omega

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В 28. kötet, 4. szám, Madrid, 2013. július/augusztus

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.4.6584В

EREDETI/Gyermekgyógyászat

Neuropathiás gyermekeknél az omega 6/omega 3 zsírsavak magas szintje okozza vagy okozza

Magas arányú omega 6/omega 3 arányú neuropátiában szenvedő gyermekek okozzák vagy okozzák

1 Miguel Hernndez Egyetem. Farmakológiai, Gyermekgyógyászati ​​és Szerves Q. és Klinikai Orvostudományi Osztály.
2 Alicante Egyetem. Ápolási osztály
3 Granadai Egyetem. Ápolási osztály. Gránát. Spanyolország

Kulcsszavak: Többszörösen telítetlen zsírsavak. Omega 3. Omega 6. Szérum. Foszfolipidek.

Kulcsszavak: Többszörösen telítetlen zsírsavak. Omega 3. Omega 6. Szérum foszfolipidek.

Bevezetés

Az n-3 zsírsavak számos folyamatban bizonyítottan hatékonyak, például a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, 2,3, immunbetegségek, gyulladásos betegségek stb., Ezért kiegyensúlyozott étrendre van szükség az egészségi állapot fenntartása érdekében 4 . Különböző n-6/n-3 arányok bizonyultak hatékonynak, a megfelelő arány 4/1 és 2/1 között volt, azok az arányok, amelyekben a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozási arány csökkenését észlelték, valamint a sejtszaporodás csökkenése a rák vastagbélben és a gyulladás csökkentése többek között a rheumatoid arthritisben. A nyugati országok jelenlegi étrendjétől távol álló arány, nagyon magas relatív n-6 4,5-es mennyiség .

Az n-3 különböző fiziológiai tevékenységekben vesz részt. Így vannak olyan vizsgálatok, amelyek görcsoldó és antiaritmiás aktivitását mutatják a szívben és az agyban 6 .

A DHA a legfolyékonyabb zsírsav a méreténél fogva, mivel a legtöbb telítetlen kötés miatt a leginkább többszörösen telítetlen és a legérzékenyebb az oxidációra. A retinában találhatók az oxidáció legerősebb társiniciátorai: oxigén és fény, ezért van szüksége a leghatékonyabb, legkülönlegesebb és egyedülálló antioxidáns rendszerre az egész szervezetben.

Az egyes szérumminták és a hozzájuk tartozó minták membránfoszfolipidekben (n = 350) lévő értékei közötti Pearson lineáris összefüggés vizsgálatát elvégeztük, figyelemmel kísérve a két fő n-3 zsírsav, az EPA (r 2 0,682; p2 = 0,448;

Az n-3 és az n-6 család minden egyes zsírsavának értékét a II. Táblázat tartalmazza. Az n-6-osok közül érdemes megjegyezni a két többségű LA és ARA szérumkoncentrációinak egyenlőségét a szérumban, míg a foszfolipidekben inkább az egészséges gyermekek, mint a gyermekeké koncentrálódtak., különbségeik jelentősek. Az egészséges gyermekek n-6 növekedése az összes n-6 összességében nyilvánvaló (2. ábra). Az n-3 között ki kell emelni az EPA és DHA értékek különbségeit, mind a szérumban, mind a foszfolipidekben, az egészséges gyermekeknél magasabb értékekkel. Ugyanígy megfigyelhető ez a különbség a szérum összes n-3 összegében, kiegyenlítve a membrán foszfolipidjeiben (2. ábra).

Fontos figyelembe venni az n-6/n-3 indexet, amely magasabb, mind a szérumban (nagyon szignifikáns), mind a foszfolipidekben, neurológiai rendellenességben szenvedő gyermekeknél egészséges gyerekekhez képest (3. ábra).

A kapott adatok azt mutatják, hogy az EPA és a DHA zsírsavak nagyobb arányban vannak a bevitelükkel, mivel a szérum- és membránfoszfolipidek értéke sokkal jobban korrelál, ami valószínűleg arra utal, hogy az interkonverziós enzimeket sokkal kevésbé használják, mint az n- 6. ábra, amelyben ez az összefüggés nem annyira egyértelmű. Ennek oka lehet az a tény, hogy magas az n-6/n-3 indexe, és mindkét család között verseny van az érintett elongáz- és deszaturáz-enzimekért (1. ábra), az n-6 deszaturációját is stimulálják éhomi állapotban, kezdve a lánc kezdeti savjától, a linolein 15-től, és hatástalan az n-3 családban, amint azt az a tény is mutatja, hogy az étrend kiegészítése LNA-val vagy EPA-savval kevéssé befolyásolja a DHA vérszintjét míg a DHA közvetlen fogyasztása hatékonyan növeli a vérszintjét 16 .

