A csirkehús a gasztronómiánk hagyományos étele. Ma egyszerű fokhagymás mártással készítjük őket.

könnyű

Tápanyag-információ

Hogyan készítsünk csirkehúst? Ezeket főzni édes kenyér fokhagymával, Csak az alábbiakban ismertetett egyszerű lépéseket kell követnie. Ez a recept tökéletes a kezdőknek a konyhában.

  1. Először megkezdjük a csemegekenyerek elkészítését forralva őket amíg nem gyengédek.
  2. Miután korábban megfőzte a zúzmarait, a megdinszteljük néhány percig egy serpenyőben. Hozzáadjuk a sáfrány, a Bors és a Sóelégedett.
  3. Hámozza meg és pépesítse a fokhagymát és a zsibbadásokhoz adják a bor.
  4. Végül indulunk addig forraljuk, amíg a bor el nem fogy. Miután láttuk, hogy a fokhagymás zúzmara receptje a kívánt állagú, vegyük le a tűzről és tegyük.

Okos! Ez a lemez fokhagymás csirkehús Nagyon egyszerű, és amint láthatja, mindössze 4 lépésben készíthető el. Hazánk hagyományos és tipikus étele, a fokhagymás csirkehús Finomak, és olyan tulajdonságokkal és előnyökkel is jár, amelyek hozzájárulnak a testünkhöz. Szeretné felfedezni őket? Olvass tovább!

Ennek a receptnek az elkészítése jobban felgyorsul, ha megvásároljuk a a zúzmara már tiszta.

Továbbá, javaslatként megteheti derített vajban megdinszteljük őket. Ily módon az összes külsőt ropogósnak és aranyszínűnek, a belsejét pedig krémesnek és olvadónak hagyja. Vajban megdinszteljük, hogy kiemeljük a tejízét.

A csirkehús, a különféle poharak vagy szervhúsok nem túl népszerű húsok az étrendünkben. Néhány étterem étlapján megtalálható és gyakran sült.

Emberekben és állatokban egyaránt zúza kulcsszerepet játszik a Emésztési folyamat, mivel apróbb részecskékké őrli az ételt, de néhány ember kellemetlennek tartja az ebben a folyamatban részt vevő szervhúsok fogyasztását.

Ez az étel azonban viszonylag egészséges, és annak táplálkozási tulajdonságai miatt, amelyeket fogyasztásunkkor ad nekünk:

  • Tartalmaz fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok. Állati fehérje lévén, mind a szív, mind a zúzmara biztosítja az összes esszenciális aminosavat, így teljes fehérjeforrássá válik.
  • Annak ellenére, hogy a csirkeszívek és a zúzmara az alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú, bár azok is magas koleszterin.
  • Vannak gazdag B-vitaminban, konkrétan a B12, amely elősegíti a vörösvérsejtek termelését és hozzájárul a az idegrendszer sejtjeinek megfelelő működése. Szintén a hormontermelés szempontjából nagyon fontos B3, valamint a B2-vitamin vagy a riboflavin, amely beavatkozik a sejtlégzéssel kapcsolatos enzimatikus folyamatokba a szövetek oxidációjában és a zsírsavak szintézisében, valamint a bőr, a nyálkahártyák és az oxigénellátás integritásában. a szaruhártya.
  • Ami ásványok, kiemeli annak tartalmát szelén, vas és foszfor.

Fontos még egy kicsit tudni történet édeskenyérről, amelynek sokáig egyetlen spanyol haute cuisine étteremnek sem volt ötlete, hogy menüjében gizzardot kínáljon. Kiszolgálták őket, de francia nevükön ris de veau néven borjúhús.

Ma ez egy nagyon hagyományos és közismert étel, sőt a borjúhúst is borjúkaviárnak nevezik.