Leveles tészta és almás pite
2. Ízlés szerint adjuk hozzá a barna cukrot, a pálinkás poharat és az őrölt fahéjat. Hagyja állni.
3. Húzza ki a leveles tésztát két, 2-3 milliméter vastag lapra.
4. Helyezze az egyik téglalap vagy kör alakban vágott réteget tetszés szerint a sütőpapírra sütőpapírra vagy kb. 28 cm átmérőjű forma kibélelésével.
5. Fedje le ezt a leveles tészta alapot az almákkal, hagyva az élét kb. 2 cm-rel szabadon. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott vajat, és eloszlatjuk a felületen.
6. Vágja a maradék fóliát 2 cm vastag csíkokra, és fedje le az almát. Hagyjon egy helyet a csíkok között, rács vagy háló formájában, hogy az alma jól főzzön és víztartalmának egy részét elpárologtassa.
7. Zárja le a torta széleit, mintha pite lenne, és festse fel a felületét a felvert tojással .
8. Tegye a 210 ° C-ra előmelegített sütőbe és hagyja főzni. 1. - Hő hatására alakítsa át a szövet tulajdonságait.
2 °. - Forraljon fel egy folyadékot.
3º.- Főzés. 15-20 perc üzemmódban, amíg a leveles tészta aranybarna lesz.
9. Ha ez az idő letelt, vegye ki a sütőből, és mézzel bekent ecsettel festse le a tortát a fényezés érdekében. Ragyogjon egy készítményt vagy ételt zsírral vagy cukorral, hogy fényes legyen. a felület.
Trükkök és tippek
- Adjon néhány csepp citromlevet a vágott almához, hogy megakadályozza az oxidálódást.
Allergének ebben a receptben