Ezeknek a zsírsavaknak a normális neurológiai működésben betöltött szerepe növelheti a neurológiai károsodás következményeit, ezért az említett változásokkal rendelkező gyermekek étrendjének és a zsírsavak étrendi növekedésének alapos tanulmányozása ajánlatos. hozzáadott kár. A legerősebb és legállandóbb összefüggéseket találták az azonnali memória és az n-3 koncentrációja között a membrán foszfolipidjeiben 28. Jelen tanulmányban a kontrollcsoporthoz képest szignifikánsan csökkenő érték az EPA-érték, mind a szérumban, mind a membránfoszfolipidekben, bár a szérumban ez a különbség még jelentősebb, esetleg a diétával 29 függ össze .

Hivatkozások

3. Pià ± eiro-Corrales G, Rivero-tó É, Culebras-FernÃndez JM. Az omega-3 zsírsavak szerepe a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Nutr Hosp 2013; 28. (1): 1-5. [Linkek]

5. Carrillo L, Dalmau J, Martínez JR és mtsai. Diétás zsírok és a szív- és érrendszeri egészség. Clin Invest Arterioscl 2011; 23. (1. kiegészítés): 1-36. [Linkek]

6. Csung MK. Omega-3 zsírsav kiegészítés aritmiák megelőzésére. Curr Treat Op Cardio Med 2008; 10 (5): 398-407. [Linkek]

7. Gomes H, Ramrezrez MA, Magdalon J és mtsai. Az étrendi szabad olajsav és a linolsav fokozza a neutrofil funkciót és modulálja a patkányok gyulladásos reakcióját. Lipidek 2010; 45 (9): 809-19. [Linkek]

8. Lapillonne A és Carlson SE. Többszörösen telítetlen zsírsavak és a csecsemő növekedése. Lipidek 2001; 36 (9): 901. [Linkek]

9. Hashimoto M, Shahdat HMd és Katakura M. Docosahexaénsav és kognitív diszfunkció, 2011. In: Handbook of Behavior, Food and Nutrition, 20. rész, pp. 1797-813. [Linkek]

10. Politi L, Rotstein N és Carri N. A dokozahexaénsav hatása a retina fejlődésére: Sejt- és molekuláris szempontok. Lipidek 2001; 36 (9): 927-35. [Linkek]

11. Colombo J. A csecsemők megismerésének legújabb fejleményei: Hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsav-kiegészítési vizsgálatok következményei. Lipidek 2001; 36 (9): 919-26. [Linkek]

12. Chalon S, Vancassel S, Zimmer L és mtsai. Többszörösen telítetlen zsírsavak és agyi funkció: a monoaminerg neurotranszmisszióra összpontosít. Lipidek 2001; 36 (9): 937-44. [Linkek]

13. Martínez M, Mougan I. Az emberi agy foszfolipidjeinek zsírsavösszetétele normális fejlődés során. J Neurochem 1998; 71 (6): 2528-33. [Linkek]

14. Innis SM. Diétás (n-3) zsírsavak és agyi fejlődés. J Nutr 2007; 137 (4): 855-9. [Linkek]

15. Decsi T, MolnЎr D, Koletzko B. Hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak elhízott gyermekek plazma lipidjeiben. Lipidek tizenkilenc kilencvenhat; 31 (3): 305-11. [Linkek]

16. Brenna JT, Salem N Jr, Sinclair AJ és mtsai. Alfa-linolénsav kiegészítés és átalakulás n-3 hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavakká emberben. Prosztaglandinok Leukot esszenciális zsírsavak 2009; 80 (2-3): 85-91. Epub, 2009. március 9. [Linkek]

17. Djemli-Shipkolye A, Raccah D, Pieroni G és mtsai. Az omega3 PUFA-kiegészítők differenciális hatása a Na, K-ATPáz és Mg-ATPáz aktivitásra: a membrán omega6/omega3 arányának lehetséges szerepe. JMembrBiol 2003; 191 (1): 37-47. [Linkek]

18. Sundström B, Johansson G, Kokkonen H és mtsai. A plazma-foszfolipid zsírsavtartalom összefügg a spondylitis ankylopoetica betegség aktivitásával. J Rheumatol 2012; 39 (2): 327-33. [Linkek]

19. Farooqui T és Farooqui AA. Lipid által közvetített oxidatív stressz és gyulladás a Parkinson-kór patogenezisében. Parkinson-kór, 2011, ID 247467. [Linkek]

20. Peet M, Horrobin, DF. Dózistartalmú feltáró vizsgálat az etyleikozapentaenoát hatásairól tartósan skizofrén tünetekkel rendelkező betegeknél. J Psychiatr Res 2002; 36 (1): 7-18. [Linkek]

