- Szerző: E.V.
- 2020. szeptember 10., 16:54
- @ESdiario_com
A magok okkal dühöngenek. Tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal csomagolva valóban fantasztikus tulajdonságokkal rendelkeznek
A magok nem új keletűek étrendünkben. Az idők kezdete óta az emberek, mint sok más állat, beépítették őket étrendjükbe. Az is igaz azonban, hogy évtizedekig más típusú feldolgozott élelmiszerek elhomályosították őket, így megfosztva bennünket többféle előnyüktől. Most, amikor a magok ismét középpontba kerültek, és ez nem kevesebb: vitaminokkal és nélkülözhetetlen tápanyagokkal teli, nélkülözhetetlenek minden egészséges étrendben. Szeretné tudni, hogyan kell használni őket és mire?
Lenmagot:
Nagyszerű forrása a növényi Omega 3 (több mint 70% -ot tartalmaz) és magnéziumnak (majdnem 40 milligramm/10 gramm), ezért nagyon hatékonyan csökkentik az úgynevezett rossz koleszterint. A jelentős fehérjebevitel mellett súlyának egynegyede tiszta rost, amely javítja a béltranszportot és segít a székrekedés elleni küzdelemben. Mintha ez nem lenne elég, a lenmag E és A vitamint tartalmaz
Salátákban egészben fogyasztható, hogy könnyebben el tudjon menni a mosdóba, bár ha minden tulajdonságát ki akarja használni, akkor őrölve és joghurttal (egy kiskanálnyi) keverve fogyasztja el, reggelizőpelyhekkel vagy szendvicsekben lévő majonézzel.
Chia mag:
A lenmaghoz hasonlóan a chia magok is nagy mennyiségben tartalmaznak Omega 3 zsírsavat és nyomelemeket. Ehhez hozzá kell adni a réz, cink és kalcium hozzájárulását a gyors asszimilációhoz, ami nagyszerű szövetségesekké teszi őket a csontok és az ízületek formában tartásában.
Chia bármilyen folyadékkal érintkezve zselatinos textúrát nyer, amely nagyon kielégítő, és amely segít Önnek abban, ha fogyni próbál, mivel amellett, hogy megakadályozza az étkezések közötti harapást, a bélben felhalmozódó hulladékot és puffadás és székrekedés érzetét kelti. Ebben az esetben adjon egy kis teáskanálnyit egy pohár vízhez vagy gyümölcsléhez, hagyja 10-15 percig pihenni és igyon.
Felveheti egészben vagy darálva, és hozzáadhatja bármilyen ételhez, beleértve a levest is, mivel nincs íze, ezért nem változtatja meg az ízeket, akár édesek, akár sósak.
Napraforgómag:
E-vitaminban és folsavban gazdag, védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen, és segítik a kognitív funkciókat. Magas szintű fitoszterineket is tartalmaznak, amelyek megakadályozzák bizonyos típusú rákok megjelenését. Leggyakrabban salátákban használják, és ne feledje: előnyösnek csak nyersen és só nélkül szabad bevenni őket.