kukoricapehely

Tipikus ételek Venezuelában, Hasonló a palacsintához, de ezeket kukoricával (jojoto) készítik, amely nagyon gyengéd és őrölt, zamatában enyhe édességet talál, amely a sokféle töltelékkel (Guayanés sajt, telita sajt, kézi sajt, csirke) kombinálva, hús, sonka), amit felhasználhat, nagyon jó lesz.

Érdekelheti: Spenótleves - Brokkoli krém

Elkészítése egyszerű, Általában vas- vagy budare lemezekre készülnek, de egy teflon serpenyő is megteszi. A tölteléktől függően elkészítheti őket a nap bármely szakában.

Hozzávalók

  • 450gr babkukorica gabonában (használhat konzervet vagy fagyasztottat)
  • ½ csésze tej vagy víz
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál búzaliszt
  • 2 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál vaj
  • Kézi sajt vagy mozarella
  • Só

Készítmény

  1. Konyhai robotgépben vagy turmixgépben keverje össze a kukoricát (ne feledje, hogy ha nem kap csemegekukoricát, használhat konzerv vagy fagyasztott kukoricát), tejet, búzalisztet, kukoricalisztet, sót és cukrot.
  2. Amikor folyadék és vastag állagú lesz, adjuk hozzá a tojásokat és a vajat, verjük egy percig. Ne felejtsen el több lisztet adni, ha nagyon folyós, de lassan tegye, hogy ne essen túlzásba.
  3. Helyezze a keveréket egy tálba, és fedje le műanyag borítással, tegye hűtőbe 20 percre.
  4. Idő után melegítse fel az edényt, és adjon hozzá egy kis olajat vagy vajat
  5. Egy merőkanál segítségével öntsük a keveréket a serpenyőbe, készítsük el a kívánt méretet, készítsünk falatként egy találkozóra, szuperek.
  6. Amikor látja, hogy kis buborékok képződnek és nyílások nyílnak, itt az ideje, hogy megfordítsa, ami azt jelzi, hogy a keverék már szárad.
  7. Amikor mindkét oldalán aranybarna, vegye ki, kenje meg vajjal és adjon hozzá annyi sajtot, hajtsa félbe.
  8. Fogyassza forrón, az ötlet az, hogy a sajt megolvad

Közvetlenül az asztalhoz, hogy örömet szerezzen családjának ezzel a finomsággal!