csomagolt gyümölcslevek

2007. 08. 27. - Az elmúlt évtizedekben a gyermekeknél nő a csomagolt gyümölcslevek fogyasztása. Az Egyesült Államokban a gyermekek akár 90% -a is fogyasztja ezeket a gyümölcsleveket egy éves kortól kezdve. A szülők ezeket az italokat nemcsak a változatosság, a jó ár és a jó ízlés miatt tartják alkalmasnak és egészségesnek gyermekeik számára, hanem azért is, mert úgy gondolják, hogy alkalmazkodtak a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását ajánló egészségügyi programokhoz. A csomagolt gyümölcslevek a gyermekek ételeinek vagy harapnivalóinak közös forrásai. Nem szabad azonban azt gondolnunk, hogy a gyermekek számára a természetes gyümölcs minden előnyét biztosítják. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia (AAP) ellenőrizte, hogy van-e elegendő adat a gyümölcslé gyermekgyógyászatban történő használatának és visszaélésének irányításához.

Mi a „probléma” ezekkel a gyümölcslevekkel?

Az AAP szerint a túl sok lé fogyasztása elhízáshoz, hasmenéshez és egyéb gyomor-bélrendszeri problémákhoz vezethet, mint például a felesleges gáz, puffadás és hasi fájdalom. A nagy dózisú édesítőszereket, például fruktózt vagy szorbitot tartalmazó (nem felszívódó cukor a körte- és almalevekben) csomagolt gyümölcslevek olyan gyomor-bélrendszeri tüneteket okozhatnak, mint krónikus hasmenés vagy hasi fájdalom, megakadályozva a test megfelelő szénhidrát felszívódását. Ennek a malabszorpciónak a következménye, a gyerekek nyugtalanabbak és idegesebbek lehetnek.

A Columbia Egyetem (New York) Gyermekgyógyászati ​​Tanszékének egyik tanulmányában kiderült, hogy azok a gyermekek, akik naponta több mint 350 ml csomagolt gyümölcslevet fogyasztottak, nagyobb arányban követték el az elhízást, a vártnál kisebb magassággal és a fogüregekkel.

Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​és Gyermekfogászati ​​Akadémiák figyelmeztetnek a fogszuvasodás kialakulására csomagolt üdítők és gyümölcslevek túlzott fogyasztása mivel könnyen lebomlanak és olyan vegyületekké válnak, amelyek növelik a szájüreg savasságát. A cukor és a savak rontják a zománcot, erodálják és elősegítik a fogszuvasodást. Még a cukormentes üdítők, amelyek kalóriatartalmú édesítőszereket tartalmaznak, továbbra is tartalmaznak olyan savakat, amelyek károsítják a fogakat.

A nedvek vagy üdítők némelyikéhez hozzáadott kalcium semlegesíti a savasságot, és csökkenti annak káros hatását a fog lepedékén, de nincs hatása a csomagolt gyümölcslevek többi károsítására a gyümölcsökhöz vagy a természetes gyümölcslevekhez képest.

A felesleges gyümölcslevek nagyon jól telnek, és csökkentik gyermeke étvágyát más, táplálóbb ételek iránt. Bár sok kalóriát eszel, ezek főleg cukrokból és szénhidrátokból származnak, és nem adnak zsírt vagy fehérjét, és kiegyensúlyozatlan étrendet képeznek. Is, a gyümölcslevek nem sok vitamint vagy tápanyagot tartalmaznak, bár tartalmaznak C-vitamint, és néhányuk kalciummal dúsított. Ha gyermeke sok gyümölcslevet iszik, valószínűleg nem fog túl sok tejet inni, ami jó kalcium-, egyéb vitamin- és tápanyagforrás.

їA gyümölcslevek „problémát” jelentenek gyermeke számára?

  • Ha a gyermek kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, amely friss gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, napi 500-750 ml tejet és tejterméket vesz fel, és nincs ürege vagy túlsúlyos, akkor a lé valószínűleg akkor sem jelent problémát, ha meghaladja az ajánlottat összegeket.
  • Ha viszont ezen mennyiségek meghaladása mellett csak nassol, eszik kiegyensúlyozatlan étrendet, üregei vannak, hasmenése vagy krónikus hasi fájdalma van, vagy túlsúlyos, akkor csökkentenie kell a lé mennyiségét.

hatMik a tippek?

