Hozzávalók
- Körülbelül 6-8 tekercset készít
- 300 gr erősségű liszt
- 20 gr sütőélesztő
- 150 ml meleg tej
- 1 evőkanál só
- 2 evőkanál cukor
- Olívaolaj sütéshez
Kipróbáltad már a kínai kenyeret? Biztosan emlékeztet egy kicsit a churros tésztára. Mindazok számára, akik szeretnék tudni, hogyan kell elkészíteni, már megvan a recept, és nagyon egyszerű. Természetesen sültek, tehát nem diétás recept ....
Készítmény
Oldjuk fel az élesztőt meleg tejben, és tegyük a lisztet egy tálba, sóval és cukorral elkeverve. Adja hozzá a tejet a már feloldott élesztővel, és jól gyúrja össze. Lágy és kissé ragacsos tészta legyen. Nyújtsa és nyújtsa újra, amíg meg nem kapja ezt a textúrát.
Ha megvan, hagyja egy órán át gömb alakban emelkedni.
Ez idő után, a konyhapultra tegyen egy kis lisztet. Helyezze a tésztagolyót, és formázzon vele egy tekercset, hogy a kínai kenyér alakját megteremtse, mintha spirál lenne (vagy kifli). Vágjuk 6-8 egyenlő részre. Hagyja, hogy a zsemlék mindegyike egy órán át újra felkeljen, és pamut konyharuhával letakarja őket.
Ez a fajta kenyér, hidegen vagy főzve is felveheti. Ha főzni vagy párolni akarja őket, Tegyen egy edénybe egy vödröt vagy párolót. Tegye a kenyeret az állványra, és amikor a víz forrni kezd, csökkentse a hőt, és fordítsa minimális hőmérsékletre. Fedje le, és ne hagyja, hogy a muffinok megérintsék a vizet. 30 percre lesz szükségük a főzéshez.
Ha megsütjük őket, Tegyen egy serpenyőbe nagy mennyiségű napraforgóolajat, és mindegyik zsemlét aranybarnára sütje. Ezután nedvszívó papírral lecsepegtetjük őket, és enni készek.