Makrobiotikumok tavasszal: faenergia

A tavaszi makrobiotika szerint ezek az ajánlások testünk alkalmazkodásához a környezeti és energetikai változásokhoz, amelyeket ez a szezonváltozás hoz számunkra:

makrobiotikai

"Az egész év munkája a tavaszi jó kezdetektől függ" *

A tavasz az élet kibővülésének kezdete a hibernálás időszaka után. Makrobiotikán keresztül megtanulhatjuk, hogyan tápláljuk magunkat aszerint, hogy mi történik a minket körülvevő természetben. Az étrend és az életmód szokásainknak az évszaknak és a lakóhelynek megfelelően bekövetkező éghajlati eseményekhez való igazításával képesek leszünk követni a testünkben természetesen előforduló élettani folyamatokat. Így megkapjuk a fokozott egészség és energia minden évszakban és élesebb értelemben annak felismerése, hogy mi hiányzik vagy mi van túl.

"A tavasz az év legfontosabb évszaka" *

Minden évszakban vannak olyan élelmiszerek, amelyek természetes módon nőnek és érlelődnek, és pontosan kínálják számunkra azt, amire az év akkori szakaszában szükségünk van optimális módon. Az öt mozgalom elmélete, amely a kínai orvoslásból és filozófiából származik, figyelembe veszi, hogy mit eszünk egészségi állapotunkra, és az egyes természetes ciklusokat egyfajta étrendhez és szokásokhoz kapcsolja. . A több mint 4000 éves kínai orvoslás már tudományos szempontból is figyelembe veszi, hogy ésszerű összefüggés van-e együnk és az egészségünk között.

Alapvető makrobiotikus tippek a tavaszhoz

  • Összekapcsolt elem: fa.
  • Társult testületek: a máj és az epehólyag azok a szervek, amelyek tavasszal lesznek a legaktívabbak.
  • Fűrészáru szabályozza az ínszalagok, az inak és az izmok aktivitása, amely tükrözi a máj egészségi állapotát. Ha van gyengeség ebben az elemben, az fáradtságot, merevséget és izomgyengeséget okoz.

Etetési tippek

  • Ízek:ételek a enyhén savas és néha keserű ízű affinitása van a májhoz. Ezek az ételek mérsékelt mennyiségben tonizálják a májat és az epehólyagot, ezáltal serkentik a felszívódást, az izmok összehúzódását és a vérkeringést. Segítenek a zsírok lebontásában, elősegítik a máj megújulását és méregtelenítését, valamint aktiválják az epehólyag munkáját, javítva az emésztést. A tavasz megváltoztatja a vért!
  • Enyhén savas/keserű ételek: articsóka, endívia, cikória, endívia, citromlé, umeboshi szilva, egy kis umeboshi ecet, alma vagy rizsecet.
  • Használja naponta zöld étel: klorofillban gazdag ételek segítenek a máj tisztításában és regenerálásában. Zeller, spenót, mángold, káposzta levelek, sült saláta kitûnõ, hajtások, hajtások, zöldbab, brokkoli, zöld turmixok vagy gyümölcslevek.
    • Függőlegesen növekvő zöldségfélék: Fontos, hogy jelen legyen az újhagyma zöld része, a fiatal fokhagyma, a metélõhagyma, a metélõhagyma, a zeller. Tágas zöldségek, amelyek segítenek a mozgásban, és zöld részük megadja számunkra azt a dinamizmust, amely a tavaszi szezont jellemzi. Néhányuknak fűszeres érintései is vannak, amelyek serkentik a gyors mozgást és a szabadban végzett tevékenységet.
    • A hajtások: Ideális évszak a hajtások fogyasztásának hangsúlyozására. Ezek a maximális vitalitás időszakát jelentik, és speciális összetevők a máj feloldásához, amelyet gyakran télen vagy egész évben elfogyasztott sűrű ételek zsúfolnak meg.
    • Friss és vad gyógynövények: A friss fűszernövények jó tapintása, ha frissen betakarítható, a dinamizmus és a tavaszi szikra érzetét nyújtja, amelyekre ebben az időben aktiválnunk kell magunkat. Széles gyógyászati ​​tulajdonságainak köszönhetően koleretikus, emésztő, tisztító, antioxidáns és méregtelenítő. Növények, mint menta, petrezselyem, oregánó, rozmaring, pitypang, majoranna, vadspárga, vad fokhagyma, lóhere és borágó Megkoronázzák a tányért, ezzel a vadon élő állatok érintésével.
Fűszerezze az ételeket vad fűszerek hozzáadásával
  • A tisztító húslevesek vagy a zellón, hagymán, reteken, tengeri moszaton, gombán alapuló könnyű miso levesek segítenek a méreganyagok könnyítésében, ürítésében és eltávolításában.
  • Hasznos infúziók: mentatea, édeskömény, rozmaring, babérlevél, kurkuma, citromfű, kamilla, zsálya és hároméves tea.
  • Erjesztett élelmiszerek: erjesztett ételek mint a savanyú káposzta vagyA házi savanyúságnak is van tisztító hatása. Segítenek a toxinok és hulladékok eltávolításában és semlegesítésében, a vastagbél flórájának feltöltésével táplálják a hasznos bélbaktériumokat.
  • Gabonafélék és hüvelyesek: az árpa tisztító gabona, a búza és a rozs frissítő gabonafélék. A búzafűlé formájában vett csíráztatott búza rendkívüli módon megújítja a vért. Másrészről a búza, a tönköly vagy a rozs csíráztatott kenyér formájában megtisztító lehetőséget kínál a kenyérhez hasonló elfogyasztására, de nem okoz stagnálást vagy stresszt a májban. Ami a hüvelyeseket illeti, a borsó a legalkalmasabb hüvelyes a tavaszra, könnyűsége és könnyebb emészthetősége, valamint mung szója tisztító jellege miatt.
  • A gyümölcsök az évszak savas, vitaminokkal teli és tisztító tulajdonságokkal rendelkezik: eper, nyárfa, barack, cseresznye, szilva.
  • Kerülje a sűrű ételeket: a nagyon zsíros ételek, például az érlelt sajtok, amelyek sok zsírt és sót tartalmaznak, kemény felhalmozódást okozva; és sült, sült, húsok és kolbászok, nagyon sós és fűszeres ételek akadályozzák a máj energiáját és akadályozzák annak megújulását. Mások, például pékáruk, konkrétan lisztek és zsírok (tészta, édesség, aprósütemény) szintén stagnálást okoznak. Tavasszal célszerű csökkenteni ezeket a koncentráltabb ételeket, és megfelelőbb ételeket és főzést választani.
  • A coctions: a főzés légiesebb és élénkebb lesz, ugyanakkor könnyű. Kezdjük felfedni a fazekat és feltölteni az edényeket több víz és levegő hozzáadásával, rövidebb szakácsok és nagyobb láng alkalmazásával. Ily módon részben elkészítjük az ételt, és félig nyers részt hagyunk. Általában kevesebb sót fogunk használni, hogy a szervek megnyílhassanak és ellazuljanak. Így a választott lövések a pirított, a gőz, a blansírozás és a nyers, kis adagokban és a személy alkatától függően.
Próbálja csökkenteni az adagok méretét, észreveszi a különbséget

Jótékony szokások

  • Ne egyél éjjel: a máj éjjel működik és megújul. Ha túl későn és túl sokat eszünk, túlterheljük, és nem tudja megfelelően elvégezni a megújulás és a vér tisztításának éjszakai munkáját. Ezért nagyon hasznos és egyszerű gyakorlat nem eszik ételt sötétedés után. És ha valamit eszünk, legyen mérsékelt mennyiségű és könnyű természetű, például húsleves vagy párolt zöldség. Ily módon hagyjuk, hogy a máj és az epehólyag éjszaka regenerálódjon, és megújuló pihenést kínálunk magunknak, amely észrevehető lesz abban, hogyan érezzük magunkat másnap.
  • Kevesebbet eszik: ha túl sokat eszünk, fáradtnak és energiának érezzük magunkat, túlterheljük az emésztőrendszert és a májat. Sok energiát szánunk az emésztésre és kevés energiát más helyreállító funkciókra. Csak ha megpróbálunk kevesebb ételt enni, akkor nagy különbséget fogunk észrevenni.
  • Regeneratív séták: a tavasz az az idő, hogy folytassuk vagy elkezdjük szokásunkat minimum egy órát sétáljon át a természeti területeken. Ez emlékeztet minket a természet újjászületésére, és faenergiánkkal táplál minket. Ez a szokás oxigenizálja a vért, segít megnyugtatni az elmét és aktiválja a máj tisztító mozgásait. Valószínűleg, ha így kezdjük a napot, könnyebb lesz a nap további részében is gondoskodnunk magunkról.

Hatás a többi elemre

  • A fa elem (máj) generálja a tűz elemet (szív): ha tavasszal követni akarjuk a makrobiotikus tanácsokat, tudnunk kell, hogy ha vigyázunk magunkra és a fa elem jól kiegyensúlyozott, a szívet is megvédjük. A savas élelmiszerek megfelelő mértékükben kiváló flavonoidok és C-vitamin források, amelyek a klorofillban gazdag ételekkel együtt segítenek megvédeni a szívbetegségeket és a rákot.
  • A Wood (máj) elem felrobban a földre (lép/gyomor): ha túl sok savas vagy zsíros ételt fogyasztunk, szoros kapcsolatuk miatt problémákat és elégtelenségeket okozunk az emésztőrendszerben és a tápanyagok felszívódásában (lép/gyomor). A kínai orvoslásban minden szervrendszer befolyásolja, létrehozza vagy elfojtja egy másik szomszédos rendszert.

"Sok színben öltöznek
gyümölcsösök, kertek és mezők,
a szív örül
a bánat és a könny elfelejtődik. "