21. Lukiw WJ, Bazan NG. Túlélési jelzés Alzheimer-kórban. Biochem Soc Trans 2006; 34 (Pt 6): 1277-82. [Linkek]

22. Bazan NG, Molina MF, Gordon WC. A dokozahexaénsav szignál-lipidomikája a táplálkozásban: Az öregedő ideggyulladás, a makula degeneráció, az Alzheimeer és más neurodegeneratív betegségek jelentősége. Annu Rev Nutr 2011; 31: 321-51. [Linkek]

23. Muldoon MF, Ryan ChM, Sheu L, Yao JK, Conklin SM, Manuck SB. A szérum foszfolipiddokozahexaénsav a középső nagyburkolat alatt kognitív működéssel jár. J Nutr 2010; 140 (4): 848-53. [Linkek]

24. Salem N Jr, Litman B, Kim HY és mtsai. A dokozahexaénsav hatásmechanizmusai az idegrendszerben. Lipidek 2001; 36 (9): 945-59. [Linkek]

25. El-Ansary AK, Ben Bacha AG, Al-Ayahdi LY. A plazma-foszfolipidek és az esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavak relatív mennyisége Szaúd-Arábiából származó autista betegeknél. Lipidek Egészségügyi Dis 2011; 10:63. [Linkek]

26. Huss M, Völp A, Stauss-Grabo M. Többszörösen telítetlen zsírsavak, magnézium és cink pótlása figyelemhiányos/hiperaktivitási problémák miatt orvosi tanácsot kérő gyermekeknél - megfigyelési kohorsz vizsgálat. Lipidek Egészségügyi Dis 2010; 9: 105. [Linkek]

27. Poudyal H, Panchal SK, Diwan V és mtsai. Omega-3 zsírsavak és metabolikus szindróma: hatások és kialakuló hatásmechanizmusok. Prog Lipid Res 2011; 50 (4): 372-87. Epub, 2011. július 3. [Linkek]

28. Chiu CC, Frangou S, Chang CJ és mtsai. Az n-3 PUFA koncentráció és a kognitív funkció közötti összefüggések a késői élet depressziójából való kilábalás után. Am J Clin Nutr 2012; 95 (2): 420-7. [Linkek]

29. Burrows T, Berthon B, Garg ML és mtsai. A gyermek étkezési gyakorisági kérdőívének összehasonlító validálása vörösvérsejt-membrán zsírsavak felhasználásával. Eur J Clin Nutr 2012. doi: 10.1038/ejcn.2012.26. [Linkek]

30. Obayashi S, Matsushima E, Ando H és mtsai. Felfedező szemmozgások a Benton Visual Retention Test során: a vizuális viselkedés jellemzői skizofrénia esetén. Pszichiátriai Klinika Neurosci 2003; 57 (4): 409-15. [Linkek]

31. Kang JX, Leaf A. A többszörösen telítetlen zsírsavak antiaritmiás hatása. A közelmúltban készített tanulmányok. Keringés tizenkilenc kilencvenhat; 94 (7): 1774-80. [Linkek]

32. Horrobin DF. Omega-3 zsírsav skizofrénia esetén. Am J Pszichiátria 2003; 160 (1): 188-9. [Linkek]

33. Thies F, Nebe-von-Caron G, Powell JR és mtsai. A gamma-linolénsavval vagy a halolajjal történő étrend-kiegészítés csökkenti a T-limfociták szaporodását egészséges idős embereknél. J Nutr 2001; 131 (7): 1918-27. [Linkek]

34. Aguilar MJ, Gonzlez E, Sánchez J, Padilla CA, Ѓlvarez J, Ocete E, Rizo MM, Guisado R, Garcáa F. Elhízás és kapcsolata a gyulladás markereivel és az eritrocita zsírsavakkal elhízott csoportban serdülők. Nutr Hosp 2012; 27 (1): 161-4. [Linkek]

35. GГіmez C, Bermejo LM, Loria V. A kiegyensúlyozott omega 6/omega 3 arány fontossága az egészség fenntartásában. Táplálkozási ajánlások. Nutr Hosp 2011; 26 (2): 323-9. [Linkek]

40. Gonzlez E, Aguilar MJ, Garcáa CJ, Garcáa P, Alvarez J, Padilla CA, Ocete E. A családi környezet hatása a túlsúly és az elhízás kialakulására Granada (Spanyolország) iskolás népességében. Nutr Hosp 2012; 177-84. 2012.ISSN 0212-1611 (ISI). [Linkek]

Beérkezett: 2013. március 18-án
Elfogadva: 2013. április 28

В A folyóirat minden tartalma, kivéve, ha azonosítják, a Creative Commons Licenc alatt áll