Megújítottuk a klasszikust, hogy könnyű musaka receptet készítsünk béchamel nélkül, görög joghurt felhasználásával. Az eredmény könnyű és ízletes csemege.
Hozzávalók 6 fő számára
- 2 közepes padlizsán
- 500 g darált csirke vagy pulyka hús (az eredeti recept szerint bárány, de ebben a változatban csökkentjük a kalóriákat)
- 1/2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml házi paradicsomszósz (itt láthatja a házi paradicsomszósz recept)
- 2 kemény vörös paradicsom
- fröccs pálinka
- 3 görög joghurt (sima, édesítetlen és sovány)
- 1 tojás
- könnyű reszelt sajt, pár evőkanál
- só, bors
- olivaolaj
A fény Musaka előkészítése besamel nélkül
- Hosszirányban vágjuk a padlizsán nagyon vékony, jobb mandolinnal. Ha szeretné, megpucolhatja őket, ha úgy tetszik, de ha a bőr tiszta és feszes, textúrát és ízt ad hozzá. Megszórjuk finom sóval, és hagyjuk izzadni körülbelül 20 percig.
- A kalóriák megtakarítása érdekében meg fogjuk őket készíteni Vas nagyon kevés olajban nonstick serpenyőben. Kivesszük és fenntartjuk.
- Ugyanebben a serpenyőben megsütjük a hagyma és a Fokhagyma apróra vágva. Tesszük a darált húst, fűszerezzük, és hagyjuk közepes lángon főzni. Hozzáadjuk a pálinkát és hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon. A szósz elkészítéséhez adjuk hozzá a sült paradicsomot és keverjük össze.
- Felvertük a tojást. Összekeverjük a joghurttal és fűszerezzük.
- A musaka felhelyezése. A sütőben először helyezzen el egy padlizsánréteget, és takarja le vékony hússal. A tetejére vékony paradicsomszeleteket teszünk, és bevonjuk a tojás és joghurt keverékkel. Ezután padlizsánnal, darált hússal és paradicsomszeletekkel folytatjuk. Végül joghurttal borítottunk be.
- Ha akarod, kiegészítheted egy kicsit reszelt sajt világos, de a tojás a felületet gratinossá és kissé megbarnul a sütőben.
- Gratinálunk 15–20 percig 200 ° C-on a grill alatt, és egy kis apróra vágott bazsalikommal azonnal tálaljuk.
Látogassa meg ezt KALÓRIÁK TÁBLÁZATA
- Liszt nélküli karfiol pizza Könnyű recept! · Könnyű receptek
- Csirke provence-i gyógynövényekkel - FÉNYEK
- Tőkehal rozmaringgal, zsíros és alacsony kalóriatartalmú burgonyával; Könnyű főzési receptek,
- Könnyű hawaii pizza sonkával és ananásszal - Mycook receptek
- Mini könnyű barack torta Egy csipetnyi szeretet receptek receptek