Ma elkészítünk néhány finom tőkehúst. Nagyon hagyományos étel, amelyet az egész család szeretni fog.
Tápanyag-információ
Az első dolog, amit meg fogunk magyarázni, az a folyamat, hogy megtudjuk, hogyan lehet ezeket a fritteket vagy tőkehal tekercs. A követendő lépések nagyon egyszerűek és a következők:
- A recept elkészítése előtti este elhagytuk a áztassa a tőkehalat.
- Az éjszaka után leeresztjük, megtisztítjuk és összetörjük. Egy tálban Keverje össze a tojást a liszttel, a vízzel, ¼ evőkanál élesztővel, kevés sóval és kevés sáfránnyal (vagy színezés).
- Ebben a keverékben fürdetjük a tőkehalat. Hozzáadjuk a hámozott és darált hagymát, a darált fokhagymát és a petrezselymet. Nagyon jól kevergetünk mindent, amíg megmarad egy homogén krémfűszer. A kapott masszát körülbelül 40 percig hagyjuk pihenni.
- Kibaszottan megyünk evőkanál ezt a masszát, és öntsük őket egy serpenyőbe rengeteg forró olívaolajjal.
- A megsütjük és kész!
A tőkehal frittesek receptje ill cod tarbinas, Ez egy nagyon tipikus és hagyományos recept a húsvétot megelőző hetekben. Számos tápanyaggal rendelkeznek az őket alkotó összetevőknek köszönhetően, olvassa el a további tudnivalókat!
Tálalás előtt helyezze a habarcsokat nedvszívó papírra a felesleges olaj eltávolítása érdekében.
A fánk tészta gazdag benne szénhidrátok, valamint fehérje jó minőségű től tojás.
A Tőkehal, fő összetevője ennek a receptnek, a Fehér hal magas tartalommal fehérje nagy biológiai értékű és szénhidrátok.
A Liszt A búzaszemből kivonják. A búzaszemet külső részén a héj alkotja, vagy amit a búzakorpa néven ismerünk, ami a búza 13-18 százalékának felelne meg. Belül található a csíra, amely az a rész, ahol a gabona szaporodik, és amely a teljes mennyiség 2-3% -át teszi ki. A többi, 65 és 70 százalék között keményítő és fehérje, például gliadin és glutein. Más komponensek, például a cellulóz, a zsír és a cukor alig éri el a 4 százalékot.
Ne feledje, hogy ebben a receptben az alkalmazott főzési módszer a sütés, így a az azonos kalóriatartalom növekedni fog.