Romina Pereiro, a táplálkozástanulást végző diploma azt ajánlja, milyen változtatásokat kell végrehajtania étrendjében a magas vérnyomásban szenvedőknek

Minden negyedik argentin hipertóniás, és sokan közülük nem tudják. A magas vérnyomás (AH) egy veszélyes betegség, amelyet a szív- és érrendszeri betegségek fő rizikófaktoraként állapítottak meg, amelyek napjainkban a halálozás oka.

vérnyomás

Mi a HTA? A szív nyomást gyakorol az artériákra, hogy azok vért juttassanak a test különböző szerveibe. Ha ez a nyomás folyamatosan túl magas, hipertóniának nevezzük.

Ez egy krónikus betegség, tünetek nélkül, de nagyon könnyen észlelhető, ezért olyan fontos, hogy évente legalább egyszer megtegye a nyomását az ellenőrzés elvégzéséhez. Annak ellenére, hogy van bizonyos családi hajlam, az anamnézis nélküli embereknél is előfordul, mivel A nem megfelelő étrend, a túlzott alkoholfogyasztás, a mozgásszegény életmód, a túlsúly és a stressz kockázati tényezőknek számítanak. Az orvosi konzultáció során még gyermekeknek és serdülőknek is ellenőrizniük kell a nyomásukat.

A kezelés magában foglalja a szokások megváltoztatását: a fizikai aktivitás fokozatos növelését, az egészséges táplálkozást és a gyógyszeres kezelést, ha a kardiológus figyelembe veszi.

Milyen változások vannak az étrendjükben, amelyet a magas vérnyomásban szenvedő személynek el kell végeznie:

- Távolítsa el a sótartót az asztalról. Mindig kóstolja meg az ételeket, mielőtt a só hozzáadása mellett dönt.

- Só helyett használjon gyógynövényeket és fűszereket (bors, paprika, chili paprika, oregánó, bazsalikom, petrezselyem) A citrom, a mész, az ecet, az ecet szintén ízet ad, és nagyon jól működhet étkezéskor és fokozhatja az ízeket.

- Kerülje a konzerveket

- Ellenőrizze az összes címkét élelmiszer nátriumtartalmára. Meg fog lepődni, hogy mennyit és hol talál. A fagyasztott ételek, levesek, salátaöntetek és készételek gyakran tartalmaznak magas nátriumtartalmat.

- Keresse az ételek változatát a alacsony nátriumtartalom (csökkentett nátriumtartalom).

- Birtokolni vigyázzon snackekre, kemény sajtokra és rágcsálnivalókra. Ezek magas nátriumtartalommal rendelkeznek. Ezért vásárlás előtt gondosan el kell olvasnia a címkéket.

- Korlátozza a magas sótartalmú ételeket és ételízesítőket, például savanyúság, olajbogyó, felvágott, paradicsomszósz, szójaszósz, mustár, Y Vigyázzon a tengeri sóval, ugyanannyi nátrium van benne, mint a finom asztali sóban, ne keveredj össze.

- A só, amelyet fel kell tüntetnie a csomagolásán a „csökkentett nátrium” felirattal, ezért nagyon fontos tudni, hogyan kell elolvasni a címkéket.

Tipp: használhat üres darálót, hozzáadhatja a csökkentett nátrium-só felét, és kiegészítheti fűszerekkel. Keverjük össze, és készen áll a házi ízesítésű só, hogy fokozzuk az ízt.

Milyen ételeket fogyaszthat a magas vérnyomásban szenvedő személy:

Olyan élelmiszereknek kell lenniük, amelyek nagy mennyiségű kalciumot, magnéziumot és káliumot tartalmaznak. Mindez változatos és kiegyensúlyozott étrendben jelen vannak ezek a tápanyagok.

- Zöldségek, gyümölcsök és alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

- Teljes kiőrlésű gabonák: hüvelyesek, magvak és növényi olajok.

- Sovány húsok: ha lehet növelni a halfogyasztást.

- Összegzésképpen: a HT kezelésére és megelőzésére egyaránt, az orvoslátogatások, az étkezési terv és a fizikai aktivitás kulcsfontosságú.

Nagyon fontos az étkezési szokások megváltoztatása, egy kicsit fokozatosabb mozgás, és mindig konzultáljon orvosával, és ne felejtse el mindig ellenőrizni a vérnyomását.

* Romina Pereiro táplálkozási diplomával rendelkezik (MN 7722)

Videó szerkesztése: Pedro Kablan/Gasztronómiai produkció: @ solemartins11