Kilencven nő kerül a zaragozai Miguel Servet Egyetemi Kórház orvosainak és táplálkozási szakértőinek a kezébe azzal a céllal, hogy fehérjetartalmú étrend mellett testsúlyuk akár 10% -át is elveszíthesse, miután úgy döntöttek, hogy kibővítik az esedékes kvótát. a beérkezett kérések "áradatára".

fehérjetartalmú

Zaragoza, április 13. - Kilencven nő kerül a zaragozai Miguel Servet Egyetemi Kórház orvos- és táplálkozási szakértői csoportjának kezébe azzal a céllal, hogy fehérjetartalmú étrenddel testtömegük akár 10% -át is elveszítsék. a beérkezett pályázatok "áradata" mellett döntött a kvóta bővítéséről.

Ez egy kutatási projekt, amelyet az Aragóniai Fejlesztési Intézet (IAF) finanszírozott az Európai Unió támogatásával, és amelynek célja egy hatékony étrend megtalálása, amely idővel fenntartható anélkül, hogy a beteg túlzott erőfeszítést igényelne.

Ennek érdekében a Miguel Servet kórház felhívást intézett 75 túlsúlyos nő felvételére, amely "elsöprő", "azonnali" és "hatalmas" választ kapott - magyarázta az Efe-nek a projekt egyik koordinátora, táplálkozási szakértő, Rocío Mateo.

Néhány nap alatt több mint 1400 kérés érkezett e-mailben, a telefonhívások mellett a kérelmek "valódi gátja", amely megfelel az elhízásban szenvedő nők spanyolországi számának - mutatott rá.

A szervezet kénytelen volt leállítani a megbeszélést, amely tájékoztatta az érdeklődőket, lezárta a jelentkezési kvótát, és néhány napot töltött a kapott e-mailek megválaszolásával.

Az okok között, amelyek megmagyarázzák a tárgyaláson való részvétel iránti érdeklődést, a jó idő beköszöntével kell számolni, mivel itt a sarkon a nyár, amikor sokan fontolgatják a felesleges kilók leadását - mondta.

A pályázatok számának ismeretében a kutatócsoport úgy döntött, hogy kilencvenre bővíti azokat a nőket, akik részt vehetnek ebben az étrendben, és akiket a kvóta lezárása előtt beérkezett pályázatok közül választanak ki.

Számítógépes alkalmazáson keresztül mindegyikhez hozzárendelik a három előírt fehérje diéta egyikét, amelyek meghatározzák a fehérje és a szénhidrát bizonyos százalékát.

A húsból származó fehérjék mérsékelt-magas fogyasztására alapozott étrendet választották, mivel - amint azt Mateo kifejtette - különböző tudományos alapokon nyugvó tanulmányok azt mutatják, hogy a fogyást támogatják anélkül, hogy annak átesne "nagyon éhes".

Mindazonáltal mindeddig nincs olyan szilárd kutatás, amely meghatározza a fehérje ideális százalékos arányát a fogyáshoz, és azt sem, hogy melyiket kényelmesebb fenntartani idővel.

Pontosan ez a célja annak a csapatnak, amely ezt a kutatást koordinálja, és amely ösztönzésként és a jelenlegi gazdaságra tekintettel a résztvevők számára biztosítja a kilók húsának egy részét, amelyet el kell fogyasztaniuk.

Nemcsak csirke vagy pulyka lesz, mint más étrendeknél szokásos, hanem más vonzóbbak is, például sovány karaj vagy bárány Aragonyból - magyarázta.

Miután kijelöltük a fehérjék százalékos arányát, amely mindegyiküknél azonos lesz, a kijelölt étrendtől függően, az étrend többi részét személyre szabjuk, korlátozva a kalóriafogyasztást mindegyikük igényei alapján, valamint az ételek ízének figyelembevétele.

Ily módon a menü alacsony kalóriatartalmú lesz, de különféle ételekkel, például tejtermékekkel és más ételekkel, amelyek tiltás nélkül korlátozottabbak lesznek, például sütemények, alkohol vagy olaj.

A kutatás csak a nőkre korlátozódott homogénebb eredmények elérése érdekében, és mivel ez a fehérjetartalmú étrend húgysavat emel, ami már magas a férfiaknál, rámutatott.

A beérkezett kérelmek többsége olyan középkorú nőkre válaszol, akik annak ellenére, hogy egészségesebb étkezési szokásokkal rendelkeznek, mint a fiatalabb generációk, túlsúlyosak, részben a testmozgás hiánya miatt.

A További információk kritériumok szerint