  • Ne kezdje el 6 hónap előtt, bár néhány gyermekorvos azt javasolja, hogy kis mennyiségű gyümölcslevet adjon székrekedéses gyermekeknek.
  • Az első és a hatodik év között csak napi 120-180 ml gyümölcslevet kell inniuk.
  • Idősebb gyermekeknél a mennyiséget napi 240-360 ml között kell tartani.
  • Kell, hogy legyen ösztönözze a gyermekeket, hogy gyümölcsök helyett egész gyümölcsöt egyenek.
  • Nem arról van szó, hogy megakadályozzuk a kiskorúakat abban, hogy gyümölcsleveket szedjenek, hanem annak elismerését, hogy az ilyen termékek napi 350 ml-es határt szabnak az idősebb gyermekek számára. A nagyobb mennyiség nemcsak a fogászati ​​problémák kockázatát növeli, hanem a legkisebb mértékben a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, az elhízást és a növekedés visszamaradását is.
  • A gyermek semmiképpen sem mehet ágyba egy üveggel vagy egy csésze lével, mivel ez a fogszuvasodás legnagyobb rizikófaktora.
  • Kerülni kell a gyümölcsszódák adását is, mivel ezek valójában nagyon kevés gyümölcsöt tartalmaznak.

їHogyan lehet megelőzni a problémákat?

Célszerű, hogy a csecsemő 6 hónapos koráig ne vezesse be a leveket. És amikor elindítja őket, csészében kell adni, nem üvegben. Az idősebb csecsemők és kisgyermekek mindig túl sok gyümölcslevet isznak, ha egy kiöntő csészével a kezükben maradnak, és mint egy üveg szívják a csészéből. Néhány ilyen ízletes csésze kényelmes és nagyon praktikus, hogy megakadályozza a rendetlenséget. Ha a gyermeknek folyamatosan az egyik ilyen pohár van a kezében, a a fogszuvasodás kockázata, mivel mindig cukor lesz a fogaidon.

Annak megakadályozása érdekében, hogy ez a pohár kisgyermekek biztonsága és társulata legyen, hasznos lehet az étkezésekre korlátozni, amikor tejet ad és snacket fogyaszt. Természetes (jelenleg préselt) gyümölcslevek ajánlottak, mivel garantálják a megfelelő táplálkozási hozzájárulást, figyelembe véve, hogy ezeket nem szabad túlzottan venni.

Az üregek kockázatának csökkentése érdekében a jó foghigiéné, az italok fogyasztása étkezés közben vagy a szívószál használata az iváshoz hasznos, mivel így a folyadék kevésbé érintkezik a fogakkal. Éjjel kerülni kell a gyümölcsleveket, mivel ekkor keletkezik a legkevesebb nyál. A nyál semlegesítő hatással van a savak negatív hatásaira.

ї Van-e miért adni nekik?

A valóságban a gyermekeknek nem kell semmiféle gyümölcslevet inniuk, különösen, ha az ajánlott gyümölcsadagokat az étkezési piramisban egész gyümölcs formájában fogyasztják. Sok gyermek azonban nem szereti a gyümölcsöket, így ha gyümölcsleveket kínálnak, akkor az ételpiramis által jelzett gyümölcsadagokat vehetik fel. Az AAP szerint ezen adagok fele gyümölcsléből származhat. 180 ml-es pohár gyümölcslé helyettesítheti (bár nem ugyanaz) a gyümölcs egy részét. A gyümölcslé székrekedéses gyermekeknél hasznos lehet.

Emlékezzünk arra, hogy túlzottan a legrosszabb következmények vannak, és hogy előbb-utóbb gyermekeink gyümölcslével és üdítővel találják magukat, mértékkel és az előző tanácsok alapján beengedhetik őket hogy ezek az italok nem válnak tiltottá, ami valószínűleg sokkal ízletesebbé teszi őket.