mángolddal

  • Ár: 1,3 €/fő
  • Kalória/100 g: 220kcal
  • Saláták és zöldségek receptjei · Levesek, pörköltek és hüvelyesek receptjei

Hozzávalók

  • 300 g. barna lencse
  • 1 csomó svájci mángold
  • 1 póréhagyma
  • 2 sárgarépa
  • 1 érett paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só (minden ház ízléséhez)

Hogyan készítsünk lencsét mángolddal

Készít lencse otthon mindig erőforrás. Ez egy hüvelyes, amely lehetővé teszi számunkra ízletes kúpok munkához vigasztaló vagy finom téli kanálételeket hozni nyári saláták tele ízzel és energiával.

Tehát látni fogja a blog tele receptekkel lencsével. Lencsesaláták, a hagyományosakat lencse chorizóval hullámok lencse sertésbordával, természetesen a nem kevésbé gazdagok zöldséglencse. Még egzotikus érintéssel is Hindu Lentil Dahl.

Mindegyik olyan étel, amely otthon mindig szerepel a heti menüben.

Ennek elkészítésére a legkönnyebb lehetőségek között hüvelyes, van egy ízzel teli receptünk, lencse mángolddal.

Szerintem A mángold tökéletes társai ennek a hüvelyesnek, ízet és textúrát adnak hozzá zsír vagy kalória hozzáadása nélkül. A kombináció lehetővé teszi számunkra, hogy élvezzünk egy jó hüvelyes tányért, egy főzőlapot egy kanállal és egy pörköltet, anélkül, hogy nehéz vagy zsírozott adagot cipelnénk.

Más szavakkal, tökéletes étel a kanálos ételek kedvelőinek, mind nyáron, mind télen.

Kerek, ízletes és könnyű ételt kapunk, amely tökéletes az egészséges életmódot kedvelő gyermekek és felnőttek számára hüvelyes tányér.

A lencse főzése előtt

  1. Az egyik fontos lépés a lencse kiválasztása. A legelterjedtebbet használom: extra barna lencsét, amely bármely piacon vagy szupermarketben megtalálható.
  1. A legjobb dolog ebben a fajta lencsében az, hogy főzés előtt nem kell áztatni. Bár általában a főzési idő megtakarítása érdekében teszem.
  2. A lencsét egy tál hideg vízbe tesszük, és hagyjuk, hogy egy éjszakán át, általában 12 órán át átázzanak. Áztatáskor nem szükséges sót adni.
  3. Ha bármilyen okból nincs ideje, megteheti közvetlenül. Mindaddig, amíg pardinok, és ne felejtsük el mosni őket a szennyeződések eltávolítása érdekében. Csak ne felejtsd el még 1/2 órán át főzni őket.
  4. Az áztatásukat követő napon távolítsuk el a vízben úszó lencsét.
  5. Általában nem alkalmasak a pörkölt elkészítésére. Lecsepegtetjük és félretesszük az elkészítésük pillanatáig.

Lencsék elkészítése mángolddal

  1. Az expressz edénybe beletesszük a lencsét, a póréhagymát, a sárgarépát, a fokhagymagerezdeket és a paradicsomot.
  2. Fedjük le vízzel, adjunk hozzá sót és csukjuk le az edényt. A lencsét 12 vagy 13 percig főzzük attól a pillanattól kezdve, hogy a gyorsfőző szelep működni kezd.
  3. Ez idő után kinyitjuk az edényt, és eltávolítjuk azokat a zöldségeket, amelyek egészben hozzáadva nem okoznak problémát számunkra.
  4. Keverjük össze a zöldségeket a turmixgéppel, és tegyük vissza a fazékba a lencsével.
  5. Megmossuk és apróra vágjuk a mángoldot, és hozzáadjuk az edényhez.
  6. 10–15 percig lefedve, de nyomás nélkül főzzük. Ellenőrizzük a sópontot és tálaljuk.

Nagyon kevés munkával lesz egy tányér kanál zöldségünk, könnyű, egészséges és nagyon tápláló.

Ez egy recept, amelyet a gyerekek és a felnőttek is imádni fognak.

Láthatja az összes fotót erről recept mángoldos lencséhez ebben a lépésről lépésre.