A ketogén étrendet a szénhidrátok korlátozása jellemzi. Szeretné tudni, hogy milyen ételeket engedélyez? Olvassa el, és megtudhatja, hogyan készíthet saját "keto menüt".

étrenden

Ételek, amelyeket ketogén étrendben fogyaszthatunk.

A ketogén étrendben megengedett ételek folyamatosan keresik azokat az embereket, akiket érdekel ez a táplálkozási módszer. Ez egy étkezési terv, amely az utóbbi években népszerűvé vált, annak lehetséges egészségügyi előnyei miatt. Hatékony, ha fogyni kell és a gyógyszerre nem érzékeny betegek epilepsziás rohamainak csökkentését is szolgálja. Még azt is vizsgálják, hogy a cukorbetegség kezeléséről van-e szó.

Alapja egy egyszerű elv: a szénhidrátok korlátozása. Mivel ez egy egész élelmiszercsoportot megszüntet, ez a fogyasztási szokás nem mindenkinek való. Természetesen, aki jól betartja azt, az képes rövid időn belül pozitív változásokat tapasztalni a testösszetételben.

A ketogén étrenden megengedett ételek listája

Ahogy kommentáltuk, a ketogén étrend olyan étkezési terv, amely nem teszi lehetővé a szénhidrátok fogyasztását. Emiatt ismerni kell azokat az ételeket, amelyek rendszeresen bekerülhetnek, hogy ne tévedjenek. Az alábbiakban bemutatjuk őket, hogy ne legyenek kétségei afelől.

Állati eredetű élelmiszer

Minden állati termék megengedett a keto diéta alatt, ami ennek a tervnek egy másik neve. A hús, a hal és a tojás fehérjetartalmú ételek, amelyek a ketogén étrendi piramis alapját képezik.

A fehérjebevitel biztosítása elengedhetetlen az izom katabolizmusának elkerülése érdekében, amely közép- és hosszú távon megakadályozza a szarkopénia kialakulását. A tudományos bizonyítékok azt sugallják, hogy ezeknek a tápanyagoknak a napi 0,8 gramm/testtömeg-kilogrammnál nagyobbnak kell lenniük, ami az Egészségügyi Világszervezet által előírt minimum.

Fogyaszthatók, majd:

  • Fehér húsok.
  • vörös hús.
  • Halfehérek.
  • Kék hal.
  • Tenger gyümölcsei.
  • Tojás.
  • Tejtermékek.

Zöldségek

A gyümölcsök és zöldségek megfelelő mosása rendkívül fontos az egészség szempontjából.

A legtöbb zöldség kevés szénhidrátot tartalmaz. Ezért bekerülhetnek a ketogén étrendbe, mindaddig, amíg a gumókat és azok mennyiségének feleslegét elkerülik.

Meg kell jegyezni, hogy amikor zöldségről beszélünk, a zöldségekre és a zöldekre utalunk. Szükséges lesz a gyümölcsök nagy mennyiségben történő kerülése, mivel fruktóztartalmuk megtöri a ketózis folyamatát. Ez az anyagcsere azon része, amely a keto tervet alapozza meg, és amely a test energia termeléséből áll, a szokásosaktól eltérő forrásokon keresztül.

A felvehető zöldségek a következők lehetnek:

  • Keresztes.
  • Zeller.
  • Saláta.
  • zsidó.
  • Hagyma.
  • Spenót.
  • Cukkini.
  • Peppers.
  • Avokádó.

Ezeknek a termékeknek az elkészítésekor fontos elkerülni a húsokhoz hasonlóan a tésztát. A legjobb, ha grillen vagy párolva főzzük őket. Vízzel történő főzés mellett a vízben oldódó vitaminok elvesztésének elkerülése érdekében célszerű nem eldobni magát a húslevest.

Zsíros ételek

Fehérjében gazdag dió az egészséges táplálkozáshoz.

Utoljára, a zsíros ételeket rendszeresen fel kell venni a ketogén étrendbe. Ezek biztosítják a test megfelelő működéséhez szükséges omega 3 és 6 savakat.

Amikor zsíros ételekről beszélünk, akkor alapvetően a következőkre hivatkozunk:

  • Növényi olajok.
  • Olajos gyümölcsök (avokádó).
  • Diófélék.

Ezeket a termékeket mindig nyersen kell fogyasztani, hogy ne károsítsák tápértéküket. A lipidek magas hőmérsékletnek való alávetése növeli a transz-zsírsavak termelését. A tudományos szakirodalom szerint ezek az anyagok gyulladásos kapacitással rendelkeznek, amelyek károsak a szervezetre.

A ketogén étrenden megengedett italok

Almás zabpehely turmix.

A ketogén étrendről szólva fontos figyelni az engedélyezett italok listájára is. A víz mindig az előnyben részesített lehetőség. Az ideális az egyedüli fogyasztás, bár alkalmanként lehetőség van habzóborhoz is.

A kávé és a tea is megengedett, bár fontos, hogy ne használjon cukrot vagy mesterséges édesítőszereket, hogy elkerülje a hasnyálmirigy-stresszt. Ezeket a folyadékokat tejszóróval lehet csökkenteni.

A ketogén étrend, nagyon szórványosan lehetővé teszi kis mennyiségű alkohol bevitelét. A szakértők azonban nem támogatják ezt a gyakorlatot, mivel az alkoholos italok más módon rontják az egészséget.

Különféle ételek ketogén étrenden

Amint látta, lehetséges változatos ketogén étrendet javasolni az általa engedélyezett élelmiszercsoportokon belül. Egyébként, ha kétségei vannak, menjen szakemberhez. Ez pontos és egyénre szabott jelzéseket adhat Önnek.

Ne feledje, hogy a ketogén étrend nem mindenki számára készült terv. Vannak olyan emberek, akik nem tartják be ezt a modellt, vagy olyan kórképek vannak, amelyek általános állapotukat befolyásolják, ezért nem alkalmasak e korlátozó stratégiák elindítására.