Régóta nem készítettem kék halat.
Igen, többször eszem füstölt lazacot, főleg reggelire, amit imádok, de már egy ideje elkészítettem ebédre a kék hal receptjét, így ma lazac enni.
Ha fogyni akar, akkor nem szabad kiküszöbölnie a zsírt az étrendből. Természetesen a zsírok meglehetősen kalóriatartalmú makroelemek, mert 9 kcal/100 grammot biztosítanak számunkra, de sok funkcióhoz szükségesek a szervezetünkben is, ezért nem szabad kizárnunk őket.
A legújabb tanulmányokban azt tapasztalták, hogy a telített zsírok nem annyira károsak, mint azt korábban gondolták, és hogy nem szabad őket sem kizárni. De ... úgy gondolom, hogy amikor fogyni akar, nem vehet fel zsírokat tetszés szerint ... a mennyiségnek korlátozottabbnak kell lennie, és vannak olyan esszenciális zsírok, amelyek esszenciális zsírsavakat tartalmaznak.
Mik az esszenciális zsírsavak? Ebben a bejegyzésben beszéltünk róluk, de emlékeztetlek benneteket arra, hogy szükségesek a szervezetben, de nem gyártja őket, ezért szinte kötelező belevenni őket az étrendbe.
Nos ... jobb, ha a megfelelő zsírrészünk egészséges zsírokat tartalmazó élelmiszerekből származik, amelyek esszenciális zsírsavakat tartalmaznak, például lazacot.
A lazac tápértéke nagyon fontos, a blogban láttunk néhány receptet lazacról ... emlékszünk valamire? Jól itt, itt Y itt van még ötleted finom lazac főzéséhez.
Nos, elmondom neked azt a receptet, amelyet ételre készítettem.
Hozzávalók (két főre)
- 400 gramm lazac.
- Fél hagyma.
- Fele kis cukkini.
- 200 ml alacsony zsírtartalmú folyékony krém (csak 5%)
- Egy teáskanál olívaolaj.
- Só
Kidolgozás: Nagyon apróra vágjuk a hagymát és a cukkinit is.
Egy serpenyőben felmelegítjük az evőkanál olajat, hozzáadjuk a hagymát, hagyjuk bugázni, és amikor aranybarna, hozzáadjuk a cukkinit. Hagytuk, hogy minden összeálljon egy kicsit, majd hozzáadjuk a folyékony krémet.
Az általam használt krém nagyon könnyű krém, csak 5% zsírtartalmú, a Central Lechera Asturiana-ból származik, és a kedvencem, amikor receptet készítek ezzel az összetevővel ... szóval spórol néhány kalóriát, és van egy nagyon jó állagú.
Nos, ahogy mondtam; Miután beleöntöttük a folyékony tejszínt, hagyjuk főni, kétszer-háromszor forraljuk, hogy a mártás megfelelő állagúvá váljon.
Ehhez a szószhoz ízlés szerint hozzáadjuk a lazacot és a sót, hagyjuk főni, amíg a lazac elkészül.
És ma már megvan az étkezés második fogása?
Tetszett a recept? Ha szeretné befejezni az étkezését, adhat hozzá hidrátot: egy kevés főtt rizst, néhány darab édesburgonyát vagy burgonyát, egy kis teljes kiőrlésű tésztát ... és ha éhes, akkor még néhány zöldséget, például salátát.