Az év gyógynövényének tekintik, mégis ritkán fordul elő konyhánkban. A kömény sok mindent kínál, különösen a zsírégetést illetően! Olvassa el, hogy megtudja, hogyan lehet fogyni köménymaggal.
Mit nem teszünk azért, hogy leadjuk a felesleges fontokat? Szigorú diétákat követünk, és a napot sportolással töltjük. Van azonban olyan út, amelyet még nem próbáltunk ki, és ez nagyon egyszerű. A természet kínál néhány nagyon hatékony fogyókúrás terméket és gyógynövényt. Mivel a növények gyakran tartalmaznak keserű anyagokat és másodlagos növényi anyagokat, amelyek serkentik az anyagcserét, megakadályozzák az étvágyat és felgyorsítják az emésztést.
A kömény kivonat elősegíti a fogyást
Az egyik tanulmányban a kutatók megvizsgálták a köménymagok súlyra gyakorolt hatását. A köménymag kivonatról kiderült, hogy csökkenti az éhségérzetet és a szénhidrátbevitelt fizikailag aktív és túlsúlyos nőknél. A vizsgálatban 70 túlsúlyos vagy elhízott nő (BMI> 25) vett részt 20 és 55 év között.
A vizsgálat során a nők egy csoportja 30 milliliter vizes köménykivonatot (10 százalék), egy másik pedig három hónapig naponta placebót kapott. Ebben az időszakban azonos életmódot és étkezési szokásokat tartottak fenn. A kalóriabevitelt egy speciális kérdőív segítségével állítottuk be, amely skála segítségével meghatározza az éhség szubjektív érzését.
A vizsgálat végén egy újabb teszt futtatásával igazolták a köménykivonat éhségcsökkentő hatását. A résztvevők egy csoportja köménykivonatot, egy másik pedig placebót kapott 20 perccel az étkezés előtt. A vizsgálat végén az éhségérzet és az extraktumcsoport átlagos szénhidrátfogyasztása szignifikánsan csökkent a placebo csoporthoz képest.
Az átlagos napi kalóriabevitel szintén alacsonyabb volt a placebo csoporthoz képest, a csípő kerülete, a derék/csípő aránya, a comb kerülete és a kar kerülete szignifikánsan csökkent a köménnyel a placebóhoz képest.
4 köménymag recept fogyáshoz
A köménymagot az étrendbe a következő módszerekkel illesztheti be:
1. Köménymag tea
Kömény tea készítéséhez törjön össze két teáskanál köménymagot, és öntsön rá 250 ml forrásban lévő vizet. Hagyja tíz percig ülni, majd szűrje le.
2. Burgonya maggal
Annak érdekében, hogy a főtt burgonya nagyszerű ízt nyújtson, főzheti egy vagy két teáskanál köménymaggal.
3. Kömény gurul
A tészta elkészítéséhez keverjen össze 250 g túrót, nyolc evőkanál tejet, két tojást, 250 gramm búzalisztet, egy fél csomag sütőport, egy teáskanál sót és egy teáskanál köményt. Gyúrja össze a keveréket, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
Tegyen a tetejére köménymagot, és 180 fokon süsse kb. 30 percig a középső állványon.
4. Köménymag torta
Számos más étel is előnyös a köménymag hozzáadásában. Ezeket a magokat néha köménymagból készítik, amely általában mandulalisztet, vajat és tojást tartalmaz, és különleges alkalomra jó.
A köményt tartalmazó süteményekben a citrusfélék, például a narancs vagy a citrom jól működnek. A köménymagtortát néha egyszerűen magtortának nevezik.
A magok muffinokban és sütikben is kellemes ízt nyújthatnak. Megfelelő összetevők és korlátozott mennyiségben a muffinok egészségesek lehetnek.
Köménymag az étkezés helyettesítőjeként
A kömény és a kömény a petrezselyem családjába tartozik, és hasonló ízűek. Az őrölt köményt igénylő receptekben helyettesítheti az őrölt köményt, bár az íze nem lesz olyan erős vagy fűszeres. A köménymag a receptekben a koriandermag elfogadható helyettesítője is.
Tippek: Fűszerpótláskor kezdje az ajánlott mennyiség felével, és tesztelje menet közben. Valószínűleg hozzá tudja adni a teljes összeget, különösen, ha egy olyan fűszerrel helyettesíti, amely egy ideig a fűszerszekrényben lankadt és elvesztette a potenciáját. Előfordulhat azonban, hogy ki kell igazítania a követett receptet.