- A kórházi emberek nagycsütörtökön és pénteken a hagyományos gasztronómián alapuló különleges menüt kóstolhatják meg
A Valle de los Pedroches Kórház táplálkozási-diétás és vendéglátó szolgálata külön menüt készít nagycsütörtök és péntek megünneplésére, adaptálva a kórdobai északi zóna, a nagyhét és a mediterrán étrend hagyományos gasztronómiáját.
A nagycsütörtöki étkezés különleges étlapja egy első zöldséges Ratatouille fogásból és egy második Bacalao Buñuelos fogásból áll majd egy puding desszert zárul. Később és harapnivalóként Chocolatada-t és házi Torrijas-t kínálnak a befogadott betegeknek.
Míg nagypénteken a menü Potaje de Vigilia, egy második tőkehal paradicsommal és egy Picadillo de Naranja desszertből áll, majd egy csokoládé és pestiños alapú uzsonnával zárul.
A táplálkozási-diétás szolgálat a hagyományoknak megfelelően elkészíti ezt a különleges menüt azzal a szándékkal, hogy a kulináris hagyományokat közelebb hozza a kórházi emeletekre felvett betegekhez, és így étrendjük eredeti és kreatív legyen.
FELIRATKOZZON TELEVÍZIÓS CSATORNÁNKRA: