Időnként például bízunk abban, hogy egy ételt megfelelő hűtés nélkül el lehet hagyni, másrészt egyesek, például a nyers húsok és zöldségek, valamint a tejtermékek hajlamosabbak arra, hogy kedvezőtlen környezeti körülmények között gyorsan lebomlanak. körülmények, például túlzott hő.
A szakemberek azt javasolják, hogy sok vizet fogyasszanak étellel való szennyeződés esetén, mivel a kiszáradás bonyolíthatja a klinikai képet.
* A legfontosabb a lehető legnyugodtabban viselkedni a fájdalom és kényelmetlenség tünetein belül: egyes mérgezések gyorsan és biztonságosan kezelhetők nagyobb hátrányok nélkül.
* Ha a mérgező elemet belélegezték, az illetőnek azonnal friss levegőt kell kapnia majd hívjon mentőt oxigénnel az egészségügyi központba. Ez különbség lehet élet és halál között.
* Ha a toxikus elem a bőrön termelődik, a legfontosabb az öblítés 20 percig vízzel.
* Ha a méreg a szemébe került, vizet kell alkalmazni körülbelül 20 percig, és tartsa hűvösben a közeli területet.
* Gyógyszer túl nagy dózisban történő bevétele vagy nem felírt gyógyszerek bevitele: Gyakran megfázás vagy enyhe fájdalom esetén a közeli családtagok vagy barátok által ajánlott tablettákkal vagy szirupokkal öngyógyítják. Figyelembe kell azonban venni, hogy néhány ember nem reagál jól bizonyos összetevőkre, vagy a kényelmetlenség más patológiának köszönhető, mint a felületesen hitt.
* Háztartási vegyszerek vagy más típusú vegyszerek belélegzése vagy fogyasztása: Gyakran előfordul, hogy bizonyos típusú tevékenységeket végeznek, amelyek kapcsolódnak az ilyen típusú munkához, de gyakran ez a mérgezés akkor jelentkezik, amikor valamilyen típusú takarítást végeznek otthon vagy az irodában, és olyan elemeket használnak, amelyek összetétele veszélyt jelenthet. a testhez.
* Lélegezzen be gázt, például szén-monoxidot: Előfordul, hogy a csapok nyitva maradnak, vagy forraló elemet főznek. Ez kijön a tartályból és eloltja a tűzhely lángját, amely továbbra is szén-monoxidot bocsát ki, anélkül, hogy az emberek tudnák, és ekkor történik a mérgezés.
* Étellel: az elrontott vagy rosszul kevert ételek olyan gyakori mérgezések forrása, amelyeket általában sikeres eredménnyel lehet kezelni, ha a tüneteket követő 12 órán belül kezelik.
A tünetek
A mérgezés tünetei személyenként eltérőek lehetnek a mérgezés típusától és a test reakciójától függően:
* Nagyon nagy vagy nagyon kicsi tanulók.
* Gyors vagy nagyon lassú szívverés.
* Gyors vagy nagyon lassú légzés.
* Nagyon száraz vagy nyálas száj.
* Gyomorfájás, hányinger, hányás vagy hasmenés.
* Álmosság vagy hiperaktivitás.
* A nyelv gyenge tagolása.
* Koordinálatlan mozgások vagy járási nehézségek.
* Vizelési nehézség.
* Az ajkak és a száj égési sérülése vagy bőrpírja, amelyet méreg bevétele okoz.
* Kémiai szagú lehelet.
* Vegyi égések vagy foltok a személyen, a ruházaton vagy a személy körüli területen.
*Mellkasi fájdalom.
*Fejfájás.
* Üres pirulák vagy tabletták szétszórva.
Az élelmiszerek valószínűleg szennyezettek vagy romlottak
Étrendünkben vannak olyan ételek, amelyek összetételének jellemzői és a természetes folyamatukat felgyorsító környezeti tényezők miatt nagyobb hajlamra vannak a bomlásra vagy az ellensúlyozásra.
A táplálkozási szakember, Sandra Rueda elmagyarázza, melyek azok az ételek, amelyek nagyobb hajlamot mutatnak a szennyezésre vagy a gyorsabb bomlásra:
*Nyers étel: Főként a hús és a halak, amelyek általában kevéssé főznek egyes szakácsok számára, hajlamosak a bomlásra vagy a kontraminra, mivel a kitett vér kockázati tényező. A legcélszerűbb könnyű főzést végezni, ha a recepttől függően ez a helyzet, és nem enni teljesen nyersen.
*A tojások Azok, amelyeket rövid ideig nem fogyasztanak el, hajlamosabbak a szalmonella, a baktériumcsoport nevének továbbítására, ez a mérgezés egyik leggyakoribb oka. Fontos, hogy megfelelően főzzük őket.
* A sajt: Kivéve, ha típusától függően megfelelően feldolgozzák és hűtőszekrényben tárolják, ez az étel meglehetősen érzékeny a szalmonellával vagy a listeriával való szennyeződésre.
*A paradicsomok: Nagyon óvatosan kell mosni, mert hat óránál rövidebb idő alatt lebomlanak, ha túlzott hőhatásnak vannak kitéve.
* KolbászA kolbászokat nem csak jól hűtve kell tartani, hanem főzni is kell, és nem közvetlenül a csomagolásból szabad megenni, mivel nagyobb valószínűséggel irritálják a gyomrot és mérgezést okoznak, ha nem a lehető legrövidebb időn belül fogyasztják őket. Ne vásárolja őket a lejárati idő közelébe.