A lengyel lusta húsgombóc, más néven leniwe pierogi, valójában a kartoflane kluskihoz hasonló húsgombóc, azzal a különbséggel, hogy burgonya helyett száraz tésztát, gazda sajtot vagy ricotta sajtot helyeznek a tésztába. A tésztát töltetlenül hagyjuk.
Amíg látja a lengyel leniwe szót, amely szó szerint lusta, lefordított egy recept mellett, ez csak azt jelenti, hogy könnyen elkészíthető.
Ezeknek a pieroginek álcázott hamisítóknak megvannak a maguk érdemei. Fogyasztható köretként vagy hús nélküli főételként. Próbáld ki tejföllel és szalonnával, aranybarnára sütve, vagy a sült marhahús, például sertés vagy marha csepegtetéséhez.
Ha nem találja a száraz túrót, elkészítheti saját gazda sajtját a semmiből. Olyan könnyű!