A pillanatnyi étrend követői világában nagyon népszerű, a korlátozó vagy szakaszos böjt (böjt) világszerte több ezer ember által követett szokássá vált, de valóban hatékony és biztonságos?
A böjt az a tény, hogy egy meghatározott ideig teljesen vagy részben tartózkodik az evéstől vagy az ivástól. Mindannyian az életben böjtöltünk, akár vérvétel előtt, akár műtéti beavatkozás előtt, többek között lelki okokból. De addig nem javasolták a fogyás hatékony módszereként, amíg az éhgyomor, a korlátozott vagy szakaszos böjt meg nem jelenik.
Mi az önkéntes korlátozott böjt vagy szakaszos böjt?
Alapvetően az önkéntes evés és a hidratálás abbahagyása annak érdekében, hogy a testet az inzulinszint, a vércukorszint és a glikogénszint csökkentésére kényszerítsék, ezáltal a folyadékok és zsírok eltávolítására kényszerítve a szervezetben. Különböző típusú szakaszos böjtök vannak, és minden követő eldönti, hogy melyiket tegye.
24 órás böjt: azok, akik csak napi 1 ételt fogyasztanak, vagyis 24 óránként egy étkezést.
Az 5: 2 gyors ez a leggyakrabban, és azon alapszik, hogy 5 napig normálisan étkezzen, és a hét hátralévő 2 napján böjtöljön
Az alternatív nap gyors: vagyis minden második nap böjtöl. Azon a napon, amikor böjtöl, csak 500 kalóriát fogyaszt
A 36 órás böjt: Alapja a 36 órán át tartó böjt.
Hosszú böjtök: ezek 48 órás böjtök, ahol vitamin-kiegészítőkkel segítik őket az elektrolit-egyensúlyhiány és a kiszáradás elkerülése érdekében.
2010 óta ez a divatos diéta növekvő globális trenddé vált.
A JAMA belgyógyászatában egy nemrégiben megjelent tanulmány igazolja a korlátozó vagy szakaszos böjtöt. A szakemberek képesek megmutatni, hogy a skálán nagyon kevés az előrelépés, és nagy a kockázata az értékes sovány (izom) tömeg elvesztésének.
A vizsgálatot 116 túlsúlyos emberen végezték, akiket két csoportra osztottak. Az egyik csoport szakaszos böjtöt követett, a másik pedig nem. A vizsgálat végén mindkét csoport 2–3 font (1–1,3 kg) között fogyott.
A kutatók könnyen azonosították, hogy azok az emberek, akik követik a gyorsakat, lefogynak, mert csökken az időtartam, ameddig ehetnek, és ezért kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint máskor. A bonyolult dolog az, hogy az ételbevitel hiánya megváltoztathat bizonyos szerves funkciókat.
Ennek a gyakorlatnak a kockázatai
Még akkor is, ha azt gondolják, hogy ez egy "divatos" és egyszerű módja a fogyásnak, nem biztonságos, és egyes emberek nem követhetik ezt, például gyermekek, serdülők, terhes nők, hipoglikémiában és hipotenzióban szenvedők, egyéb patológiák mellett.
Fontos megjegyezni, hogy a fiatal és egészséges emberek is veszélyben vannak, ha közép- és hosszú távon használják ezt a technikát, például elektrolit dekompenzáció, metabolikus stressz, székrekedés, dehidráció, sovány tömeg elvesztése, fejfájás, ingerlékenység, alacsony energiaszint, koncentráció, kreativitás, motiváció, fizikai és szellemi produktivitás, alacsony tolerancia a hidegre, tachycardia, álmatlanság. Azoknál a serdülőknél, akik nem veszítik el azt a súlyt, amelyről azt gondolják, hogy elveszíthetik, ez olyan étkezési rendellenességeket válthat ki, mint a bulimia vagy a falatozás.
A táplálkozási szakemberek nem fáradnak annak megerősítésében és népszerűsítésében, hogy az egyensúly mindig a legjobb, 3 fő ételt és 2 harapnivalót készítenek, napi 1-2 liter vizet isznak, a teljes kalóriaigény 20% -a fehérje, 30% -a többszörösen telítetlen zsír, és alacsony glikémiás indexű komplex szénhidrátok 50% -a, előnyösen egész. Hetente legalább 150 perc szív- és érrendszeri testmozgást végezzen.