saláta

Néhány alkalommal megjegyeztük, hogy a várandós és szoptató nőknek kicsi olajos halakat, például makrélát kell venniük, elhagyva a nagyobbakat, például a tonhalat.

Látni fogunk egy salátát, amely amellett, hogy ideális a terhesség vagy szoptatás ideje alatt lévő nők számára, valóban egyszerű, gazdag és teljes, ezért érvényes mindazok számára, akik egészséges étrendet követnek, hogy vigyázzanak magukra vagy lefogyjanak.

Hozzávalók (egy személynek)

  • Egy doboz makréla filé olajban
  • 2 salátás paradicsom
  • 1 édes hagyma
  • Balzsamecet
  • Durva só
  • Olivaolaj

Kidolgozás

Hámozzuk meg a paradicsomot és aprítsuk fel egy salátástálba, majd adjuk hozzá az apróra vágott édes hagymát, és öltözzük össze az olajjal és az ecettel, alaposan keverjük össze.

Mivel a makréla olajban van, tányéron néhány percig leeresztheti, majd hozzáadhatja a salátához. Egy kevés durva sót adunk a tetejére, és készen állunk az ivásra.

Fogyni vágyóknak (diétázóknak vagy nőknek, akik szülés után szeretnének leadni néhány kilót) ajánlott, hogy a makréla filé jól lefolyjon papírszalvétával, mielőtt hozzáadná a salátához. Ebben az esetben a paradicsomot hozzá lehet adni a bőrükhöz, hogy ez az étel több rostot nyújtson, és ezzel együtt hamarabb megérkezzen a jóllakottság érzése.

Dietetikus megjegyzések

A paradicsom nagyszerű antioxidáns-forrás. Ennek az ételnek a legkiemelkedőbb a likopin amelynek van egy nagy védőképesség a szervezet számára. Ezenkívül más nagy jelentőségű antioxidánsokkal is rendelkezik, például béta-karotin vagy A-provitamin, E-vitamin és C-vitamin.

Egyéb összetételükben eltérő funkciójú vitaminok a a B csoport vitaminjai, közöttük a B1 és B3 vitamin kapcsolódik a tápanyagok helyes használata és bizonyos anyagcsere-folyamatok egyéb funkciók mellett.

Ban,-ben hagyma Vannak olyan elemek is, mint amelyeket a paradicsom esetében már említettünk (C-vitamin és B csoport), de a hagyma esetében a flavonoidok és kénvegyületek amelyek nagy előnyökkel járnak a test számára. A flavonoidok Nagyszerűek a vérkeringés, Tisztító funkcióval rendelkeznek, és megakadályozzák az artériákban a trombusokat és a koleszterin aterómákat. Másrészről, kéntartalmú anyagok kapcsolatosak a az asztma javulása és légzési problémák.