszikus módon elsajátította a tenger gyümölcseinek kezelését. Később Bostonban dolgozom, hogy Todd English szakácsnál dolgozzak az Olives éttermében.

Adrian Herrera

A gasztronómia világa El Loco Herrera néven ismert, Herrera Adrián séf autodidakta módon képzett. Főzésének művészete az El Chef Herrera étteremben élvezhető, ahol alkotásai a mexikói konyhán alapulnak, köszönhetően a Mexikói Köztársaságban való utazásának ízlésének. Herrera amellett, hogy szakács, író és szobrász, Edgar Allan Poe csodálója és egy nagyon irigylésre méltó gasztronómiai könyvtár tulajdonosa.

Nyilvánosan egy El Chef Guevara nevű tacókocsi nyitásával kezdte, ahol sokféle pörkölt volt, ezért később megalapította La Fonda San Francisco és hét évig irányítsa. Annak köszönhetően, hogy barátai hogyan hívják, ő maga "The Asylum" névre keresztelte étterme ebédlőjét.