Könnyű avokádó tojás lazacdal
Könnyű és egészséges recept, próbáld ki!
Oldalsó tál
Kulcsszó receptek avokádóval
Elkészítési idő 5 perc
Főzési idő 5 perc
Teljes idő 10 perc
Kalória 400 kcal
Hozzávalók
- 2 tojás
- 150 g füstölt lazac
- 1 avokádó fény
- Majonéz
- 1 mész
- Édes paprika
- Olaj
- Só
Lépésről-lépésre kidolgozás
Először ki kell pucolnunk a tojásokat. Ehhez egy fazékba adunk 1/2 liter vizet és 100 ml ecetet.
Amikor a víz elforr, a tojást nagyon közel a vízhez törjük, hogy megakadályozzuk a túlzott tágulást, és hagyjuk 5 percig forralni.
Réses kanál segítségével és nagyon finoman távolítsa el a forrásban lévő vízből, és hagyja pihenni.
Ha azt akarjuk, hogy a tojások kerekek legyenek, akkor a tojást egy műanyag fóliával bélelt csészére kell feltörnünk, és a filmet karimával meg kell kötnünk, hogy ne kerüljön ki.
A megfelelő csomózást követően a tojást 4 percig a vízben tartjuk.
Az avokádót félbevágjuk, a központi csontot eltávolítjuk, a héját is eltávolítjuk, és 2 hosszanti szeletet vágunk egy centiméter vastagra, tartalékoljuk.
Vágja a füstölt lazactakót apró, egy centiméter vastag kockákra, és tartalékolja.
Egy mész levét kinyomkodjuk, és 8 evőkanál majonézes tálba töltjük. Addig emeljük, amíg a szósz világos és homogén lesz. Hozzáadhatunk egy kis mustárt, ha szeretnénk.
Az edény összeállításához tegyen néhány evőkanál mártást, tegye rá az avokádó szeletet, középre helyezze a buggyantott tojást, és néhány kocka lazacot. Végül ízlés szerint sózzuk, díszítéshez paprikát szórunk.