licsi

Kínai eredetű és gasztronómiájában nagyon gyakori, a licsi vagy a litchi finom íze és egészségünkre gyakorolt ​​előnyei miatt csemegének számít. Ennek ellenére vannak ellenjavallatok a fogyasztásában. Szeretne többet tudni erről a gyümölcsről? Olvass tovább.

Licsi, licsi, lichee, licsi, litchi chinensis vagy porcelán cseresznye és ebből az országból származik. Tüskékkel kissé borított vöröses gyümölcs, amely egy tizenkét méter magas fáról nő ki. Ágai alacsonyak, kérge sötét, és 15 ° C körüli hőmérsékleten virágzik. Így csak májusban, júniusban és júliusban forgalmazhatók, ezért nehéz frissen vásárolni őket, és ennek hiányában, általában csomagolva vagy gyümölcslé formájában értékesítik őket.

Bár Ázsia a legnagyobb licsi termelő - ahol kiemelkednek olyan országok, mint India, a Fülöp-szigetek, Indonézia és Kína -, Dél-Amerikában is termesztik, Ezenkívül Mexikóba is eljutott az 1890-es évek vége felé, amikor több száz kínai munkás érkezett Sinaloába, hogy a vasúti iparban dolgozzon.

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót

Övé friss és édes ízű, a szőlő ízére és a rózsa aromájára emlékeztet, és állaga állaga miatt a licsi a kiváló kiegészítője desszerteknek, salátáknak vagy gyümölcssalátáknak. De nem csak egzotikus megjelenése és gasztronómiai potenciálja teszi a licit a szuperétel. Ezenkívül nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik az egészség szempontjából, és ezért egyre nagyobb teret hódít a nyugati konyhában. Írd fel.

Mi a licsi? Ezek a táplálkozási tulajdonságai

Ez egy vöröses-rózsaszín színű, kis méretű, finom és sima textúrájú gyümölcs. Íze édes, és gyönyörű friss aromát áraszt, amely csemegévé teszi ezt a gyümölcsöt.

Gazdag szénhidrátokban, ásványi anyagokban, például magnéziumban és káliumban, ill a B és C csoport vitaminjai. Kalóriabevitele azonban nagyon alacsony: 5 egység körülbelül 70 kcal és minden gyümölcs körülbelül 4 g-ot tartalmaz cukor. Ezenkívül, és hogy is lehetne másképp, kiváló rostforrás. Így fontos energiaforrás, de emellett étrendi funkciót is ellát, mivel segít eltávolítani a méreganyagokat.

Ez az összetétel és a táplálkozási értékek teszik a licit étellé nagyon hasznos a bőr öregedése elleni küzdelemben. Olyannyira, hogy a fiatalság elixírjének tekintik. És vajon ennek a gyümölcsnek a fogyasztása kedvez-e a kollagén termelésének, amely nagymértékben javítja bőrünk megjelenését, simasága és rugalmassága. Ezenkívül fokozza a szövetek regenerálódását és serkenti a gyógyulást.

Licsi gyógyászati ​​tulajdonságok

Az összes már említett tulajdonság mellett, A licsi egy antibiotikus gyümölcs, és epikatechin anyagokkal rendelkezik, flavonoidok, amelyek stimulálják az izomszövetek és a szív regenerálódását. Összességében a licsi hatalmas védelmi stimulátor, ezért hasznos megelőzni a betegségeket.

Végül katechineket tartalmaz, olyan anyagokat, amelyek miatt nagyon előnyösek a gyomor számára gyulladáscsökkentő tulajdonságok. Így bélbetegségek, például gyomorégés, gyomorhurut vagy gyomorfájdalom kezelésére szolgál.

Van-e ellenjavallat a licsi fogyasztásában?

Bár ennek a gyümölcsnek a fogyasztásában nincsenek specifikus ellenjavallatok, úgy tűnik, hogy ez az indiai Biharban sok gyermek halálában a bűnös. A The Lancet-ben 2017-ben megjelent tanulmány után 1995 óta minden nyáron ennek a gyümölcsnek a fogyasztása különös betegséget okozott több száz gyermekben Muzaffarpur, kerület India északkeleti részén.

Ez a titokzatos betegség májusban mindig kómába esett a mindig 15 évesnél fiatalabb betegeknél. Négy érintett gyermek közül három meghalt, és amikor a monszun eltűnt, a járvány eltűnt. Az ok keresése során számos hipotézist vettek figyelembe: agyi fertőzés, nehézfém-bevitel vagy peszticid-expozíció később pedig fontolóra vették annak lehetőségét, hogy a licsi okozza, mivel India ezen régiója, Bihar vezető szerepet játszik e gyümölcsök termesztésében.

Mivel a betegeknél nem találtak fertőzés vagy fertőzés nyomait, úgy gondolták, hogy egy toxin felelős e betegségért. Ez okozná alacsony vércukorszint, görcsrohamok és encephalopathia.

Megerősítették, hogy ez a gyümölcs tartalmaz magas a hipoglicin A és a 2-metilén-ciklopropanil-alanin –MCPG az angol rövidítés miatt. Ez az összetétel azt eredményezi, hogy éjszaka, más ételek nélkül fogyasztva, a betegek hipoglikémiába kerülnek, és következésképpen encephalopathia alakul ki.